時隔1年，這款在2017年作為南茗佳人創新型產品的《南糯山·野生螃蟹腳》又要和大家見面了。當時抱著嘗試的心情與茶友們分享，沒成想受到了茶友們的大力支持。但因為野生螃蟹腳的產量不可控，加上沒有及時和茶農朋友溝通，使得2018年我們沒有能夠再制

時隔1年，這款在2017年作為南茗佳人創新型產品的《南糯山·野生螃蟹腳》又要和大家見面了。

當時抱著嘗試的心情與茶友們分享，沒成想受到了茶友們的大力支持。

但因為野生螃蟹腳的產量不可控，加上沒有及時和茶農朋友溝通，使得2018年我們沒有能夠再制作。

所以2019年，我們快馬加鞭，一得知螃蟹腳可以采摘了，便立馬和茶農朋友聯系確定好，進入制作階段。

為了感謝茶友們對南茗佳人一直以來的信任和支持，2019年《南糯山·螃蟹腳》特地增加了10克的量，但是價格依舊。

若是你購買了，可以拿出來沖泡后，跟隨我們的文字一起品鑒一下。

茶品信息

品名：南糯山·野生螃蟹腳

原料采摘時間：2019年春

產地：云南·勐海縣·南糯山

規格：60克／罐

存儲條件：清潔、通風、干燥、避光、無污染、無異味

保質期：符合存儲條件下長期存儲

品鑒

品鑒日期：2019年10月21日 ；天氣晴朗

地點：昆明市康樂茶文化城南茗佳人四樓茶水間

1、干茶品賞

外形：枝節完整，呈扁平狀，壯碩，色澤棕黃中帶點綠

輕嗅香氣：干果甜香攜著縷縷藥香。

取2克2019年《南糯山·野生螃蟹腳》，以175毫升白瓷蓋碗沖泡，進行滋味品鑒。

2、滋味品鑒

潤茶1次，倒出茶湯。

正式沖泡時，需要進行適當的悶泡，才能更好的品飲到它的滋味。

當干的野生螃蟹腳與熱水相遇，逐漸回軟，溢出內含物質。

熱氣中帶著野生螃蟹腳的氣息，是一種甜淳的蜜香和著馥郁的藥香交迭形成的香氣。

若是第一次喝野生螃蟹腳，你會發現這個味道是從未嗅過的，很新奇。

從公道杯中倒出湯，輕嗅掛杯香，初始是甜淳蜜香，而后是馥郁獨特的藥香，等公道杯溫度冷卻后是清新的果香。

賞湯色：黃綠清透。

【品滋味】：

2019年《南糯山·野生螃蟹腳》的滋味總體概述：滋味清甜甘冽，香氣馥郁寬闊，湯質飽滿，耐泡度高達15泡。馥郁的藥香從始至終伴隨，咽下湯后，有回甘出現，唇齒間茶香徐徐繚繞，持續時間長。

較適合想要知道野生螃蟹腳是什么滋味，并將它作為一個日常飲品的茶友。

初品：清甜甘冽，香氣爆棚

輕啜一口黃綠澄澈的茶湯，清甜的滋味席卷味蕾，將其喚醒，帶著宛若山泉水般的甘冽感，流經口腔，整個口腔宛若被滌蕩干凈了一番。

熱氣中浪漫的花香、甜淳的蜜香和馥郁的藥香交迭出現，不僅鼻息間可嗅到，清甜甘冽的湯中也攜裹著蜜香和藥香，湯所流經之處，茶香徐徐，清甜甘冽。

每飲一口，你都能夠清晰品嘗到那自然的植物清香和獨特的藥香。

細品：回甘生津徐徐，唇齒間香氣縈繞

順滑咽下香氣爆棚，清甜甘冽的湯后，口腔中回甘生津徐徐出現。因為新制成不久，且只進行了陽光晾曬的制作工藝，舌面會有一點點的澀感，輕微的澀會隨著回甘生津的出現而消散。

口腔中甜潤，唇齒間甜淳蜜香、馥郁藥香縷縷縈繞，讓人不禁聯想到螃蟹腳在深山中的生長狀態。

再品：口腔清潤，余韻甘甜

雖然是入口的湯中帶著縷縷的藥香，但卻是那種令人喜歡的香氣。

飲完一泡2019年《南糯山·野生螃蟹腳》，口腔清甜潤澤且伴隨著縷縷的藥香、蜜香。

時隔10分鐘左右，這股甘甜的余韻還在。

若是要用很通俗的一句話來說2019年《南糯山·野生螃蟹腳》的滋味是什么樣？我想這幾個字就能概括：藥香始終伴隨，滋味清甜甘冽。不僅不挑人，滋味還會讓人著迷。

在白開水中加入一點點野生螃蟹腳，改變了水的風味。還能夠對你的健康起到一定的輔助作用。想知道螃蟹腳的滋味，品它；身體存在一定亞健康問題的，喝它。