香蕉、蘋果是老百姓購買和食用最多的水果，不僅價格實惠而且營養價值也非常高，關鍵是一年四季都有售賣，是兩種老少皆宜的水果。

生活水平提高了，人們的飲食越來越多樣化，對水果的吃法也是十分講究。關于這兩種水果，有種說法是“早上吃蘋果是金蘋果，晚上吃是毒蘋果”，“香蕉晚上吃是毒”。說香蕉和蘋果不適合在晚上食用。為什么會有這樣的說法，蘋果和香蕉為什么不能在晚上食用?是否具有科學依據，一起來揭秘香蕉、蘋果不能在晚上食用的“秘密”。

為什么說香蕉、蘋果不能在晚上吃?

之所以說香蕉和蘋果不適合在晚上食用是因為人體在晚上身體新陳代謝水平下降，對食物的消化吸收功能有限。在晚上食用香蕉和蘋果會加重腸胃的負擔，不利于腸胃蠕動，食物的殘渣會遺留在人的腸胃中發酵，早上起床會發現自己的口腔有明顯的異味。

除了不利于腸胃健康也不利于身材的控制，雖然蘋果和香蕉的熱量比較低，但是其中都含有大量的糖分，夜間身體對能量需求有限，代謝不完的糖分會以糖原的形式儲存在人的肝臟和肌肉中，長時間的消耗不完就會轉化為脂肪，影響體重造成肥胖。

有科學依據嗎？是不是晚上就不能吃香蕉和蘋果了?

并不是，雖然晚上吃香蕉和蘋果會加重腸胃的負擔，對體重控制有一定的影響，但是這些對身體的傷害畢竟是非常小的，也是可以避免的，而且香蕉和蘋果的營養價值是非常高的。香蕉被稱為“快樂果”。香蕉中的維生素A，對促進生長發育和細胞的代謝起到重要的作用還可以提高人體抵抗力，對抗外界病毒，緩解眼睛干澀，減少和保護視網膜受損，對視力起到一定的保護作用;香蕉中大量的鉀元素，100克的香蕉中就含有400毫克左右的鉀元素，可以代謝出人體過多的鈉鹽，對調節人水分體和電解質的平衡起到了重要的作用。

蘋果的營養價值也是不可估量的，蘋果也有長壽果的美稱，經常吃蘋果的人，不僅皮膚會過更加的細膩，光滑，這都依賴于蘋果具有抗氧化作用，去除皮膚中的自由基，延緩身體衰老。蘋果中含有的鐵元素和磷元素很容易被腸胃吸收，起到補血養腦的作用。蘋果中含有的多酚對癌細胞的抑制也起到了一定的功效，蘋果中的維生素和膳食纖維可提高腸胃的蠕動，更有利身體中代謝物的排出。

經常吃香蕉和蘋果的人，身體會更加健康。所以晚上可以吃蘋果和香蕉，人的身體也不會因為在睡前吃一個蘋果或是香蕉就會產生嚴重的后果。但最好在睡覺前的兩個小時食用，不僅可以更好地吸收其中的營養物質，同時也不會對腸胃造成負擔。

任何一種水果中都含有很多人體必需的營養物質，適當地吃對身體的好處都是非常大的，但是適可而止，吃多了只會給身體帶來負擔。

綜上所述，在晚上可以食用蘋果和香蕉，但是最好能在睡覺前的兩個小時食用，不會對身體健康造成任何危害。