近年來的牛肉價格行情都還不錯，很多地區的牛肉價格的價位一直都居高不下，據農業農村部監測數據顯示，12月初全國農產品批發市場豬肉平均價格為42.53元/公斤，羊肉68.20元/公斤，而牛肉卻是70.34元/公斤。下面一起了解下2020難春節前

近年來的牛肉價格行情都還不錯，很多地區的牛肉價格的價位一直都居高不下，據農業農村部監測數據顯示，12月初全國農產品批發市場豬肉平均價格為42.53元/公斤，羊肉68.20元/公斤，而牛肉卻是70.34元/公斤。下面一起了解下2020難春節前后牛肉價格預測。

一、2020年春節前后牛肉價格行情預測

近幾年牛肉的行情不錯，很多地方的村民們養牛積極性很高。

養殖屠宰企業的負責人楊曉銳表示，今年牛肉價格上漲也帶動了養殖企業的出欄補欄速度。往常一批牛出欄后，經營者通常會先觀望下小牛的行情價格，再決定什么時候補欄。但最近幾個月，養殖場常常是出欄一批牛，立即就補充新牛進來，即使現在小牛的價格上漲了不少，補欄也毫不猶豫。

養殖企業負責人劉宗輝也表示，最近兩三年，人們的牛肉消費方式發生了明顯變化，一是消費者對綠色安全畜產品的消費理念明顯增強;二是牛的養殖周期長，以前的牛供不上現在的需求;再加上今年豬肉價格上漲，市場對牛肉的替代消費需求有了一定程度的增加。在多方面因素作用下，牛肉市場自然會保持較快增長。

劉宗輝說，最近的幾個月里因為肉牛價格上漲，送來的牛很多，屠宰量近三個月來都在不斷增加。11月份每天屠宰的牛有一百多頭，這個數量比9月份翻了兩倍。而在接下來的幾個月里，估計產能還會繼續增加。

根據農業農村部牛肉價格數據，2019年以來，牛肉產品價格先漲后降，由第1周的68.79元/公斤上漲到第6周的70.68元/公斤，之后下降到第17周的68.25元/公斤，進一步上漲到第31周的70.70元/公斤。2019年1到37周，牛肉平均價格為69.97元/公斤，同比上漲8.4%。

對于牛肉價格上漲，主要原因其實還是消費增速高于生產，市場對牛肉的需求量大幅增加，同時，牛的繁育慢、飼養周期長、養殖成本高，在一定程度上造成牛肉的供求趨緊。業內人士預計，牛肉價格在2020年春節前后或許會達到高位，之后將略有回落。

二、現在牛肉多少錢一斤?

山東青島城陽牛肉價格66元/公斤，江蘇凌家塘牛肉價格70元/公斤，內蒙古美通牛肉價格64元/公斤，河北秦皇島海陽牛肉價格60元/公斤;四川成都市金牛區干巴牛肉39.62元一斤;湖南長沙市長沙縣牛排30元一斤;河北廊坊市大廠回族自治縣牛肋條31元一斤;山西呂梁市文水縣牛肉類38元一斤;廣東東莞市東莞市牛肉類45元一斤;河南鄭州市惠濟區牛前32元一斤;;山東濱州市陽信縣T骨牛排36元一斤;河南焦作市山陽區牛腱子肉40元一斤;內蒙古錫林郭勒盟錫林浩特市牛前肉24元一斤;寧夏中衛市中寧縣牛肉類29.5元一斤;河北石家莊市平山縣牛腿22元一斤;山東濟南市歷下區牛腹肉24元一斤等，以上價格數據來自惠農網產地行情批發大廳，僅供大家參考。

綜上就是牛肉價格行情分析，其實一般春節前后牛肉價格很少下降的，畢竟過年了，家家戶戶都要慶祝團圓!

擴展閱讀：2020年山羊肉多少錢一斤？山羊肉價格上漲原因分析 - 惠農網