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好朋友最近喬遷新居,這算是一件值得慶祝的事,我們這里有給搬家“溫鍋”的習(xí)俗,也是為了祝福房主今后的日子能夠過得紅紅火火。“溫鍋”以前講究去新房去看看,然后給房主帶上四樣禮:粉條、發(fā)酵粉、鯉魚和面包。粉條:寓意好日子過得長長久久。發(fā)酵粉:寓意
好朋友最近喬遷新居,這算是一件值得慶祝的事,我們這里有給搬家“溫鍋”的習(xí)俗,也是為了祝福房主今后的日子能夠過得紅紅火火。
“溫鍋”以前講究去新房去看看,然后給房主帶上四樣禮:粉條、發(fā)酵粉、鯉魚和面包。
粉條:寓意好日子過得長長久久。
發(fā)酵粉:寓意日子可以過得“發(fā)起來”。
面包:面包因為是發(fā)面做的,它的寓意跟發(fā)酵粉差不多。
鯉魚:鯉魚的寓意當(dāng)然是日子越過越吉利。
不過現(xiàn)在一般很少有去別人家做客的,基本都是房主邀請一下親朋好友,然后找個飯店坐一坐,大家給隨點份子錢,這也是一種禮尚往來。
今天的喬遷宴朋友安排在小區(qū)里一家新開的飯店,到場的都是經(jīng)常在一起玩的朋友,因為大家知道他搬新家,所以一直起哄讓他請客,這終于倒出時間來所以安排大家吃一頓。
喬遷宴自然不能去白吃,因此我就給轉(zhuǎn)了200元的紅包,雖然不多但也算是一份心意。不過朋友的這桌酒席好像有點寒酸,一桌7個人八道菜,連酒帶菜也不會超過400元,是不是因為買新房把錢都花完了,需要勒緊褲腰帶過日子了呢?大家看看這8道菜,是不是顯得挺寒酸的?
鍋包肉是東北家喻戶曉的名菜,很多人去東北餐館都喜歡點這道菜,炸的酥脆的肉片,烹上酸甜口的料汁,吃起來酸甜酥脆還帶著肉香。不過給我感覺鍋包肉應(yīng)該算是一道女士菜,它不太適合男人聚餐喝酒吃,因為大多數(shù)男士都不太喜歡吃甜膩的菜,尤其是喝酒的時候。
紅燒肘子這道大肉菜是非常實惠的硬菜,要是去年肉價貴的情況下,這道菜的價格也是不菲,對于喜歡吃肉的人來說,這道菜還是很有吸引力的。
尖椒肥腸是我特別喜歡的一道菜,也是我去飯店經(jīng)常點的一道菜,肥腸油香油香的又有嚼頭,還帶著說不出的香味,配上尖椒的微辣,是一道特別下飯的好菜。
過油后的雞脆骨用辣椒一炒,香辣過癮而又滋味十足,不過這家店做的面糊掛的太多,因此吃起來沒有脆脆的口感,給我感覺全是面疙瘩,沒有什么意思。
今年的淡水魚不知道為何漲價這么厲害,以前幾塊錢一斤的鯉魚現(xiàn)在都要10多塊錢,不過做成糖醋口味的菜一般都不是鮮活的魚,否則這魚48塊錢應(yīng)該下不來。
清淡爽口的一道小涼菜,屬于比較下酒的小菜,酸甜微苦吃起來還可以。
黃瓜拌拉皮是很普通的一道菜,這個一般人都會做,而且基本沒有失誤的,不過是拉皮和黃瓜一拌,調(diào)上芝麻醬和調(diào)料而已。
朋友讓大家再點個菜,誰也不好意思調(diào)貴的菜,因此點了這么一道家常菜,感覺這家菜量挺大的,而且大家主要也是為了說說話,因此也就沒讓繼續(xù)點菜。
因為不是休息日,所以大家也沒有喝多少酒,7個人也就喝了不到一箱啤酒,這些菜算賬加酒也沒有超過400塊錢,給我感覺菜的質(zhì)量差點,是不是朋友買房把錢都花光了?反正這個“溫鍋”的宴是我吃過最差的一次,大家覺得呢?
陳俊
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