年初以來，養殖業整體走勢良好，蛋價、豬價、魚價都有明顯上漲，尤其最近一段時間更是表現亮眼，蛋價強勢震蕩，近日再度上揚走強；魚價偏暖，最近也是各品種淡水魚全線上漲；豬價上行拐點已到，后市行情期待滿滿；只有羊價低調前行，衰勢盡顯，難怪有人戲稱今

年初以來，養殖業整體走勢良好，蛋價、豬價、魚價都有明顯上漲，尤其最近一段時間更是表現亮眼，蛋價強勢震蕩，近日再度上揚走強；魚價偏暖，最近也是各品種淡水魚全線上漲；豬價上行拐點已到，后市行情期待滿滿；只有羊價低調前行，衰勢盡顯，難怪有人戲稱今年“豬盛羊衰”，不過近日也出現轉機。那么養殖市場到底是啥情況？今天重點來討論一下：

一、雞蛋價格又“紅”了

今天的雞蛋市場，結束了近兩周時間的震蕩回落，出現全線翻紅上漲，主銷區北京蛋價上漲0.11元，主流價4.84－5.11元/斤；哈爾濱漲1毛，4.80元/斤；遼寧朝陽漲0.11元，4.78元/斤；遼陽漲2毛，4.83元/斤；山西文水漲1毛，5.1元/斤；河北承德、唐山、滄州等地上漲7分到1毛5分，主流價4.51－4.85元/斤；河南上漲0.03－0.17元不等，主流價4.73－4.95元/斤。山東多地上漲5分－1毛，4.72－4.95元/斤。安徽多地上漲0.1元左右，主流價4.73－4.83元/斤。

今天蛋價是反彈的第一天，上漲的邏輯：一是從高點大幅回落后的反彈，屬于正常市場波動；二是蛋雞存欄量偏低的大邏輯，主導了蛋價震蕩上升的大格局；三是近期魚價、肉價上漲，以及消費水平的回暖，對蛋價構成支撐。

二、多種淡水魚價“漲”了

說到魚價，最近市場比較火爆，各地魚價上漲這聲音不絕于耳，據了解：本周鱖魚價格大漲，主產區廣東省出現普漲，4－5成中鱖每斤上漲2元，31元/斤；其他規格的上漲0.2－0.15元不等，主流價格29.5－35元/斤不等；湖北、江蘇、廣西、湖南等產區也出現普漲，上漲幅度在0.5－3.0元不等，漲幅一最大的湖北標鱖上漲3元，達到36元/斤。

鱸魚價格攀升，浙江湖州加州鱸9兩重的，漲1元，13.5元/斤；吳江加州鱸8兩重的，近期漲1元，13.5元/斤；南昌加州鱸16.0元，比4月份漲了4元/斤。

農業農村部5月12日監測數據顯示：全國農貿市場均價，鯽魚比前一天漲0.8%，21.29元/公斤；鯉魚漲1.8%，14.99元/公斤；白鰱魚漲0.2%，10.23元/公斤。

整體來看，魚價出現明顯上漲，市場人士分析，主要是三個原因：一是其他副食品上漲因素，一段時間以來，雞蛋價格、豬肉價格的上漲，以及牛羊肉價格居高不下，對魚價構成一定利好。二是部分高端魚如鱖魚，存塘量不多，養殖戶挺價意愿較強，推動了魚價上漲。三是進入5月份之后，五一節、端午節等接踵而至，再疊加國內疫情的好轉，也是各種水產品消費有一定上升。

三、生豬價格“強”了

進入2022年之后，2月上旬之前受元旦和春節的影響，豬價尚可，但是2月中旬－3月中旬大跌探底，一度回到5.2元附近，3月下旬開始豬價便開震蕩走強，給人一種跌不下去的感覺，業內人士分析目前豬價已經進入新一輪的“上漲周期”。

5月14日，全國豬價走勢偏強，東北、華北、華東地區全線上漲，只有華南、西南、華中等地區的部分省份出現回落，但整體以漲為主。漲幅居前的省份：遼寧豬價每斤上漲0.3元，7.3－7.8元/斤；吉林上漲0.2元，7.2－7.55元/斤；河南漲0.2元，7.5－8.0元/斤；其他省份上漲0.05－0.15元不等。

下跌居前的省份：廣東跌0.2元，8.7－8.9元/斤；廣西跌0.15元，7.45－7.65元/斤；四川跌0.15元，7.3－7.6元/斤。

豬價走強，邏輯很清晰：一是國家儲備肉持續收儲救市力度大，5月13日第七批次收儲4萬噸工作正在進行，累計收儲量高達27.8萬噸。二是生豬產能震蕩回落，一季度下降2669萬頭，降至4.2253億頭，通俗地講就是市場豬變少了。三是消費上升，即有季節性豬肉消費淡季的結束，也有疫情好轉因素的加持，豬肉消費有所回升。

四、羊價“衰”了

說到羊價下跌，很多不太了解市場的人會不理解，說既然羊價掉了，為啥羊肉還這么貴，現在一斤下來還得30多，甚至40多元一斤。可是事實上，今年的羊價確實掉了，而且掉得挺厲害，部分養殖區已經降到了成本線以下，甚至有的地方活羊價格不到10元一斤。

最新報價顯示：山東濟寧的淘汰綿羊價格最低降到9.5元/斤；唐縣育肥羊12.2－12.5元/斤；羔羊價格更低，陜西局地羔羊450－550元/只，相比之下，目前的羔羊價格與往年相比，每只至少要少賣300－400元。

導致羊價下跌的原因，前幾年受豬價、豬肉價格上漲的拉動，羊價大漲，很多農民跑過來養羊，導致羊的養殖量增加，而由于羊肉價格太高，普通居民消費不起，羊販子再從中壓價，導致羊價震蕩下跌。

關于后市，個人認為豬價還將持續上漲，魚價短期仍有走強動能，蛋價正式反彈開始，羊價短期偏弱，明年即將迎來上漲周期。5月13日蛋價突變，魚價飆漲，2022年上演“豬盛羊衰”！大家咋看？養殖業的春天真的來了嗎？