鵝苗多少錢一只（鵝蛋）

這陣子一直想寫一篇有關鵝苗價格與鵝蛋價格的文章，想了好久不知道寫這篇文章的做法對不對，會不會招人恨，但不管怎樣，還是要一吐為快。準備了幾天，今天終于可以著手寫了，還是先來看一下這兩天做的鵝苗、鵝蛋以及大鵝的價格表吧，以便在下面的文字里對養商

這陣子一直想寫一篇有關鵝苗價格與鵝蛋價格的文章，想了好久不知道寫這篇文章的做法對不對，會不會招人恨，但不管怎樣，還是要一吐為快。準備了幾天，今天終于可以著手寫了，還是先來看一下這兩天做的鵝苗、鵝蛋以及大鵝的價格表吧，以便在下面的文字里對養商品鵝是否有利潤進行分析。

圖一：鵝苗鵝蛋價格表

2019年9月15日山東萊陽五龍鵝鵝種蛋的價格是9.5元/枚，鵝苗的價格是16元/羽，而整個山東省的70－100天大鵝價格不過是7.2－8.5元/斤，按照這些指標算下去，1000只鵝從進欄到出欄要經受哪些考驗，投資多大成本呢？有多少的利潤空間，下面就和大家聊一聊。在下半段再給大家分析一下種鵝養殖戶、孵化場、商品鵝養殖戶利潤空間的失衡。

一、投資1000只鵝需要多少成本？

（一）鵝苗投入。1000只鵝，16元/只，需要投入16000元。

（二）藥品及疫苗投入。1元/只，需要投入1000元。

（三）飼料投入。30元/只，需要投入30000元。

（四）水電及加溫投入。1元/只，需要投入1000元。

上述成本事項相加，鵝苗款+藥品及疫苗費用+飼料費用+水電及加溫費用＝16000+1000+30000+1000＝48000元。

二、飼喂70天1000只五龍鵝的銷售收入。

五龍鵝經過70天的時間喂養，大概平均重量可以長到6.5斤左右，育成率為95%，出欄時的大鵝還有950只（這個假設是非常高的，現在大多數養殖戶是達不到這個比例的），按照表中的價格計算，這種小體型的鵝8元/斤，就相當不錯了。

養殖1000只所得的收入為：出欄鵝只數*單個鵝平均重量*鵝的價格＝950只*6.5斤*8元/斤＝49400元。

三、1000只鵝飼養70天的利潤。

利潤＝鵝的銷售收入－鵝的成本＝49400元－48000元＝1400元。

經過70天的精心照顧，共實現利潤1400元，如果再算上人工成本與棚舍設備折舊，根本就不賺錢，實際上是虧損的。

接下來我們分析一下養殖戶的利潤空間都去哪了呢？

有一個成語叫做此消彼長，商品鵝養殖戶的利潤空間被種鵝養殖戶和孵化場擠占了。

為什么這樣說？

一、先來說一說種鵝養殖戶的利潤應該是多少呢？

一般情況下，種鵝養殖戶的利潤空間為一只老鵝的利潤，也就是說，種鵝養殖戶，養一季種鵝，最后的利潤是落一只老鵝，那么按照這個思路走，種蛋的價格正常情況下多少是合理的呢？

即賣種蛋的收入等于鵝的整個養殖周期的所有費用，大概是多少呢？整個養殖周期大約為360天，大約需要三個階段：育成期、后備期和產蛋期，育成期的費用即是70天育肥鵝的成本，即48元，70天－150天的后備期需要的飼料費用約為20元，而150天－360天的產蛋前期與產蛋期的費用約為63元，即一只產蛋鵝整個周期的費用約為：48+20+63＝131元。

另外再加上種公鵝的分攤費用，一只種公鵝整個生產周期的耗料量略為大于母鵝一些，粗略的計為一只150元，按照公母1：5的比例計算，即1只母鵝需要分攤30元的費用，這樣一只種母鵝的總費用達到了161元，即131+30元＝161元。

整個產蛋期產蛋約為70枚蛋，可利用蛋的比例為80%，即56枚有效種蛋，其余的14枚鵝蛋作為商品蛋出售，14枚鵝蛋大約2.94斤（每枚鵝蛋預設為2.1兩重），商品蛋的價格平均計價為10元/斤，可收入29.4元。

種母鵝整個周期的總費用減去不可作種用商品蛋的收入，再除以有效種蛋的數量就是種蛋的正常價格。即（161－29.4）/56＝2.35元/枚

通過上述計算，也就是說養一只五龍鵝種母鵝正常情況下，種蛋賣到2.35元/枚，就可以實現整個養殖周期凈賺一只老鵝的目標。

其余品種的種母鵝種蛋賣到多少價格才能實現凈賺一只老鵝的利潤，也是用這種方法計算。

二、再來聊一聊孵化場利潤空間。

孵化場的成本利潤空間相對比較簡單，基本就是3元錢一枚鵝蛋，但孵化場基本遵循的利潤計價規律為有效種蛋價格的2倍上下浮動，即鵝蛋價格如果10元/枚，一般鵝苗的價格在20元左右。

三、目前種鵝養殖戶和孵化場共擠占肉鵝養殖戶的利潤有多少呢？

目前的鵝苗價格是16元，而正常情況下，五龍鵝鵝苗的價格是5.5－6.5元/只，即在6元上下為正常價格，種鵝養殖戶和孵化場整整擠掉了商品鵝養殖戶10元的利潤空間，這個數字也剛好是養商品鵝的正常利潤。

綜上所述，目前的鵝苗價格背后的風險，全部被商品鵝養殖戶承擔了。但它所帶來的惡果是，商品鵝養殖戶的持續虧損，最后導致商品鵝養殖戶棄養，孵化場鵝苗賣不出去，而種鵝養殖戶的種蛋無人問津，又會出現2017年的狀況。所以，一個行業之間的利益分配平衡一旦被打破，必將會推倒重新分配。

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