（斯里蘭卡小妞，蘭卡華文第一自媒體）小妞說：很多旅行者說，在小島旅行很開心。可是一路吃西餐和本地餐，執(zhí)著的中國(guó)胃充滿了對(duì)中式食物的深深思念。到了科倫坡，不用一頓中餐為斯里蘭卡畫上句號(hào)，顯的旅行不完整啊。如果你喜歡濃烈的川湘贛菜，來科倫坡宏運(yùn)

（斯里蘭卡小妞，蘭卡華文第一自媒體）

小妞說：很多旅行者說，在小島旅行很開心。可是一路吃西餐和本地餐，執(zhí)著的中國(guó)胃充滿了對(duì)中式食物的深深思念。到了科倫坡，不用一頓中餐為斯里蘭卡畫上句號(hào)，顯的旅行不完整啊。

如果你喜歡濃烈的川湘贛菜，來科倫坡宏運(yùn)舫（Fortune Boat Chinese Restanrant）不會(huì)錯(cuò)。

餐廳鬧中取靜，位于Race Course后一處僻靜院落之中。院內(nèi)樹蔭下，幾只野鴨閑庭信步。餐廳臨湖，遠(yuǎn)看像是一葉漂在湖面的船，因此名叫“Fortune Boat Chinese Restaurant”，私以為是絕妙的翻譯。餐廳環(huán)境很好，一樓包房為小間，二樓為一大間。試想：用新鮮海鮮為食材做成的川菜、湘菜和贛菜，那該多美味——當(dāng)然其他菜系也皆有。

每年11月-次年3月，這里還有一處“科倫坡奇觀”。

記得2010年我和友人在這里吃飯，傍晚在餐廳憑欄賞落日，一眼看見對(duì)面的巨樹上開滿了奇異的大朵白花。定睛一看：怎么這花還在動(dòng)？

原來是熱帶樹木蒼翠茂密的枝干上，站滿了白鷺。密度之高，讓人不得不疑心是花。這些可愛的生靈隨著季風(fēng)和洋流遷徙，每年11月-次年3月，它們最愛成群結(jié)隊(duì)棲息在宏運(yùn)舫對(duì)面的大樹上。

吃完飯可以到附近的獨(dú)立廣場(chǎng)散步、去Arcade購(gòu)物（后文中我們會(huì)講到），組成一條“好吃好玩”的科倫坡一日游路線。

這次我們前菜試了爽口的橙汁瓜條和芥末木耳。開胃解暑。

然后是金槍魚刺身、宏運(yùn)豬肘、香辣蝦。成為刺身的金槍魚，新鮮度就是生命。斯里蘭卡盛產(chǎn)金槍魚，因此食材都是本地捕撈后在最短的時(shí)間內(nèi)送達(dá)餐廳。刺身脂肪分布的很勻稱，所以肉質(zhì)非常Q彈。

宏運(yùn)豬肘 則是老板自己非常滿意的一道菜。外形上看起來有點(diǎn)像德式豬肘的做法。處理中去掉了多余的油分，再加上特制的醬料，吃起來皮質(zhì)酥而不膩，瘦的部分也不會(huì)柴。

香辣蝦 是我這個(gè)四川人的最愛：汁濃，麻辣味濃，肉質(zhì)緊韌爽脆，一口下去就知道和其他的香辣蝦有本質(zhì)上的區(qū)別，吃得停不下來。聽說這道菜的配料經(jīng)過若干次調(diào)整，才讓這些印度洋的大蝦完美匹配上川湘菜的靈魂。值得一提的是，蝦線和蝦頭都處理得非常干凈。

蔬菜是雪菜青豆、香辣肉末茄子和下飯的干煸四季豆，加上正宗江西米粉做主食，再佐以中國(guó)好茶和智利美酒——搭配完美。

我在朋友圈發(fā)了照片之后，一位島民留下了羨慕的口水，他說“那個(gè)豆子好，蘭卡都找不到這個(gè)青豆。”我告訴他：識(shí)貨。這是國(guó)內(nèi)冰鮮運(yùn)過來的。宏運(yùn)舫一直都有哦。

簡(jiǎn)直不敢相信這一大桌菜是三個(gè)人吃的（反正最后沒吃完的我統(tǒng)統(tǒng)打包帶走了）。

宏運(yùn)舫選擇很多，除了川菜、湘菜和贛菜，還有其他各大菜系以及烤串、火鍋等，甚至正宗的北京烤鴨都有！“我們有很多正宗的東西，因?yàn)楹赀\(yùn)舫定位為一家真正的、原汁原味的中餐廳，以美食為紐帶，為大家介紹中國(guó)文化。”老板這么說。

如果不喜吃辣也沒有關(guān)系。這里有很多不辣的菜品，比如下面這道貴妃荔枝蝦，也是宏運(yùn)舫的代表菜品之一。

這是一道口感微甜的菜品，新鮮蝦肉處理好，外面用荔枝包裹炸。外形看上去像是一只金黃的小鴨子，一口咬上去，外面酥脆，里面的荔枝和蝦肉的鮮味在唇齒之間完美綻放。這道菜是宏運(yùn)舫的獨(dú)創(chuàng)。

宏運(yùn)舫 Fortune Boat Chinese Restaurant

地址：Olympic House" 100/9F, Independence Ave, Colombo

附近必玩 | 科倫坡一日游

宏運(yùn)舫附近就是著名景點(diǎn)獨(dú)立廣場(chǎng)，吃晚飯可以去這里散步。周總理在1957年參加錫蘭獨(dú)立9周年慶典的時(shí)候，曾經(jīng)在此演過。

獨(dú)立紀(jì)念廳 Independence Hall

1948年2月4日為紀(jì)念斯里蘭卡脫離英國(guó)殖民統(tǒng)治，斯里蘭卡政府在Cinnamon Gardens興建了這座獨(dú)立紀(jì)念廳。獨(dú)立紀(jì)念廳的周圍有象征僧伽羅人的獅子雕像，每一只獅子都代表一位國(guó)王。

這里還設(shè)有一座小博物館，館內(nèi)接近屋頂?shù)母〉瘢瑪⑹鲋@個(gè)斯里蘭卡自從公元前5世紀(jì)到1948年獨(dú)立時(shí)的歷史。紀(jì)念廳的前方矗立著一尊斯里蘭卡國(guó)父Don Stephen Senanayake的雕像。

地址：Independence Ave Cinnamon Gardens，Colombo 07

高端購(gòu)物商場(chǎng)：Arcade

接下來可以前往Arcade購(gòu)物或喝茶。這里是科倫坡的一處高端購(gòu)物商城。

有Tommy Hilfiger，Crocs，F(xiàn)ossi，Charles & Keith等品牌，也有Dilmah的茶室T-Lounge，Mlesna紅茶店。其中Tommy Hilfiger的價(jià)格比較有優(yōu)勢(shì)。

周末集市：Good Market

如果是周末，一定要逛逛這個(gè)有趣的集市。

Race Course體育場(chǎng)邊的空地上，每周六會(huì)舉辦一個(gè)周末集市，名為GoodMarket。雖然集市規(guī)模不大，僅有幾十個(gè)攤位，但是卻匯聚了本土非常有特色的商品，包括各種手工藝品、首飾、服裝、家居用品、圖書、農(nóng)產(chǎn)品、植物花卉、本土小吃等等，商品琳瑯滿目，有時(shí)候還有樂隊(duì)在此助興表演。

集市不收門票，銷售的產(chǎn)品獨(dú)具創(chuàng)意，并且價(jià)格非常合理，很多本地家庭會(huì)全家來此購(gòu)物消遣。

地址：Race Course, Colombo 7

開放時(shí)間：10:00 am-6:00 pm

斯里蘭卡小妞，“最懂蘭卡旅行的人”。

出版6本書，超過10家網(wǎng)站簽約作者。基本包攬市面上的蘭卡指南，作品包括：《中國(guó)國(guó)家地理.斯里蘭卡旅行指南》、旅行筆記《印度，不可思議》， 翻譯作品《勇者征途：攀登七大高峰》等。 《環(huán)球時(shí)報(bào)》特約記者，參與旅游衛(wèi)視、東南衛(wèi)視節(jié)目拍攝。同時(shí)也是旅行者和徒步愛好者。足跡慢行3大洲30多國(guó)。