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對比半個月前,車厘子又降價了。半個月前,車厘子的價格還在36元/斤左右,但這些日子不少粉絲給我們反應,當?shù)氐能嚴遄右呀?jīng)降到了30元/斤以下。在某知名品牌水果店中,10斤2j的車厘子價格已經(jīng)在28.9元/斤了。一些媒體的報道上,車厘子的最低價
對比半個月前,車厘子又降價了。半個月前,車厘子的價格還在36元/斤左右,但這些日子不少粉絲給我們反應,當?shù)氐能嚴遄右呀?jīng)降到了30元/斤以下。在某知名品牌水果店中,10斤2j的車厘子價格已經(jīng)在28.9元/斤了。
一些媒體的報道上,車厘子的最低價格也逼近30元/斤。
雖然各地區(qū)車厘子價格不同,不同品種、不同規(guī)格之間車厘子的價格有較大的浮動,但整體上今年進口車厘子價格大降已經(jīng)是“板上釘釘”的事情了。哪怕春節(jié)帶動一定的消費量,也很難讓車厘子的價格有翻身之地。
前幾天,新西蘭的車厘子遭遇了自然災害,導致了大規(guī)模的減產和絕收。但我國冬季的進口車厘子絕大多數(shù)都來自南美的智利,新西蘭的車厘子產量對我國車厘子價格整體上非常小。
除了車厘子外,其它的一些應季水果的價格也在普遍下降。哪些水果價格會繼續(xù)下降呢?這次我們來聊聊這個話題。
車厘子價格下降有沒有到底?
30元/斤左右的車厘子還會繼續(xù)下降么?以2019-2020年度同時期來對比,零售車厘子的價格還是有可能繼續(xù)下降的。
第一個原因是,智利大櫻桃連續(xù)三年一直在增產,產量越來越大;今年車厘子整體產量比去年高了30%以上,幾乎都要銷售到我國市場上。
第二個原因是,今年智利車厘子受到外界客觀因素的影響,來到我國的時間比往年晚了半個月,這就讓車厘子的銷售周期縮短了半個月,導致大量車厘子要集中出貨,短時間內供大于求。
第三個原因是,我國大櫻桃市場幾乎實現(xiàn)了每個季節(jié)都有供應的市場局面。外有從澳大利亞、新西蘭、美國等進口的大櫻桃,內有煙臺、大連、陜西、四川等地的露天大櫻桃和溫室大櫻桃,大櫻桃從一個季節(jié)性水果,正在向著“全季水果”轉變,消費者對大櫻桃的購買選擇更多了。
第四個原因是,車厘子的“神秘感”、“高貴感”已經(jīng)不復存在。車厘子剛剛火起來的時候,很多人根本不知道車厘子就是大櫻桃,但經(jīng)過了這些年的宣傳,國內大櫻桃與車厘子在消費者心中也逐漸劃上了等號,很多消費者已經(jīng)認識到,進口車厘子也就是大櫻桃,味道沒什么太大的不同。
第五個原因是,國外對疫情的麻痹大意,導致目前很多消費者對進口產品產生了較大的疑慮。智利車厘子多為海運冷鏈運輸,一些消費者自然會有所顧慮從而放棄購買。而目前來看,過年期間國內走親訪友的頻次不會太高,整體對車厘子的需求量不會有多上升。
我們認為,進口車厘子的價格還會有一定的降價幅度,降至25元/斤左右也是極為有可能的。
草莓價格是否會下降?
由上文所說的多方面因素,車厘子價格下降已成定局。我們今年較為關注的是草莓的價格會不會再次受到疫情的影響?
在往年,以北京地區(qū)為主的草莓采摘園,多以采摘草莓為主,去年春節(jié)期間本應該是草莓采摘的旺季,但草莓卻發(fā)生了難銷和滯銷現(xiàn)象。
今年,在減少相互走動的大環(huán)境下,草莓采摘園的生意自然不是那么樂觀。從目前草莓上市的情況來看,價格還不算太差。一些知名草莓地域品牌,比如丹東草莓的零售價格目前還能穩(wěn)定在30元/斤左右,從電商平臺的銷售上來看,整體價格較之去年同時期還沒有較大的下滑。
草莓能從當年的12一直供應到次年的5月,價格是隨著時間逐步下降的,以往都是春節(jié)后價格會直接“腰斬”或大跌,主要是春節(jié)時期草莓的需求量較大,受到了很大的節(jié)日影響因素。比如,一放假很多城里的消費者會帶著孩子去草莓采摘園采摘。
但從目前來看,草莓采摘估計要“備受打擊”了,采摘渠道不暢的情況下,草莓價格是有可能提前進入衰退時期的。
不過,也別擔心,還有一個好消息是,由于一些消費者不再選擇“進口車厘子”或者“其它進口水果”,能在冬季較好代替車厘子的水果,草莓是當仁不讓的,從這一點上來說,草莓的價格有可能能穩(wěn)住。
砂糖橘價格難翻身?
有人報道說“砂糖橘價格大降了”,實際上,這幾年來砂糖橘的價格一直都沒怎么漲過。2018年、2019年、2020年,這幾年里,砂糖橘的價格始終都在走下坡路。有些產區(qū)當?shù)氐乃袌錾希疤情儋u到10元7斤,在四線小城市的大超市中,砂糖橘的價格也始終在2.3元/斤左右。
有人說是砂糖橘的產量太高了,所以價格下降,都是農民盲目種植的原因。
這個只是一方面。
柑橘類水果的大漲大降,與其它水果還不一樣,柑橘類水果炒品種炒得太頻繁了。幾乎年年都有一些新品種冒出來。砂糖橘面臨其它柑橘品種的競爭壓力太大了。
同一市場上,除了砂糖橘外,消費者可以選擇的柑橘類產品實在太多,像粑粑柑、金桔、沃柑等,都可以代替砂糖橘。而且柑橘的某個品種一火,都會大幅度壓低同期柑橘品種的價格的。砂糖橘作為一個比較老品種的柑橘,被后來者居上再正常不過了。
砂糖橘的價格基本上也就低到這樣了,除非柑橘大規(guī)模的減產,可能還會有所上升,不然,預計這幾年內,砂糖橘的價格不會有太大的變動。
進口水果逐漸轉向大眾化
不僅僅是車厘子,2020年其它的一些水果也逐漸回歸到了理性,不再像之前那樣“瘋狂”。以陽光玫瑰葡萄為例,在2020年也是遭遇了“腰斬”之后,又遭遇了“腰斬”。整體上價格較之前年的時候,下降了不止60%。
這在水果市場上算是一個類似“豬周期”的過程,智利車厘子也會經(jīng)歷這個周期。
另外,其它進口水果,如果沒有較嚴重的減產,價格也不會再如之前那樣“瘋狂”了。一是,消費者對于進口水果的謹慎態(tài)度,二是之前那種對進口水果的新鮮度在年輕消費者中已經(jīng)不復存在了,進口或者不進口不再重要,好吃才重要,相反,進口的反而讓消費者有了一種疑慮。三是,我國無論是冬季,還是夏季,目前市場上的水果多樣性已經(jīng)足以滿足消費者的需求了。
2020年是對水果市場有較大影響的一年,主要是消費者在對進口水果的認知上,已經(jīng)發(fā)生了很大的改變,甚至兩極反轉。
以前覺得進口的吃起來更安全,如今一些消費者開始覺得進口的吃起來不安全。
這種情況下,進口水果如果要進一步打開我國市場,大幅度降低價格或許是一條可以選擇的路。
丁悅東
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