越來越多的消費者喜歡上了四川這邊鮮香麻辣的美食，冒菜就是其中之一。冒菜跟很多地方的麻辣燙其實差別不大，部分地區有些細小的差別。麻辣冒菜店在很多城市都有了門店，其實也是得益于火鍋品類的發展。醇香爽辣，菜品豐富，火鍋店、冒菜店吸引了很多消費者，

越來越多的消費者喜歡上了四川這邊鮮香麻辣的美食，冒菜就是其中之一。冒菜跟很多地方的麻辣燙其實差別不大，部分地區有些細小的差別。

麻辣冒菜店在很多城市都有了門店，其實也是得益于火鍋品類的發展。醇香爽辣，菜品豐富，火鍋店、冒菜店吸引了很多消費者，同樣，也吸引了很多投資創業的人。

很多人做餐飲其實并沒有經驗，所以在找品牌合作之前，都會先讓品牌方預估一下開店需要多少成本？這里就給大家分享一下。

1.品牌合作費

品牌方給合作商提供很多扶持政策，并且給予商標授權，所以都會有品牌合作費。冒菜品類的品牌合作費并不高，一般是在3-5W。

2.門店租賃費

每個地方的租金都不同。就成都而言，一個普通的80平米的門店租金范圍在1--2W之間，地段越好，租金越高。當然有些地段租金只是虛高，不一定是好地段。

品牌方都會幫助加盟商，尋找交通、人氣都比較合適的店鋪，避開人流量大但目標消費群體少的店鋪。

3.裝修費

租好店鋪之后，老板們要按照品牌方的門店風格進行設計和裝修。

跟品牌合作的話，就要跟品牌方統一裝修風格的vi元素。店鋪面積和裝修的重工程度不同，裝修費就不同。不過冒菜店中低端消費，大多數品牌方對裝修的要求都不高。如果只是開一家80平米的麻辣冒菜店，準備個5--8W的裝修費就可以了。

4.設備設施

一家麻辣冒菜店不只店鋪裝修，還需要買一些設備，菜品保鮮柜、電飯鍋、煮面桶、冷藏柜、桌椅板凳、廚房用品等設備設施。這些東西對冒菜店經營來說非常重要。開一家80平米的冒菜店需要準備2--4W左右的設備購置費用。

5.水電氣雜費

不管什么店，這筆費用都少不了，但是餐飲店在這方面的支出比其他類型的店鋪偏高。門店生意越好這些費用越高，這就是傳說中的“痛并快樂著”吧。商用店鋪的水電一般比民用都會貴一點，按80平米的店鋪來說的話，一家店3--6千的費用足夠了。

很多新手創業者因為資金緊張，都比較在意品牌合作費。其實在開店成本中，品牌合作費只占了一小部分，對于品牌方提供的多種扶持來說，既幫助門店順利營業，也幫助門店減少了試錯成本。

比起自己摸著石頭過河干垮一家店，多花一點錢讓門店生意更好、開店更省事，其實更加劃算。