養(yǎng)黃鱔要投資多少錢（網(wǎng)箱養(yǎng)殖黃鱔的各項(xiàng)成本分析）

黃鱔因其具有很高的食用價(jià)值，市場(chǎng)的巨大需求推動(dòng)了黃鱔養(yǎng)殖的發(fā)展，有很多的地區(qū)采用網(wǎng)箱養(yǎng)殖的模式取得了很好的效益。在網(wǎng)箱養(yǎng)殖規(guī)模不斷加大的前提下，近幾年來的經(jīng)營(yíng)狀況也暴露出很多的問題。如生態(tài)環(huán)境惡化、飼料成本升高、市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)太大等因素導(dǎo)致黃

黃鱔因其具有很高的食用價(jià)值，市場(chǎng)的巨大需求推動(dòng)了黃鱔養(yǎng)殖的發(fā)展，有很多的地區(qū)采用網(wǎng)箱養(yǎng)殖的模式取得了很好的效益。在網(wǎng)箱養(yǎng)殖規(guī)模不斷加大的前提下，近幾年來的經(jīng)營(yíng)狀況也暴露出很多的問題。如生態(tài)環(huán)境惡化、飼料成本升高、市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)太大等因素導(dǎo)致黃鱔養(yǎng)殖的投入成本越來越高，經(jīng)濟(jì)收入不穩(wěn)定風(fēng)險(xiǎn)也大，對(duì)這個(gè)行業(yè)的成本支出進(jìn)行有效的分析顯得很重要。

一、網(wǎng)箱養(yǎng)殖黃鱔的成本要素

1、 生產(chǎn)成本

生產(chǎn)成本有物質(zhì)成本和人工成本這這兩項(xiàng)，物質(zhì)成本分為直接成本和間接成本。直接成本包括種苗費(fèi)、藥物費(fèi)、飼料費(fèi)、網(wǎng)箱費(fèi)等。間接成本包括固定資產(chǎn)折舊費(fèi)、維修費(fèi)、管理費(fèi)等。

• 種苗費(fèi)：購(gòu)買種苗的費(fèi)用再加上運(yùn)費(fèi)得來，一般養(yǎng)殖戶都是分批投苗，所以種苗價(jià)格應(yīng)按當(dāng)時(shí)的收購(gòu)價(jià)乘以收購(gòu)量，然后將分批的種苗費(fèi)用加總，得出養(yǎng)殖戶購(gòu)買種苗的總費(fèi)用。
• 飼料費(fèi)：黃鱔一般采用膨化顆粒狀的飼料投喂，這種飼料是由廠家直接生產(chǎn)好的，以袋裝的形式在市場(chǎng)上銷售，計(jì)算此項(xiàng)費(fèi)用就按照實(shí)際的投喂量乘以購(gòu)買價(jià)格計(jì)算飼料的支出費(fèi)用。除了飼料外，飼養(yǎng)過程中還會(huì)投喂白鰱魚、蚯蚓、紅蟲等動(dòng)物性的餌料，這些成本也要計(jì)算在內(nèi)。
• 網(wǎng)箱費(fèi)：主要是指架設(shè)網(wǎng)箱的相關(guān)費(fèi)用，如木樁、鐵絲、網(wǎng)布等費(fèi)用，網(wǎng)箱費(fèi)按養(yǎng)殖戶架設(shè)的網(wǎng)箱使用年限來分?jǐn)傆?jì)算，一般網(wǎng)箱使用年限為2~3年。
• 固定資產(chǎn)折舊費(fèi)：通常是指價(jià)值在一百元以上，且使用年限有1年以上的建筑物、機(jī)器、交通工具、養(yǎng)殖池、工具等。一般養(yǎng)殖行業(yè)的固定資產(chǎn)折舊率：專用欄棚為8%，簡(jiǎn)易棚為25%，設(shè)備和交通工具為12%，其它就按20%計(jì)算。
• 土地整修費(fèi)：是指養(yǎng)殖戶對(duì)池塘斜坡、田埂進(jìn)行整修的相關(guān)費(fèi)用，在計(jì)算過程中將養(yǎng)殖戶實(shí)際支出的整修費(fèi)實(shí)行逐年分?jǐn)偂?/li>
• 管理費(fèi)：養(yǎng)殖戶為了維護(hù)黃鱔的正常生長(zhǎng)，要進(jìn)行巡塘管理，監(jiān)測(cè)水質(zhì)情況，查看黃鱔的生長(zhǎng)情況，定期進(jìn)行檢查，所產(chǎn)生的這些費(fèi)用就算為管理費(fèi)。
• 勞動(dòng)力成本費(fèi)用：是指家庭成員在養(yǎng)殖過程中投入的勞動(dòng)力，一般按標(biāo)準(zhǔn)勞動(dòng)日8小時(shí)的工作量來計(jì)算。如果是雇傭他人，所產(chǎn)生的工資支出也是勞動(dòng)力成本費(fèi)用。

2、土地成本

有的地方也稱為地租，指土地作為一種生產(chǎn)要素投入到養(yǎng)殖中的成本，包括了自有土地折租和流轉(zhuǎn)地租金。

自有土地折租是指養(yǎng)殖戶有了承包經(jīng)營(yíng)權(quán)的土地投入到黃鱔養(yǎng)殖所產(chǎn)生的耗費(fèi)資源按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行折算的成本，它核算的是養(yǎng)殖戶自有土地投入到養(yǎng)殖中的成本，可以參考當(dāng)?shù)貜氖滤a(chǎn)養(yǎng)殖戶承包池塘的平均價(jià)格來算。

流轉(zhuǎn)土地租金是指養(yǎng)殖戶轉(zhuǎn)包他人擁有經(jīng)營(yíng)權(quán)的土地，承擔(dān)租憑費(fèi)用。流轉(zhuǎn)土地租金一般按養(yǎng)殖戶實(shí)際支付的承包、轉(zhuǎn)包費(fèi)計(jì)算。

二、網(wǎng)箱養(yǎng)殖黃鱔的成本項(xiàng)目比較

通過仙桃、漢南、洪湖等三個(gè)地區(qū)收集到的成本數(shù)據(jù)來分析

平均每口網(wǎng)箱成本水平(單位：元/箱)

以上三個(gè)地區(qū)養(yǎng)殖戶平均每口網(wǎng)箱的養(yǎng)殖成本有著很大的差距，仙桃的成本最高，平均達(dá)到了714元，該地區(qū)最低的為464元/箱，最高的達(dá)到了1142元/箱。漢南的成本稍低，平均每口網(wǎng)箱的投入是646元，該地區(qū)最低的為487元/箱，最高的為849元/箱。洪湖的養(yǎng)殖成本是最低的，平均只需要515元，該地區(qū)最低的為299元，最高的為894元。從這些系數(shù)中就可以看出來，洪湖地區(qū)的養(yǎng)殖戶成本投入差別很大，仙桃地區(qū)養(yǎng)殖戶之間的成本投入差別不大，漢南地區(qū)養(yǎng)殖戶之間的成本差別最小。

三、網(wǎng)箱養(yǎng)殖黃鱔的成本構(gòu)成比較

各地區(qū)養(yǎng)殖戶平均每口網(wǎng)箱投入的成本構(gòu)成（單位：元/箱，%）

從以上表格中可以看出三個(gè)地區(qū)種苗費(fèi)與飼料費(fèi)占有很大的比重，基本上達(dá)到了80%以上，人工成本與土地成本占的比重較小，基本上在10%左右，占總成本比重最小的是間接物質(zhì)費(fèi)用，如固定資產(chǎn)折舊費(fèi)、土地整修費(fèi)等，在2%以下。

從各項(xiàng)成本費(fèi)用來看，在三個(gè)地區(qū)養(yǎng)殖總成本中種苗費(fèi)占的比重最大，均在40%以上，洪湖地區(qū)種苗費(fèi)在總成本里的比重最大，接近一半。

在飼料構(gòu)成中，其它飼料費(fèi)占的比重較小，配合飼料與鮮活飼料占的比重很大，在漢南與洪湖地區(qū)鮮活飼料費(fèi)在總成本中要高于配合飼料費(fèi)，而仙桃地區(qū)配合飼料費(fèi)比重卻高于鮮活飼料費(fèi)，用各飼料的成本比例就可以很直觀地看出各地養(yǎng)殖戶的投喂結(jié)構(gòu)和方式有很大的區(qū)別。

在總成本中，藥物費(fèi)用所占的比重也各不同，漢南地區(qū)要高于洪湖和仙桃，說明漢南地區(qū)在養(yǎng)殖過程中用的藥物要多于其它地區(qū)。網(wǎng)箱的費(fèi)用支出漢南也要高于洪湖和仙桃，這種差別也反映了不同地區(qū)養(yǎng)殖基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的完善程度。

各地區(qū)不同成本構(gòu)成項(xiàng)目差異（單位：元/箱，%）

從以上表格就可以看出，仙桃地區(qū)養(yǎng)殖戶平均每口網(wǎng)箱成本比漢南養(yǎng)殖戶高出68元，主要是由于每口網(wǎng)箱比漢南養(yǎng)殖戶多投入44元種苗費(fèi)和52.5元的飼料費(fèi)。

仙桃養(yǎng)殖戶平均每口網(wǎng)箱成本比洪湖養(yǎng)殖戶多198.7元，主要是由于該地養(yǎng)殖戶平均每口箱比洪湖養(yǎng)殖戶多投入54.9元的種苗費(fèi)和151.2元的飼料費(fèi)。

漢南地區(qū)養(yǎng)殖戶每口箱成本比洪湖養(yǎng)殖戶多130.7元，主要是由于漢南養(yǎng)殖戶每口箱比洪湖養(yǎng)殖戶多投入14.7元的藥物費(fèi)，10.9元的種苗費(fèi)及98.7元的飼料費(fèi)。

通過以上數(shù)據(jù)對(duì)比，種苗費(fèi)用是在黃鱔養(yǎng)殖總成本中影響最大的，因?yàn)槊總€(gè)地區(qū)的養(yǎng)殖規(guī)模、技術(shù)水平存在差異，因此造成了各地的種苗費(fèi)用彈性系數(shù)不同。另外種苗收購(gòu)方式不同也可能加劇了價(jià)格的差異。從鱔苗販子手中購(gòu)買，價(jià)格明顯要高于培育基地。有很多的養(yǎng)殖戶選擇親自到鱔苗基地以較低的價(jià)格來收購(gòu)種苗，以此降低買種苗的費(fèi)用。

小結(jié)：不同地區(qū)網(wǎng)箱養(yǎng)殖黃鱔的成本有很大的區(qū)別，主要是和每個(gè)地區(qū)的地理環(huán)境、技術(shù)水平、資源分布、養(yǎng)殖方式等因素有較大的關(guān)系，一方面養(yǎng)殖戶要結(jié)合自身的情況來降低某些成本費(fèi)用支出，優(yōu)化投入結(jié)構(gòu)，另一方面也要結(jié)合當(dāng)?shù)氐牡乩頎顩r，科學(xué)規(guī)劃，合理布局，減少投資風(fēng)險(xiǎn)，提高黃鱔養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益。