澳大利亞以出產鮮美可口、成熟圓潤，收獲于最佳條件下的水果而揚名天下。每個地區和葡萄的品種都帶有不同的香氣，風味和口感，別具特色，各有千秋。今天就來說說雷司令。和歐洲的品種不同，澳大利亞的Riesling一般用來釀造干邑。結果我們的這類酒由于

澳大利亞以出產鮮美可口、成熟圓潤，收獲于最佳條件下的水果而揚名天下。每個地區和葡萄的品種都帶有不同的香氣，風味和口感，別具特色，各有千秋。

今天就來說說雷司令。

和歐洲的品種不同，澳大利亞的Riesling一般用來釀造干邑。結果我們的這類酒由于果香清洌、酸味適中，可說是佐餐佳選，也因此成為國際市場上的珍品。

Riesling (雷司令)在新鮮時就很好喝，但由于它經久成熟的特性，幾年后更別有風味。要挑選有代表性的這類葡萄酒，找找出自南澳Clare Valley或Eden Valley的產品，它們很好地發掘了這類葡萄中一向帶有的蜂蜜和柑桔風味。

要喝更為上乘的Riesling，你可以去西澳的Great Southern Region (大南部地區)出產，那里的酒喝來余味格外悠長；Tasmania (塔斯馬尼亞)的產品以香氣濃郁，落口清爽著稱；Barossa Valley的Riesling 則更為圓潤醇厚。

Riesling也用來釀制澳大利亞最好的一些香濃甘甜的餐后甜酒。它們用有益的葡萄孢菌素釀造，或是那些在晚秋仍一直呆在葡萄藤上，到完全干枯以后才收割的漿果生產。無論如何，這類葡萄酒中所具有的濃烈芳香，再加上它們那種鮮活酸性，嘗來的確讓人贊嘆。

希希給大家推薦8只澳洲雷司令，價格在200-500元不等，基本都可以在各大電商平臺上買到，絕對是自用或者送禮的最佳選擇。

Mesh Riesling, Eden Valley, Australia 梅士雷司令白葡萄酒

酒莊：梅士酒莊

產區：澳大利亞 Australia > 伊頓谷 Eden Valley

風味特征：柑橘 檸檬

說到澳洲雷司令，grosset hill smith一定要有姓名～這款葡萄酒是酒莊致力打造的與眾不同的雷司令葡萄酒，榮獲許多獎項。2014年份的這款葡萄酒散發著檸檬和葡萄的果香味，伴著一點干草與香料味，帶有濃郁的柑橘風味，稍帶一絲滑石粉味道，清新酸爽，余味清香。

rhythm Stick Wines Penwortham Red Robin, Riesling, Clare Valley, Australia 節奏棒潘沃森紅羅賓雷司令白葡萄酒

酒莊：節奏棒酒莊

產區：澳大利亞 Australia > 克萊爾谷 Clare Valley

風味特征：檸檬 果香 清新

紅羅賓雷司令白葡萄酒所采用的葡萄來自海拔高度為420米、水分充足的葡萄園。該酒口感平衡，酸味清爽怡人，伴著淳淳的檸檬果香，余味綿長。

Kilikanoon Mort's Reserve Watervale Riesling, Clare Valley, Australia凱利卡努莫特珍藏沃特維爾雷司令干白葡萄酒

酒莊：凱利卡努酒莊

產區：澳大利亞 Australia > 克萊爾谷 Clare Valley

風味特征：白胡椒 蒔蘿 酸橙 藥草

這是一款來自澳大利亞南澳州產區的白葡萄酒，酒體介于輕盈到中等之間，口感爽脆，風味豐富，帶有白胡椒、蒔蘿種子和酸橙的香氣，伴有淡淡的藥草香，余味悠長。

Peter Lehmann Masters Wigan Riesling, Eden Valley, Australia彼德利蒙大師系列威艮雷司令半干型白葡萄酒

酒莊：彼德利蒙酒莊

產區：澳大利亞 Australia > 伊頓谷 Eden Valley

風味特征：酸橙 檸檬

安德魯·威艮（Andrew Wigan）是彼特利蒙酒莊首席釀酒師。該款白葡萄酒采用伊頓谷的雷司令釀造，充滿典型的酸橙味，還泛著些許烤面包和蜂蜜的清香。該酒自1991年首釀以來，曾被“國際葡萄酒與烈酒大賽”授予6次“世界最佳雷司令葡萄酒”稱號。

Alkoomi Black Label Riesling, Frankland River, Western Australia亞庫米黑標簽雷司令干白葡萄酒

酒莊：亞庫米酒莊

產區：澳大利亞 Australia > 大南部地區 Great Southern

風味特征：青蘋果 檸檬

濃郁的白桃、檸檬和青檸香氣，酸度明快，入口爽脆清新。這款酒充滿活力，強勁熱烈，余味悠長，酒體適中，非常適合陳釀，常獲各專業評分機構90分以上評分，品質優秀。

Stargazer Wines Riesling, Tasmania, Australia占星師雷司令白葡萄酒

酒莊：占星師酒莊

產區：澳大利亞 Australia > 塔斯馬尼亞 Tasmania

風味特征：橙子 蘋果 檸檬 茉莉花

該款葡萄酒散發著橙子、蘋果和檸檬的果香，還帶有淡淡的茉莉花香，香氣醉人。該款酒酸度適中，結構平衡，單寧柔順。

Jim Barry The Florita Riesling, Clare Valley, Australia金百利弗瑞塔雷司令干白葡萄酒

酒莊：金百利酒莊

產區：澳大利亞 Australia > 克萊爾谷 Clare Valley

風味特征：橙子 西柚 茉莉

澳大利亞名莊金百利酒莊出產的這款優質雷司令產量不高，為了保證釀酒葡萄的質量，酒莊會精心挑選最好種植在最佳土壤條件的葡萄樹，并且選擇在涼爽的夜間采摘，以保證葡萄果實的清新感，最終成酒呈稻草黃色，帶有檸檬和柑橘花的香味，回味持久。

Leeuwin Estate Art Series Riesling, Margaret River, Australia露紋酒莊藝術系列雷司令白葡萄酒

酒莊：露紋酒莊

產區：澳大利亞 Australia > 瑪格利特河 Margaret River

風味特征：檸檬皮 花香 汽油

本款白葡萄酒是澳洲露紋酒莊旗下藝術系列酒款之一，采用瑪格麗特河產區的雷司令釀造而成。該酒散發著青蘋果、檸檬、葡萄柚以及橙花的香氣，口感圓潤清新，酒體適中，美妙可口，余味中帶有獨特的礦物質氣息。

馬上就要618了，快去看看有沒有打折的酒款，感覺撿漏吧～夏天真的跟冰鎮過的雷司令太配了！