從年后開始，蔬菜行情就開始了一波走跌，消費者的購買壓力也大幅度減輕。然而，對老農來說，目前生姜、大蒜、土豆價格已持續低迷一個月左右，很多人已陷入虧損中，大家不知該如何是好。但讓人意外的是，近日大蔥行情卻很是利好，超市里精品大蔥賣出了8元/斤

從年后開始，蔬菜行情就開始了一波走跌，消費者的購買壓力也大幅度減輕。然而，對老農來說，目前生姜、大蒜、土豆價格已持續低迷一個月左右，很多人已陷入虧損中，大家不知該如何是好。

但讓人意外的是，近日大蔥行情卻很是利好，超市里精品大蔥賣出了8元/斤，這是咋回事呢？

01、大蒜低迷

從近期的蒜價來看，行情可謂是低迷不已，因目前市場的庫存依舊偏多，足足有197萬噸，因此貿易商不敢提價收購，而市場對大蒜的需求也不高，使得產地大蒜已陸續跌破1.8元，要知道去年大蒜剛上市后，蒜價很快就漲至2-3元/斤。

從金鄉產區行情來看，買貨的客商并不多，庫內一般混級也才1.68-1.78元/斤，而蒜米料更是跌至1.45-1.54元/斤，大混級為1.9-2.1元/斤，老蒜價格更是低至1.1-1.3元/斤。

目前大蒜走量偏低，月銷僅僅30萬噸，而5月份又有一大批新蒜上市，屆時老蒜價格還會被進一步壓價，因此很多蒜農都希望盡快出售。

可去年大蒜漲至2-3元時大家捂著不賣，如今跌破1.8元，再算上折損以及冷庫費用，大家想要賺上錢實屬不易。目前，蒜農的投入成本比收購成本高出不少，但卻不得不賣蒜，不然就真的沒時間了。

以目前的出售時間來看，就算是到了5月底，仍有上百噸庫存，其數量較大，恐怕新蒜價格也不盡人意，除非新蒜減產，不然的話價格恐怕只會更低，大家要做好準備，尋求出售渠道，早日將大蒜賣出去才行。

02、土豆5毛

如今的土豆價格也讓很多客商、老農頭疼，要知道現在批發價也才5-6毛一斤，更別說產地價，很多老農只能4毛一斤無奈將土豆賣出去，這個價格是不可能賺錢的。

而對客商來說，現在土豆價格不穩定，也極易導致虧本。有客商稱，前幾天6毛收購的土豆，沒想這幾天就已跌至5毛，什么都沒干就虧了1毛一斤，不敢再隨意收購土豆了。

從產地交易行情來看，滕州產區，目前土豆在5-6毛一斤，目前走貨不多；西吉產區，土豆價格在0.55-0.6元/斤，客商拿貨的熱情不高，淀粉廠采購基本接近尾聲；圍場產區，3兩希森6號報價為0.5-0.55元/斤，而3兩V7報價為0.6-0.7元/斤。

如今土豆已低迷一個月，很多農民連出售的渠道都沒有。有網友表示，內蒙烏蘭察布部分農民，直接將土豆拿出去喂羊，主要是天氣熱了，土豆發芽風險大，卻沒有幾個人收購，只能拿來喂羊。

然而，5月份新土豆又將迎來大面積上市，而今年東北、云南、廣西的栽種面積增多，且基本同一時間上市，這意味新土豆價格只會更難，大家要有準備。

03、生姜賣不出

從去年開始，生姜價格就不盡人意，其行情長期在1元以下，而往年姜價一直在2-3元，可見行情有多差。

當然，姜價走跌，主要是因產量太多了，前些年行情一直可觀，姜農賺上了一筆錢，誰知種植規模偏多，產量居高不下，價格持續回落，泥姜收購價只有幾毛一斤。

因價格太低了，很多姜農都將其存放地窖內，期待著今年行情走高，但從去年10月至今，姜價一直沒什么起色，價格依舊偏低，甚至想要出售都是一大問題。

在昌邑產區，泥姜主流價為0.6-0.7元/斤，優質泥姜報價為0.8-0.9元/斤；安丘泥姜報價為0.8-0.9元/斤。

4個月的存儲時間里，泥姜重量已縮水很多，部分泥姜腐爛，但價格卻沒有半點增長，洗姜價格也才1.2-1.3元/斤，優質洗姜為1.4-1.5元/斤，這顯然是不盡人意。

目前很多人都有出售生姜的打算，畢竟存放時間越長，那損耗也就越大，而生姜價格又漲不上去，出口也受限，農民已對未來姜價不抱希望。

04、大蔥卻向錢沖

相比以上幾種蔬菜，蔥價就顯得比較可觀，其價格不僅沒跌，反而開始了一波上漲，如在濰坊市場上，蔥價從節前的2-2.5元/斤漲至目前的5-6元/斤，精品大蔥8元/斤，可見行情有多可觀。

在北京新發地，大蔥批發價已漲至4.3元/斤，更別說市場價了。

至于大蔥為何走高，其實還因2月份的天氣不盡人意，大蔥產量不高，優質大蔥不多，因而價格有所走高。而南方過來的大蔥，受運輸費用偏高，結果導致蔥價走高。

不過如今天氣已迎來了回暖，預計接下來大蔥產量可觀，屆時蔥價也會陸續回落。因此手里有貨的蔥農，一定要抓緊時間出售，千萬別留在手里。