酸梅湯是我們國家傳統(tǒng)的飲料。應(yīng)該說是歷史悠久了。

不過小時(shí)候從沒喝過這個(gè)酸梅湯，記得頭一次喝酸梅湯還是大概10年前，市場上有一種酸梅湯的飲料，瓶裝的。先生喜歡喝。

后來在火鍋店喝過，是火鍋店自己熬制的，冰的那種，但是總覺得太甜了，也太涼了，不是很適合女人喝的。

于是我就自己研究著在家做，自己做得多了，先生也覺得我做得比外面賣得好喝，而且材料好，無添加，更健康的。

這兩天過年期間，天天大魚大肉的吃，酒一杯一杯地喝，吃得多，油膩不消化，酒喝的多腦袋暈乎乎的不舒服。于是就給家里的親戚朋友熬制了酸梅湯，酸甜開胃解膩，還能醒酒，親戚朋友們一致覺得好喝。

今天就跟小伙伴分享酸梅湯的做法，在家就能做，大人小孩都愛喝，簡單3步就完成，超級(jí)簡單。

酸梅湯

一、食材清單：烏梅38克、山楂干15克、陳皮4克、甘草4克、洛神花4克、桑葚（鮮）40克、黃冰糖60克、純凈水1800克。

二、烹飪步驟：

1、烏梅、山楂、陳皮、甘草、洛神花、桑葚清洗干凈，控干水份，備用。

2、鍋內(nèi)加入1800克純凈水，加入除冰糖以外的材料，浸泡1小時(shí)。

3、浸泡好后，加入黃冰糖，開大火煮開，然后轉(zhuǎn)中火再煮20分鐘即可。

酸甜可口的酸梅湯就做好啦。

教你在家自制酸梅湯，簡單3步，酸甜開胃解膩，大人小孩都愛喝

喜歡喝涼的可以冷藏后喝，我不喜歡冷，所以一般我熬好后就直接喝了。

這個(gè)酸梅湯冬夏都可以喝的。夏天喝清涼解暑。冬天過年時(shí)喝，解油膩、開胃、助消化。

這么好的東西，感興趣的小伙伴趕緊收藏起來，熬給家人喝吧。

教你在家自制酸梅湯，簡單3步，酸甜開胃解膩，大人小孩都愛喝

桔子小廚啰嗦兩句：

1、 烏梅我選用的是煙熏的那種，感覺煙熏的烏梅藥用的作用更好些的，不喜歡煙熏的味道的小伙伴可以選擇原味的。

2、 桑葚我用的是我夏天時(shí)采摘的放冰箱冷凍的。如果您有桑葚干的話也可以的，用桑葚干的話建議用8克就可以的。

3、 冰糖我用的是黃冰糖，您也可以用普通的冰糖，或者白砂糖，綿白糖都可以的。

4、 我這個(gè)熬制出來的感覺不是很甜的哈。喜歡甜的小伙伴可以再適當(dāng)加一些糖。

5、 洛神花我是在網(wǎng)上買的，洛神花也叫玫瑰茄。

好了，這個(gè)就是桔子小廚今天帶給大家的教你在家自制酸梅湯，簡單3步，酸甜開胃解膩，大人小孩都愛喝。小伙伴有什么問題歡迎留言，一起交流分享。

教你在家自制酸梅湯，簡單3步，酸甜開胃解膩，大人小孩都愛喝

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