大家好，我是雷小廚，每天堅(jiān)持自己下廚，用最簡單的食材，烹飪出最合胃口的家常美味，歡迎關(guān)注！老一輩留下來的好方法，以形補(bǔ)形，脾胃不好要經(jīng)常用豬身上的一個(gè)部位來煲湯喝，食療效果非常的好，恰好三伏天，酷暑難耐，人們難免會(huì)煩燥上火，心神不定，食欲也

大家好，我是雷小廚，每天堅(jiān)持自己下廚，用最簡單的食材，烹飪出最合胃口的家常美味，歡迎關(guān)注！

老一輩留下來的好方法，以形補(bǔ)形，脾胃不好要經(jīng)常用豬身上的一個(gè)部位來煲湯喝，食療效果非常的好，恰好三伏天，酷暑難耐，人們難免會(huì)煩燥上火，心神不定，食欲也會(huì)下降，所以飲 食講究清炎，但是清炎不等于吃素，這時(shí)候喝湯是最好的選擇，易消化，又能及時(shí)給身體補(bǔ)充營養(yǎng)，還能起到食療的效果。真是一舉雙得呀。

說了這么多，言歸正傳，小廚今天帶來的這個(gè)食材就是豬肚，這食物每頭豬只有一個(gè)，健脾胃補(bǔ)氣血，27塊錢一斤，說它貴其實(shí)一點(diǎn)也不貴，比農(nóng)村都要便宜多了，在我老家農(nóng)村這東西都要賣35斤，新鮮的豬肚，油也多，一個(gè)豬肚買下來，至少要七八塊，如今在超市里買的豬肚，既干凈又便宜，做起來也特別的簡單，有條件真要多吃。可能很多人想喝這碗湯也不會(huì)做，今天小廚就給大家分享一下詳細(xì)的做法。

【豬肚湯】

食材：豬肚，玉米，干貝，枸杞，花椒，生姜，料酒，食鹽！

做法：

1、先準(zhǔn)備好所有的食材，豬肚加食鹽反復(fù)搓洗干凈，再把鍋燒熱，直接入豬肚干燙，粘液與白色硬皮都會(huì)粘在鍋里，再清水沖洗干凈，玉米掰成小粒， 干貝用水沖洗干凈。

2、鍋內(nèi)加入半鍋的水，放豬肚，生姜片，花椒，料酒一起焯水，煮開之后再煮五分鐘撈出。

3、把豬肚過一次冷水，瀝干水分，切成長條。裝盤待用。

4、把豬肚倒入高壓鍋中，加姜片，再倒入玉米粒和干貝。再倒入半鍋的水。選煲湯模式。

5、一個(gè)小時(shí)之后，豬肚湯就煲好了。開鍋撒入食鹽，枸杞蓋上蓋子再燜十分鐘讓其充分入味，最后撒入蔥花點(diǎn)綴，湯香濃純白的，營養(yǎng)又滋補(bǔ)。

脾胃不好的人經(jīng)常用豬肚煲湯，效果非常好，多年前有位廣東的姐姐給我分享過她的故事，她愛人脾胃不好，她就經(jīng)常煲豬肚湯給她愛人喝，喝了一段時(shí)間之后就康復(fù)了。所以不妨試試看！

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雷小廚：多平臺(tái)原創(chuàng)優(yōu)質(zhì)美食自媒體，全網(wǎng)累計(jì)閱讀超6個(gè)億，擅長家常菜，用心為家人下廚，分享健康美食！今天吃啥？找雷小廚，總有驚喜！