作別2020年，經濟史將銘刻這特殊一年。

黑天鵝與灰犀牛交織中，世界格局大動蕩、大變革。中國經濟的供需雙熱、活力創新，凸顯韌性張力；開放精神、共贏格局更如黑暗燈塔，慰藉無數不安、提振萬千信心。

復蘇先鋒！中流砥柱！國內國際雙循環的星辰大海下，一些成長力量值得銘記、一些價值擔當值得肯定、一些抗疫大愛值得贊頌。

01

烈火真金 實力“爆發鍵”

LAOCAI

近日，由銠財研究院、首條財經（首財）等倡導的2020企業價值紅寶書——“年度金融十大創新之星”票選活動已經結束，共評選出“年度消費影響力品牌”、“年度新經濟十大價值企業”、“年度金融十大創新之星”、“年度藥企十大創新之星”、“消費者信賴的十大乳業品牌”、“年度卓越商業人物”、“年度董秘之星”、“年度金牌專家”八個榜單。

其中，“消費者信賴的十大乳業品牌”評選，主要以產品體驗、價值體驗、消費體驗、服務體驗為評選依據，產品力、品控度及圈層影響為評選維度，入圍票選企業共計30家乳企。

回望2020，面對疫情帶來的供需沖擊及衍生影響，乳業交出一份優質答卷。

2020年2月3日，中國奶業協會發布倡議書，牛奶是防疫期間便捷的營養食品，呼吁全行業保障乳品供給，助力疫情防控。

于是，乳業振興十年磨劍、蝶變升級的產業鏈把控力、產品迭代創新力得以全面展示：供需雙熱，行業全年走出一條V字反轉曲線。

中國乳制品工業協會原理事長、國際乳聯中國國家委員會名譽主席宋昆岡表示，2020年乳制品產量、銷售收入、經濟效益等指標與去年同期仍有可觀增長。2020年1-12月，全國乳制品產量為2780.4萬噸，累計增長2.8%。

烈火見真金，逆境出英雄！

逆勢飄紅、穿透不確定性迷霧的背后，是中國乳業一張活力、韌性的全面振興畫卷。強化產業鏈，提升品質力、加速配方研發、注重戰略創新、規模質量并舉，每一個關鍵詞的點滴積累，終匯成2020乳業蝶變的星辰大海。

這也是本次票選活動的理論之基、實操之本、依據之源。

最終票數看，中國飛鶴榮列“消費者信賴的十大乳業品牌”榜首，票數高達17985票，緊隨其后的是伊利集團，票數15478票，君樂寶行位列第三，共有14789票。

經大眾投票50%、專家組意見20%、媒體評價20%和主辦方10%的權重比嚴選，企查查作為數據戰略支持方，中國飛鶴、伊利集團、君樂寶、惠氏、新乳業、雅士利、圣元乳業、三元乳業、合生元、澳優乳業成功入圍前十。（排名不計前后）

02

價值攀升觸角

消費者信賴力源于何處？

LAOCAI

來看看引領者姿態。

中國飛鶴：

2020年，嬰幼兒奶粉王者之姿、品質之姿再有深化，星飛帆繼續蟬聯中國嬰幼兒奶粉市場第一大單品。

除繼續夯實全產業鏈模式，提升產品新鮮度外，2020年飛鶴星飛帆的母乳化配方破壁升級，實現了結構、活性、比例、功能四方面的母乳化。

結構母乳化方面，星飛帆配方中添加新一代專利OPO，使二位棕櫚酸含量提升至升級前的1.2倍，進一步模擬母乳脂肪結構，幫助寶寶更好吸收關鍵營養。

活性母乳化方面，星飛帆配方中含有α-乳白蛋白，富含免疫成分的乳脂肪球膜蛋白，β-酪蛋白等多種活性蛋白，更有利寶寶消化吸收，促進腦部發育、調節睡眠，提升抵抗力。

比例母乳化方面，參照母乳研究成果設計奶粉中的氨基酸模式，通過調整不同種類蛋白質的合理配比，使產品中的氨基酸模式更貼近中國母乳。

功能母乳化方面，中國飛鶴通過臨床試驗，驗證了食用星飛帆的中國嬰兒，在生長發育、哭鬧次數、腸道健康等方面的喂養效果接近母乳。

簡言之，研發升級、配方升級、品質升級，夯實了中國飛鶴一線乳企的市場地位，也成就了“更適合中國寶寶體質”的責任之愛、感恩之心。

伊利集團：

作為國內規模最大的綜合性乳企，2020年產品線全面開花、全球影響力不斷提升。

奶粉方面，伊利金領冠聚焦“全球最優品質”，將嚴苛的質量管控標準與配方創新貫穿成產過程。2020年，金領冠有機塞納牧終端銷量同比增長130%。

純牛奶方面，伊利牛奶金典將目光瞄向世界珍貴的娟姍牛品種。據了解，原產于英國娟姍島的娟姍牛素有“牛中貴族”稱號，數量不足全球奶牛總數1%。英國政府自1763年起頒布法令保護娟姍牛種，獨享封地確保其血統純正。數據顯示，娟姍牛奶乳脂率達5.5%～6%，優質乳蛋白含量達3.5%以上，營養價值遠高于普通牛奶。

好產品，市場會說話。荷蘭合作銀行顯示，2020年1至11月伊利電商渠道市場份額達28.2%，同比增長86.1%，遠超67.6%的行業增速，提前鎖定2020年電商B2C乳品份額NO.1。2020年，伊利提前躋身“全球乳業五強”，也是亞洲乳企迄今榜單最高排名。

君樂寶：

作為全球奶粉銷量增速王者，2020繼續夯實穩優根基、突出產品特色優勢。

奶粉方面，深耕特色“鮮活”：通過“0124”模式，首創鮮活奶粉品類、全新定義一罐“好奶粉”。其中，“0”是牧場和工廠零距離，擠出的鮮奶不需運輸，直接通過管道進入工廠；“1”是牧草種植、奶牛養殖、生產加工一體化經營管理；“2”是從擠奶到加工只需兩小時，最大限度保留牛奶中的鮮活物質；“4”是四個世界級，世界級先進牧場、世界級領先工廠、世界級一流合作伙伴和世界級食品安全管理體系，確保產品高品質。數據顯示，君樂寶旗幟奶粉的6項營養質量指標，即蛋白質、脂肪、乳清蛋白總量、α-乳白蛋白、β-乳球蛋白及糠氨酸，均優于進口嬰幼兒配方奶粉。

低溫方面，2020年6月6日，君樂寶宣布：旗下“純享”成為全球首款通過SGS認證的“無添加酸奶”。重新定義我國“無添加酸奶”品類，刷新行業標桿。同時，與天貓戰略合作，將其打造成平臺銷售額過5億的酸奶品牌。

惠氏：

作為國際品牌，惠氏在中國市場擁有厚重的配方、品牌、渠道、消費影響力積淀。

2020年6月30日，新品臻朗上市，成為惠氏年度深耕中國的又一代表力作。依托中國權威母乳研究機構——北京大學“明研究”，臻朗深入分析中國媽媽母乳樣本，力求更適合中國寶寶的營養結構。

而惠氏鉑臻3，為旗下首款有機腦營養配方奶粉，產自阿爾卑斯全生態牧場，在有機之上更含腦磷脂群、優量DHA等腦營養元素，為寶寶生命早期腦部發育提供充足營養。

新乳業：

專注品質低溫、專注全產業鏈布局，規模質量并舉，快速挺進一線全國性乳企陣營。

鮮奶方面：以24小時鮮奶為例，2020疫情爆發后，根據大數據消費新畫像，新乳業全面產品升級：全體系實現75℃/15″的低溫巴氏殺菌工藝，乳鐵蛋白含量和免疫球蛋白G保留率高達40%，抗癌、抗氧化、免疫調節功能加強。而普通鮮牛乳僅留存3%-10%，進口常溫奶甚至只留存0.1%；另外，24小時鮮奶的α-乳白蛋白≥780mg/L，乳過氧化物酶 ≥2000mg H2O2/L，這些活性營養物質也具有提升免疫力、抗氧化、抗菌等作用。

12月1日，新希望乳業宣布“黃金24小時”鮮奶升級歸來，72℃，15s黃金殺菌工藝加瑞典膜過濾技術，實現了15倍免疫球蛋白、3.6mg100ml優質乳蛋白的鮮活營養新高度。

酸奶方面：2020年在業內首次采用益生菌晶球特殊工藝3D包埋技術，將益生菌立體包埋，創造出嚼得到的益生菌，保證更多益生菌“活”著抵達腸道。經過3D包埋技術，產品晶球內益生菌存活至少提高1000倍，益生菌對胃酸和膽汁鹽的抗性也優化明顯，從而為腸道健康充分護航。

雅士利：

“科技范兒”“品質范兒”成為年度關鍵詞，結合厚重的全球產業鏈優勢，品牌強一線影響力持續提升。

通過對1956株菌進行層層檢驗，雅士利與內蒙古農業大學等科研機構成功開發出乳雙歧桿菌Probio-M8，在自主知識產權菌株研發上迎來新突破。

2021年1月28日，基于上述研發成果的M8兒童成長配方奶粉正式亮相。其依據中國兒童營養需求所精心研制，是全球首款添加母乳源益生菌的兒童配方奶粉。專家表示，其將行業的兒童免疫力提升引領到全新水平。

憑借全生命周期營養健康研究的厚積薄發，目前雅士利產品線已覆蓋各年齡段人群，成為帶動國民營養升級、行業健康升級的領軍力量。

圣元乳業：

國際化戰略，逆勢飄紅；產品矩陣綜合影響力不容小視。

2020年8月18日，圣元國際集團韓國金淘株式會社正式投產。該工廠建造占地面積12000平方米,年產能2000噸,預計全年利潤額達1500萬美金。

同時，加強配方研發創新,多款產品相繼通過國家配方注冊。如圣元“優博瑞安”特殊醫學用途嬰兒無乳糖配方食品,是圣元優博特醫系列第五個通過注冊的特殊醫學用途配方食品。

通過遵循仿生科學原理,圣元乳業成功設計出“優博仿生配方?”和“優博專業配方”，現旗下產品有優博剖蓓舒、優博奶粉、優博瑞慕、優博蓋諾安、優博金愛嘉、優博圣特拉慕羊奶粉和優博專業配方系列等,充分滿足不同年齡、不同體質寶寶的營養需求。

2020年，圣元優博剖蓓舒在浙江、安徽、湖北、江蘇、河南五大衛視,全國重點市場高鐵站點和高鐵車廂進行廣告投放，品牌營銷力度強勁。服務增值上,聯合知名醫學專家共同發起“圣桐特醫衛星會”,為母嬰家庭提供早產兒母乳喂養指導服務，增加品牌粘性、驅動品牌煥新活力。

三元乳業：

2020年上半年，三元以技術領先優勢，推出三元72度巴氏殺菌鮮奶，更低溫度保留了更多營養，成為低溫巴氏鮮奶市場一匹黑馬，也為消費者帶來更多健康選擇。

“從國內第一包早餐奶到極致ESL、布朗旎燒酸奶、A2β酪蛋白牛奶等，奶品研發標準日益提升，更加注重營養和健康。”張學慶指出，新鮮、高品質、創新已是三元股份高質量發展的關鍵詞。

合生元：

2020年重點發力高端“羊奶粉”賽道。

合生元可貝思羊奶粉蘊含三大宏量營養素，親和配方接近母愛呵護：富含36倍珍稀的100%純羊乳蛋白，更溫和，更少過敏原蛋白;羊乳小分子脂肪結合SN-2PLUS母乳脂肪技術的創新配方，OPO含量更高，便于寶寶消化吸收，更貼近寶寶天生所需;天然含有類HMO母乳低聚糖，母愛親和更添強大保護力。

此外，合生元羊奶結合“雙重益生元”(GOS+FOS)及高含量“DHA+ARA”，能為寶寶提供多重成長關鍵營養因子。

澳優乳業：

2020年，高端有機奶粉引領者角色再添厚度。

2020年9月24日，澳優旗下有機嬰幼兒奶粉悠藍升級全新品牌，同步推出悠藍有機媽媽配方奶粉，吹響“超高端有機”升級號角。其無限雙生配方，融合自然源生營養和科學智生營養，創新性研發出富含七種孕期關鍵營養，提取荷蘭2%珍稀有機奶源原乳而成，有機成分達98%。

傳統主力產品同樣實力不俗。

以佳貝艾特為例，配方上，佳貝艾特含有100%純羊乳蛋白，好消化易吸收，不易上火。添加OPO珍稀結構脂，親和人體，有益于關鍵營養吸收。

另一“抓手”海普諾凱1897，配方表現也很出色。如荷致主打P-59全面營養配方，不僅含DHA、ARA、牛磺酸、膽堿等常規強化營養，還科學組合水解小分子蛋白、乳鐵蛋白，親和結構脂OPO，CPP，活性益生菌、益生元組合、5種核苷酸、葉黃素等特色營養成分。如此全面、品質配方，凸顯行業稀缺性。

03

擁抱2021 價值紅寶書再啟航！

LAOCAI

簡單梳理，入選2020企業價值紅寶書——“消費者信賴的十大乳業品牌”的企業產品優質、產業鏈扎實、配方不斷升級、消費話語權強勁，形成了百花齊放的大好局面，為中國乳業注入了引領、破壁的稀缺價值。

放眼2020年，疫情沖擊、消費多元、產業力升級、頭部強化。四浪疊加，全球乳業正經歷前所未有的變革、分化、重塑，“世界乳業共同體”呼之欲出。疊加國內生產總值超100萬億元、人均GDP破1萬美元大關，民族消費自信感日盛。

雙循環王旗下，乳業新消費趨勢明顯：即更多強調內在品質、個性追求、圈層屬性、本土認同。這是近年來新國潮崛起的重要原因。而上述消費者信賴的十大乳業品牌，即是一個個鮮活的價值攀升觸角，為行業指引蝶變方向。

一切過往，皆為序章。擁抱2021，價值破壁器、方向引領者、實操領軍者又會是誰？

2021年第三屆企業價值紅寶書活動，即將啟動。本次將拉長時間線，在線上票選基礎上，加入線下實地調研環節，匯集一線行業專家、知名證商基金、權威專業數據機構等第三方力量，更全面感知產業變革脈搏、更精準挖掘企業先鋒典范。

本文為銠財原創

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