bin8紅酒價格（你不懂的奔富BIN）

首先，給大家講一下BIN是什么意思它全稱是BatchIdentificationNumber也就是指奔富的某一批相同的一直在酒窖中同一位置陳年的酒簡單可以理解為“批次號”BIN后面數字的大小和酒的價格和品質沒有任何關系BIN后面數字的大小和

首先，給大家講一下BIN是什么意思

它全稱是Batch Identification Number

也就是指奔富的某一批相同的

一直在酒窖中同一位置陳年的酒

簡單可以理解為“批次號”

BIN后面數字的大小和酒的價格和品質沒有任何關系

BIN后面數字的大小和酒的價格和品質沒有任何關系，市場說越大越好這個是不對的，比如葛蘭許就是BIN95，它比其他所有的BIN都貴。當然，除掉某一些BIN，你確實也能這么說，但最好還是不要以這個來評價酒的品質和價格。有一些BIN比較常見，比如BIN128，BIN407，BIN 389，有一些只在某一些年份做，比如BIN 60A Coonawarra Cabernet-Kalimna Shiraz（1962年）。

BIN 28

有奔富品牌強大的背書，這個價位段，這樣的品質，絕對不二之選！

●BIN28是南澳溫暖產區設拉子的典范，成熟果香，口感豐厚結實，可以馬上飲用，也可以陳年幾年。

●如今，BIN 28 是一款跨產區、跨葡萄園選材的混釀葡萄酒，而大部分的葡萄依然來自巴羅莎谷。

●在各個國際葡萄酒大賽中，評選出88-91分，絕對物超所值。

BIN 28，這是奔富最早的BIN系列的酒，BIN系列祖師爺，在1959年釀制而成。這酒最早時候是想釀出一款溫暖氣候SHIRAZ的酒，飽滿、成熟、果味豐富的風格。所以，最早用的葡萄是來自于奔富于1945年買的位于巴羅薩谷的Kalimna葡萄田，但現在用的葡萄不是所有都是來自于那里，大部分來自于Kalimna。這酒是用SHIRAZ來釀制。放在舊的美國小桶中陳年12個月左右。

BIN28 是非常典型的巴羅薩谷的風格，帶有一些干水果、蜜餞的風味，再加上用了美式橡木桶，增加了類似椰子、香草的風味，整個酒非常讓人感覺非常甜美。SHIRAZ本身的香料味道也凸顯非常純粹。非常適合搭配香料羊排。在口中，酒體非常飽滿，果味濃縮，酸度和單寧屬于中高。非常龐大和有沖擊感，就像有人突然打了你一拳。如果你比較重口味，不妨試試BIN 28。

目前，BIN 28的零售價在300-350元左右。

BIN 389

如果你想要體驗厚重復雜的葛蘭許風格，BIN389絕對是性價比推薦!

●BIN 389采用葛蘭許使用過的橡木桶熟化，被稱為“小葛蘭許”，陳年潛力非常強，被認為是最值得收藏的Bin葡萄酒。

●自問世以來就獲得很多酒評家的高度贊賞。時至今日，依然是澳洲中獲獎最多，性價比最高的葡萄酒之一。

●BIN389的所有年份幾乎都在90分以上，品質極其穩定。

BIN 389，最早是從1950年開始釀造，是澳洲酒中最值得收藏的酒款之一。它的歷史和我們偉大的Grange以及Max Schubert（Grange的創造者）有關，他想要去創造一款和其他酒都不一樣的偉大的混釀。一般我們會把BIN 389稱為“Baby Grange”（小葛蘭許），這是因為混釀的酒是在之前陳年葛蘭許的桶中陳年。葡萄同樣來自南澳各個產區。酒用55%左右的CABERNET SAUVIGNON和45%左右的SHIRAZ混釀。在美國小橡木桶中陳年12個月左右（32%新桶，37%一年桶，31%兩年桶）。

BIN389這款酒顏色深邃，香氣上十分復雜（因為用了很多產區的葡萄），成熟的黑色漿果的風味，薄荷、桉樹、紫羅蘭、苦巧克力、焦糖、太妃糖、香草、椰子、黑莓布丁、黑醋栗奶昔等等。口感上，十分強勁、濃郁，飽滿的酒體，充沛細膩的單寧，如脊椎般的酸度把整個酒的風味整了起來，同時使得風味在口中延綿。

目前，BIN 389的零售價在600-700元左右。

BIN 407

如果你是赤霞珠的忠實粉絲，BIN407就是你的最佳選擇 ！

●BIN 407則是昂貴的Bin 707的“平民版”，采用多產區的赤霞珠葡萄混釀而成，陳年時間可以達到10年以上。

●BIN407體現出奔富在釀造單一品種赤霞珠葡萄酒上的能力與造詣，同時展示赤霞珠的獨特風格。

●充滿果味，飽滿豐富，而且結構清晰，極具層次感，最好陳年8-10年飲用。

BIN 407，第一個年份是1993年發售的1990年份。它的出現一定意義上講是因為BIN 707賣得太好了，但是707價格太貴并且不是每年都出，所以生產更加親民的407。407要表現的是高品質的澳洲赤霞珠釀造的葡萄酒，展現這個葡萄品種的特色。釀造用的葡萄來自南澳的各個產區。在法國橡木桶（25%新桶）和美國的小橡木桶（10%新桶，18%一年桶，36%兩年桶，11%三年桶）中陳年12個月左右。

這款酒顏色十分深邃，香氣上那是典型的赤霞珠，教科書般的香氣，黑醋栗、黑莓、黑加侖、辣椒、紫羅蘭、黑巧克力、丁香花蕾、香草、一些塵土的風味。口中優質并且良好的酸度，略帶澀感的粉狀單寧，中高的酒體。非常平衡、有很好的濃郁度和復雜度。

目前，BIN 407的零售價在600元左右。

Grange

除了貴，沒毛病！

●澳洲第一品牌“奔富”旗艦酒，多次獲得羅伯特帕克的“葡萄酒倡導家”以及權威葡萄酒雜志“葡萄酒觀察家”雙料滿分評價，也是澳洲得滿分最多的酒之一。

● 葛蘭許無疑是整個澳大利亞最受矚目的頂級佳釀，甚至享有“酒王”稱號。

●多數年份主要采用設拉子，加入少量赤霞珠，也是跨區混釀，具有極強陳年能力。有些年份葛蘭許甚至能陳年50-60年。

Grange，又稱為BIN 95。這款酒算是澳洲的國酒了，非常好喝但是也非常貴。是澳洲得滿分最多酒之一。出自于奔富第一個首席釀酒師Max Schubert之手，早期的他在法國和西班牙學習，回來之后，他一直執念要做一款偉大的酒。所以，最早的葛蘭許在1950年代就被創造了出來，但是，當時的董事會們是拒絕的，他們覺得這酒并不是特別符合市場需求，所以并沒有發售這款酒。還好，Max Schubert本人不顧反對，自己私自暗中堅持酒的研發和改良，并且給他的一些朋友喝，在當時社會上得到了高度的好評和贊賞，這才使得董事會們決定正式在市場上推出這款酒。而Max本人也是在1988年被Decante雜志評為“Man of the Year”。這款酒的葡萄是來自南澳的各個產區，葡萄經過精挑細選、層層把關，把每個產區的精髓和釀酒技藝都結合在一瓶酒中，這酒在100%新的美國小橡木桶中陳年了20個月左右。基本上全部都是SHIRAZ，會含有不超過5%的CABERNT SAUVIGNON。

這款酒香氣并不是非常奔放，如果要用一個單詞來形容的話，那就是“特別”，和以往喝的幾個SHIRAZ不一樣。更多的會有一些新鮮蔓越莓、櫻桃白蘭地、新鮮薄荷、太妃糖和椰子糖的味道，伴隨著各種花香，紫羅蘭和依蘭依蘭，每個香氣都如蜻蜓點水，不細細品味很難琢磨透。口中起初讓你感覺不是很強勁，但依然復雜、有肌肉感。味道主要都是集中在后味上。猶如看破紅塵后的淡淡一笑，這一笑意味深長，夠你琢磨10年，20年。如果說707是輪回的風景，那Grange就是經歷百世后的淡定。