開一個快餐店要多少錢（90后小伙開快餐店）

如何“獲客”，一直是眾多餐飲老板們心中的一個難題。試問，誰開店做生意，不想獲得更多的顧客呢？然而想歸想，如何去做又是另外一回事呢。有一些老板為了獲客，喜歡推出打折之類的活動，然而活動期間都還好，來消費的顧客確實不少。可是等到活動結(jié)束之后，該

如何“獲客”，一直是眾多餐飲老板們心中的一個難題。試問，誰開店做生意，不想獲得更多的顧客呢？然而想歸想，如何去做又是另外一回事呢。有一些老板為了獲客，喜歡推出打折之類的活動，然而活動期間都還好，來消費的顧客確實不少。可是等到活動結(jié)束之后，該冷清的門店依舊是老樣子，不會發(fā)生任何改變。

但是深圳有這么一家快餐店，老板不過是利用了一招“飲料不要錢”，就在短短一年的時間里，狂賺130萬。大家知道，他是怎么做到的嗎？

【1】案例背景

小周是一位90年出生的小伙，今年也才31歲，明明是比較年輕的年紀，但是人生的酸甜苦辣，小周愣是嘗了個遍。

小周老家是廣西的，從小家里就窮。窮到什么地步呢？當初小周出生的時候，就連去醫(yī)院生孩子的錢都沒有，只能請個產(chǎn)婆來家里接生。等到小周長大一點之后，母親生病，卻連看病的錢都沒有，親戚朋友也都嫌棄他家里窮，沒有一個愿意借錢的，導致小周才初中的年紀，就失去了母親。

好在小周的父親是個有遠見的人，他知道窮人家想要出人頭地的話，讀書是最好的方法。于是父親到處打工，就為了供小周上學。好在小周也沒有辜負父親的期望，最后還是考上了名牌大學，成功進入一家大公司上班。

只不過呢，大家也知道，這年頭的職場，能力并不是最重要的，想要升職加薪的話，還是要有個“好爸爸”。顯然，農(nóng)村來的小周并沒有這樣的人際關(guān)系，他也沒有小白臉的外貌，可以得到女上司的青睞。導致都30歲的年紀了，還在最底層打拼。

好在小周這些年，也算是攢下了不少錢，出于對命運不公的不忿，小周選擇了辭職，并且自己創(chuàng)業(yè)，在當初就職的寫字樓附近開了一家快餐店。結(jié)果沒想到，短短一年時間，小周就靠著這家快餐店賺了130萬，賺了個盆滿缽滿不說，收入比曾經(jīng)的同事高了好幾倍，就連當年欺負自己的老領(lǐng)導，都沒自己賺得多。

【2】方案介紹

小周開快餐店的法子呢，其實說來也非常簡單，就一招：飲料不要錢。凡是來快餐店吃飯的顧客，都可以免費喝飲料，不額外收取一分錢。

有人就奇怪了，飲料雖然便宜，但你要是論利潤的話，一瓶飲料也能賺個一兩塊錢。現(xiàn)在讓出這一兩塊錢的利潤，真的能換來130萬的收益嗎？

我告訴大家，如果你方法不對的話，你肯定只有虧本的份兒。但如果你方法用對了，別說130萬的收益了，只要你本事大，怕是260萬的收益都有可能賺得到。那小周具體是如何操作的呢？下面就來給大家仔細講講。

案例中采取的“小招”是本專欄收錄的營銷智慧中很少的一部分，如果你現(xiàn)在經(jīng)營困難，如果你缺少顧客，如果你的產(chǎn)品賣不出去，不妨可以在專欄合集中找找是否有適合自己的行業(yè)，看看聰明人是怎么做生意的。

【3】盈利分析

小周推出了這么一個活動：只要顧客花費18塊錢成為會員，不僅可以免費吃到一份價值28塊錢的牛肉套飯，還可以免費獲得18瓶飲料。

先不說這18瓶飲料了，就拿這個牛肉套飯來說，原價28塊錢一份，現(xiàn)在只要18塊錢就可以吃到一份，就已經(jīng)足夠吸引大量顧客進店了。再加上這額外贈送的18瓶飲料，可以吸引來多少顧客呢？不需要我多說，大家都能猜得到、

那有人就問了，本來套飯就便宜賣出去了，現(xiàn)在還送這么多飲料，小周還怎么賺錢呢？

其實很簡單，首先是這個牛肉套飯，雖然售價28塊錢，但如果你只算成本的話，其實18塊錢都不需要。小周收了顧客18塊錢的會員費，就已經(jīng)把牛肉套飯的錢賺回來了。至于送出去的飲料，只有顧客來店里吃快餐的時候，才可以免費喝一瓶，所以呢，這些飲料不過就是一種鎖客的手段罷了。顧客吃一份快餐所帶來的利潤，遠遠超過一瓶飲料所需的成本，所以呢，小周不僅不虧，還能血賺。

之后，小周更是推出了一招“會員升級”活動。只要老會員花費20塊錢對會員身份進行升級，，成為高級會員，那么以后高級會員顧客來店里吃飯的時候，都可以免費獲得一張刮刮卡。刮刮卡可以進行抽獎，顧客抽到多少錢，下次來吃飯的時候，就可以憑借這張刮刮卡，減免多少錢。當然，每張刮刮卡都是有時間限制的，如果超出了時間，顧客還沒有使用這張卡的話，那么卡片就作廢了。

當然，這里舉的活動（行業(yè)）案例只是很少一部分的方法，我的專欄里還有更多的關(guān)于實體店經(jīng)營的策略、機會以及“套路”。并總結(jié)了上百個現(xiàn)在最前沿的賺錢行業(yè)以及新門類。如果你感興趣，可以點擊查閱有沒有適合你的項目。

最后，小周就是這樣，飲料不要錢，反倒年賺130萬，賺了個盆滿缽滿。