1、種植時(shí)間

萵筍不同地區(qū)、品種種植時(shí)間有所差異，一般chang江流域是露地栽種，以春萵筍為主，于秋季9-10月播種。其它地區(qū)春萵筍一般是12-3月小棚育苗，2-3月份移栽。夏季萵筍育苗時(shí)間是4-5月，秋季萵筍育苗時(shí)間在7-9月份。

2、整地施肥

萵苣根系淺，耐旱能力弱，栽種土壤要選擇土質(zhì)疏松、保水保肥的，另外定植前要做好整地施肥工作，首先施腐熟有機(jī)肥，然后土壤耙細(xì)、整平，做成畦距120厘米，寬80-100厘米的高畦。定植前7-8天溝灌一次透水，3-4天后覆蓋地膜，需拉緊鋪平，使膜和地面貼緊，四周用土壓嚴(yán)。

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3、催芽播種

萵苣種子催芽，可將種子放入冷水中泡12個(gè)小時(shí)，然后用濕沙布或棉布包好放在，24°c度左右環(huán)境下催芽，一般3天后看見(jiàn)露白就可以了?；蛘呖梢詫⒎N子放入溫水?dāng)嚢瑁瑢⒏∩蟻?lái)的雜質(zhì)倒去。用高錳酸鉀水稀釋一千倍溶液后浸泡種子。不停攪拌，20分鐘后倒出水來(lái)，用絲布蓋好8小時(shí)后可以播種。播種后可以蓋上一層遮陽(yáng)網(wǎng)，或者草席保濕。

4、移栽定植

萵苣播種后，等5~7天后苗長(zhǎng)出2~5公分時(shí)，可以用發(fā)酵好的有機(jī)肥，或腐熟好的雞糞鴨糞，撒在根部增加養(yǎng)份。當(dāng)萵苣幼苗達(dá)到4葉1心的健壯標(biāo)準(zhǔn)或25-40天的適宜苗齡后，即可進(jìn)行移栽定植。在萵苣幼苗起苗時(shí)，應(yīng)當(dāng)先澆透底水，并且應(yīng)當(dāng)帶土起苗，定植時(shí)幼苗栽種深度以“淺不漏根、深不埋心”、“苗株直立、根系舒展”為佳，在移栽定植完成后，應(yīng)當(dāng)及時(shí)澆透緩苗水，并在次日及時(shí)覆蓋地膜進(jìn)行保溫，以此來(lái)促使幼苗盡快的緩苗成活。

5、水肥管理

幼苗期的土壤不宜干燥也不能太濕，以防止幼苗老化或徒長(zhǎng)。蓮座期適當(dāng)控制水分，促進(jìn)蓮座葉發(fā)育充實(shí)。結(jié)球期水分應(yīng)要充足，后期水分不宜過(guò)多，以免球部開(kāi)裂和發(fā)生軟腐病。在萵筍種植時(shí)，膨大期施肥應(yīng)從濃到稀，另外要采取根外追萵苣肥，用磷酸二氫鉀每公頃1500克，或硼砂0.2%-0.3%進(jìn)行噴施，每十天噴一次。采收前10天停止肥水供應(yīng)，促進(jìn)莖干成熟。

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6、病蟲害

萵筍主要的病蟲害有霜霉病、菌核病、斑枯病和蚜蟲等，為了有效防控霜霉病、斑枯病發(fā)生，采用適當(dāng)稀植的方法，及時(shí)排除積水，增加透光透氣性。另外也可以用波爾多液200倍稀釋液，或者65%代森鋅500倍液噴施，每10天噴施一次。而發(fā)生蚜蟲的話，可以購(gòu)買萵筍專用的除菌劑，具有驅(qū)蟲作用。

萵筍如何高產(chǎn)種植？萵筍高產(chǎn)種植要點(diǎn)有品種選擇、播期確定、培育壯苗、定植與管理、采收，在種植春夏秋冬萵筍時(shí)，除了根據(jù)不同季節(jié)制定不同管理措施之外，還應(yīng)該了解四季萵筍生長(zhǎng)習(xí)性及采收要點(diǎn)。

萵筍如何高產(chǎn)種植？萵筍全年種植技術(shù)管理

一、品種選擇

1、越冬、春萵筍

抗寒、適應(yīng)能力強(qiáng)、抽薹遲的品種。

2、夏、秋萵筍

耐熱、早熟的品種。

二、播期確定

1、春萵筍

大棚育苗時(shí)間：12月到3月；露地育苗播種時(shí)間：2月到3月。

2、夏萵筍

露地栽培時(shí)間：4月到5月；遮陽(yáng)網(wǎng)遮陽(yáng)覆蓋時(shí)間：5月到7月；采用直播或高密度移植。

3、秋萵筍

遮陽(yáng)網(wǎng)遮陽(yáng)覆蓋時(shí)間：7-9月；采用育苗移栽。

4、冬萵筍

露地育苗時(shí)間：10月到11月。

三、培育壯苗

l、整地

a、苗床要求：地勢(shì)高且干燥、排水性能良好的土地。

b、播種前處理：每畝地施入益富源種植菌液5-10kg+腐熟有機(jī)肥1.5-3噸或者復(fù)合肥50kg作為基肥。

c、整地前處理：在整地之前先施后進(jìn)行深翻，整平整細(xì)后蓋上塑料薄膜進(jìn)行播種。

2、種子處理

由于5-9月溫度比較高，種子發(fā)芽困難，因此在播種前需進(jìn)行低溫修芽，將種子放置于益富源微生物營(yíng)養(yǎng)液稀釋200-300倍的營(yíng)養(yǎng)水中浸泡6-7小時(shí)，之后用濕紗布包在零下3或者零下5度的環(huán)境猴子那個(gè)冷凍24小時(shí)，之后放在陰涼處，等兩三天發(fā)芽即可。

3、播種

3.1 春萵筍

a、春萵筍在進(jìn)行大棚育苗播種時(shí)，先揭開(kāi)苗畦上的塑料薄膜，澆足底水后，每畝地噴灑3-5kg的益富源微生物營(yíng)養(yǎng)液，之后將種子摻在少量細(xì)土中攪拌均勻后播種。一般來(lái)說(shuō)10㎡的苗床播種量在25-30g，播種后覆蓋0.3-0.5cm的細(xì)土并覆蓋薄膜，外晚間則要加蓋遮陽(yáng)網(wǎng)，如果是露地育苗則加蓋小供棚。

b、在萵筍幼苗出土之前，晚揭早蓋覆蓋物，無(wú)需通風(fēng)，提高苗床溫度，等幼苗出土后則遮陽(yáng)網(wǎng)早揭晚蓋，適當(dāng)進(jìn)行通風(fēng)，保持白天溫度在12-20度范圍內(nèi)，夜間溫度在5-8度范圍內(nèi)。等幼苗長(zhǎng)至2-3片直葉時(shí)，間苗一次，苗距和5cm，在移栽前5-6天加大通風(fēng)煉苗。

3.2 夏萵筍

a、夏萵筍播種最佳天氣為陰天，在4-5月上中詢的時(shí)候播濕籽蓋薄膜，等萵筍出苗后撤去薄膜，在5-10月份，用小拱棚或平棚覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)到萵筍出苗，或者在萵筍長(zhǎng)至2片真葉時(shí)間苗一次，長(zhǎng)至4-5片真葉時(shí)在間苗一次，苗距為10cm，對(duì)于生長(zhǎng)健壯的萵筍苗則可以按照植株行距離為10cm進(jìn)行高密度栽植。

b、在每次完成間苗、室苗和移栽緩苗后，需結(jié)合澆水施入腐熟稀糞水，在下雨天氣則要清溝排漬。定植前15天每畝地澆一次益富源微生物營(yíng)養(yǎng)液水3-5kg，等定苗或者移栽后25天內(nèi)，就可以采收萵筍嫩株上市。

3.3 秋窩筍

a、在進(jìn)行秋萵筍播種前，先將苗床用益富源微生物營(yíng)養(yǎng)液稀釋水澆濕澆透，播種后澆蓋一層3-4成濃度的腐熟豬糞渣并覆蓋薄稻草（覆蓋黑色遮陽(yáng)網(wǎng)也可以），播發(fā)芽籽或濕籽。在出苗前雙層浮面覆蓋在苗床土上，等出苗后則覆蓋銀灰色遮陽(yáng)網(wǎng)。

b、早晚都需澆水肥，保持苗床處于濕潤(rùn)狀態(tài)，同時(shí)還需進(jìn)行除草間苗。

四、定植與管理

1、定植

萵筍定植的時(shí)候，要選擇排水性能好的土壤，每畝地施入腐熟有機(jī)肥4000-5000kg。在翻耕整地土地，做成一個(gè)1.2-1.5m寬的高畦。萵筍起苗是將益富源微生物營(yíng)養(yǎng)液稀釋水澆于苗床。

2、春萵筍

等萵筍茁齡25-30天，5巧片葉時(shí)定植，定植后澆水，對(duì)于地膜覆蓋栽培的則施足一次底肥，并覆蓋好薄膜，在下雨季節(jié)則要做好排水防漬。對(duì)于大棚和露地栽培的則要在晴朗天氣中耕一兩次，適時(shí)澆水施肥，保持畦面濕潤(rùn)。

3、秋萵筍

萵筍苗齡25時(shí)選陰天或下午定植，定植植株行距離為25×35cm，定植后及時(shí)澆水，用小拱棚或平棚覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)。在萵筍植株封莖期前后，每畝地施入腐熟人畜糞3000-4000公斤，或者施入15kg尿素兩三次。

4、越冬萵筍

越冬萵筍苗齡白天左右采用地膜覆蓋定植，定植植株行距離為30×40cm，在定植后追施益富源微生物營(yíng)養(yǎng)液稀釋水，越冬前應(yīng)注意煉苗，不宜肥水過(guò)多，防止萵筍苗期出現(xiàn)生長(zhǎng)過(guò)旺，在第二年要及時(shí)清除雜草，淺中耕1次，利用地膜和大棚栽培的，則要施足底肥，注意通風(fēng)管理。

五、采收

1、嫩株采收：莖充分肥大之前可隨時(shí)采收。

2、萵筍莖采收：萵筍頂端最高葉片的相平時(shí)采收。

3、秋萵筍：可以延遲采收，在晴天用手掐去過(guò)長(zhǎng)點(diǎn)和花蕾，或蓮座期開(kāi)始，每隔5-7天噴施350-500矮狀素兩三次。

萵筍無(wú)論是大規(guī)模種植還是農(nóng)家菜園零星種植，要想萵筍長(zhǎng)得粗胖，需要施對(duì)肥，施好肥；農(nóng)村里有諺語(yǔ)說(shuō)：要想莊稼長(zhǎng)得壯，農(nóng)家熟糞要跟上；這句諺語(yǔ)同樣適用于所有的農(nóng)作物包括萵筍；因此，種植萵筍，要施好四肥，即施好基肥，提苗肥，壯苗肥和葉面肥；下面，我們將對(duì)萵筍的不同的生長(zhǎng)周期和不同的施肥方式作出詳述?；?p>大規(guī)模種植萵筍，需要施足底肥，底肥以熟腐的農(nóng)家肥最為適宜；因?yàn)槿n筍喜歡土質(zhì)疏松，土壤肥沃，保水保濕保肥性能好的田塊；所以種植萵筍的土地需要精耕細(xì)作，在翻地的時(shí)候，畝施入農(nóng)戶熟腐滅菌有機(jī)肥3000公斤，配施50公斤的氮肥，25公斤的磷鉀復(fù)合肥，并作滅菌處理；施肥后的土地需深翻30厘米，表層土塊需耬耙找平。

在萵筍定植后，緩苗期可施入畝500公斤的人畜尿稀釋5倍液；在萵筍生長(zhǎng)期，根據(jù)土壤肥力和萵筍長(zhǎng)勢(shì)適時(shí)施入提苗肥；提苗肥可與肥水混施方式施入，畝施75公斤的氮肥，和人畜尿5倍稀釋溶液500公斤；也可條施50公斤的氮肥并澆水。

在萵筍葉莖膨大期之前的10天，要施入壯苗肥以促進(jìn)萵筍根莖膨大；可隨水畝施入75公斤的氨肥，每隔7天施入稀釋5倍的糞水，這個(gè)時(shí)期，萵筍膨大需要足量的鉀肥，可畝施入高效萵筍專用磷鉀復(fù)合肥15公斤，硼肥1公斤，并噴施葉面肥。

在緩苗初期，可噴施萵筍專用葉面肥3毫升稀釋30公斤水溶液，以此提升萵筍對(duì)微肥的吸收能力，促進(jìn)萵筍向壯苗轉(zhuǎn)化；在萵筍開(kāi)盤時(shí)期和萵筍初膨期，可噴施磷酸二氫鉀或者丙環(huán)挫3毫升稀釋15公斤溶液；或者直接使用萵筍專用膨大葉面肥按照說(shuō)明稀釋噴施。

萵筍生長(zhǎng)周期一般需要施足底肥，合理施入氮肥，巧施磷鉀硼肥，重點(diǎn)施入膨大周期葉面肥，只要施肥合理，施肥恰當(dāng)，就能長(zhǎng)出又胖又壯的萵筍。

萵筍不同地區(qū)、品種種植時(shí)間有所差異，一般長(zhǎng)江流域是露地栽種，以春萵筍為主，于秋季9-10月播種。其它地區(qū)春萵筍一般是12-3月小棚育苗，2-3月份移栽。夏季萵筍育苗時(shí)間是4-5月，秋季萵筍育苗時(shí)間在7-9月份。

種子處理

萵苣是耐寒性蔬菜，對(duì)高溫的抵抗力差，因此在5-9月種植的時(shí)候，種子不容易萌發(fā)，需要進(jìn)行催芽處理。先用稀釋的營(yíng)養(yǎng)液浸泡6-7個(gè)小時(shí)，取出后放到濕紗布中，然后進(jìn)行低溫保存，溫度保持在零下3-5℃，冷凍24小時(shí)后移到陰涼處，等待2-3天就會(huì)出芽。

整地施肥

萵苣的根系比較弱，通常要選擇土質(zhì)疏松且保水保肥能力強(qiáng)的土壤進(jìn)行栽種。為了提高肥力，還要施足基肥。通常每畝要施腐熟的有機(jī)肥1.5-3噸，之后要進(jìn)行深翻，整平土壤并覆蓋薄膜。

播種育苗

將萵苣的種子和細(xì)土攪拌均勻后，揭開(kāi)薄膜后撒到苗地里，之后覆土并蓋上薄膜，如果是在春季或夏季播種，還需要用遮陽(yáng)網(wǎng)或小拱棚進(jìn)行遮陰，等到它出苗后還要進(jìn)行通風(fēng)。幼苗長(zhǎng)出4-5片真葉的時(shí)候，需要進(jìn)行間苗。

什么時(shí)間種萵筍比較好？怎樣種出好吃的萵筍？

農(nóng)夫就很喜歡吃萵筍，不過(guò)老婆卻不愛(ài)吃，說(shuō)這種蔬菜有種奇怪的味道。農(nóng)夫的老婆說(shuō)得也沒(méi)錯(cuò)，萵筍確實(shí)有股味道，但是真的很好吃，也挺有營(yíng)養(yǎng)的。

萵筍中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，很多人只喜歡吃萵筍的莖，其實(shí)葉子的營(yíng)養(yǎng)要比其莖更高。萵筍葉中含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素等。小孩子常吃萵筍還有助于生長(zhǎng)發(fā)育，并預(yù)防佝僂病。而成年人多吃萵筍還對(duì)心臟病、腎臟病、神經(jīng)衰弱、高血壓病等都有一定治療作用。那你家種萵筍了嗎？知道萵筍什么時(shí)候種植合適 ？

其實(shí)，萵筍在我國(guó)各地都有種植的，由于各地的氣候條件不一樣，萵筍的品種也不同，所以種植的時(shí)間也是有所分別的。一般萵筍是分為春播和秋播的。春播的萵筍是在四五月份的時(shí)候，而秋播的萵筍則是在九月初到十月中旬的時(shí)候。如果是在長(zhǎng)江流域的話，則完全是可以安全過(guò)冬的。

至于怎么種植的萵筍好吃，農(nóng)夫認(rèn)為只要是露天種植的萵筍，讓其在自然環(huán)境中生長(zhǎng)，都是很不錯(cuò)的。當(dāng)然了，萵筍的品種選擇也很重要的，如果是秋播的話，建議選擇耐熱性強(qiáng)嗎，對(duì)日照反應(yīng)遲鈍、同時(shí)還不容易抽薹的萵筍品種為宜。