科技改變生活 · 科技引領未來
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前言:工作越來越難找，這是非常確定的事實，尤其是一些冷門的工作，即使是985，221這樣的好學校畢業(yè)出來的大學生，也不一定能找到工作。現(xiàn)實有時就是那么無奈，我們普通人毫無辦法！去年，馬上就要大學畢業(yè)的馬君輝突然宣布，他畢業(yè)以后要賣特色雞蛋餅
前言:
工作越來越難找，這是非常確定的事實，尤其是一些冷門的工作，即使是985，221這樣的好學校畢業(yè)出來的大學生，也不一定能找到工作。現(xiàn)實有時就是那么無奈，我們普通人毫無辦法！
去年，馬上就要大學畢業(yè)的馬君輝突然宣布，他畢業(yè)以后要賣特色雞蛋餅，這就像平地一聲驚雷，把他的父母驚地傻了一樣。
隨后是各種說理勸說，無效之后是各種謾罵，最后母親甚至撒潑賣慘都無法動搖他的決心，最后馬君輝的父母找到了我，讓我?guī)兔ψ鲎鏊枷牍ぷ鳎麄冇X得太太留臉了。
01
馬君輝是我的初中學生，白白胖胖的，讓人以為是只小白兔，誰知是只小皮猴。初一剛進來的時候，不乖，很會惹事，對自己的事情很不認真。
有一次，抄作業(yè)給我當場逮住，被我拉進辦公室教育，我也不罵他，因為罵人很累，大部分的教師的咽喉炎是罵學生罵出來的。
我只是告訴他:"老師第一眼看見就對你印象很好，以為是一只乖巧的小白兔，可愛極了，你還愿意做老師心中的乖乖兔？"他點點頭。
于是我們之間就有了一個約定，他以后不抄作業(yè)，做一只乖乖的兔子，下課也不在教室跑來跑去。一個月之后，看結果，我有一個驚訝的禮物送給他。
這個月，馬君輝盡力地朝著目標努力，有好幾次都準備放棄，我在邊上給他打氣。
過了一個月，我把他找來，讓他看看自己的進步，他不總結不知道，一總結嚇一跳，他完全沒有想到原來他進步那么大。
在我的鼓勵下，他更加自信地制定了下一個月的目標。我也把我準備的一只非常帥氣小巧的木雕乖乖兔送給他。
讓他提出下個月想要什么，老師獎給他，當時他提出去吃肯德基，我同意了，當時我們本地沒有肯德基，要開車到東陽吃。
就這樣，雖然智力不是頂尖，但是馬君輝也養(yǎng)成了不抄作業(yè)的習慣，同時也養(yǎng)成了他愛思考，多動腦的習慣。
人也變得越來越聰明，學習成績也越來越好，從班級的中等上升到了前矛，然后是穩(wěn)坐第一名。
當然，后來他也學會了拒絕我的獎勵，他覺得我沒有義務為了學生的進步，自己貼錢進去，老師也要養(yǎng)自己的家，果然沒有白辛苦，情商也提高了很多。
02
去年春節(jié)，他的父母萬般無奈之下找到了我，希望我能說服馬君輝，因為馬君輝最聽我的話。
被委以重任的我打電話給馬君輝，讓他年初五來一趟我家，馬君輝很清楚來我家的目的，心里準備了比我還要多，還更有說服力的理由。
我不僅沒有說服馬君輝，反過來被馬君輝說服去做他父母的思想工作，你們說我是否太墻頭草了。
原來，馬君輝讀的是跟火箭發(fā)動機有關的，整個中國也就那么一兩家，而畢業(yè)生就他們學校就有五十個，最多二個最優(yōu)秀的學生被聘用。
既然找不到專業(yè)對口的，對他來說，什么工作都一樣，反正專業(yè)知識以后都用不上，但他總要找個工作糊口。
父母親都是普通的人，供他讀大學已經(jīng)不容易，他在大城市找工作也不容易，而他調查過學校邊上有特色的小吃一年都有四十幾萬，并做了祥細地調查報告，他是有準備回來的。
02
放假回來后，馬君輝也對我們縣城賣雞蛋餅的小攤做了調查，總共兩個，一個在醫(yī)院門口，一個在去學校的路上。
醫(yī)院門口的是一個外地人，兒子兒媳也一起賣，一個賣手抓餅，一個賣肉夾饃，他們一家就三個攤。
他在那蹲了一個星期，記下他們一天賣的數(shù)量，以及買客的來源，部分醫(yī)院的病人，一些上學的學生，還有一些上班的人。
他也發(fā)現(xiàn)他們的衛(wèi)生狀況很差，推車臟兮兮的，味道也不是很好，品種也不多，但是一天收入還行，一個餅掙3塊，一般80到100個左右，一天300塊穩(wěn)穩(wěn)的。
另一個攤位，就獨憐憐的一個攤位，主要就是為學生服務，他也去調查過，發(fā)現(xiàn)情況差不多，品種也不豐富，她們都沒什么營銷手段。
04
馬君輝他并不打算馬上就干，他要先研究出一些特色，他要賣特色雞蛋餅，他準備把面皮分成三種口味，紫薯味，菠菜味和原味。
加料也不和傳統(tǒng)的一樣，傳統(tǒng)的要么加里脊，要么加雞排，他準備把這么都切成小塊，和蔬菜一樣燒熟，葷菜加一次一元，蔬菜5毛，顧客想什么就加什么，很自由。
他準備做二十種加料像油條碎，肉松，豆芽，牛肉，雞肉，豬肉，土豆，黃瓜等，生菜是生的。
他還準備自己做醬料，刷到雞蛋餅的里面，不像這兩個阿姨賣的，超市買的簡單的豆瓣醬。
除了這之外，他還有營銷策略，買滿十個或二十個餅，可以得到明星圖像的小卡片，5毛錢的成本，或者小玩具，這些小孩子們都很喜歡。
他把地點選在兩所學校附近賣早餐的地方，那個地方有早餐店三家，流動攤位六個，賣大餅，賣串串，賣米線，賣糯米飯，唯獨沒有賣雞蛋餅的。
他統(tǒng)計一下學生人數(shù)，初中小學各總共36個班級，每個班45個學生。45X36=3240
他就算賣300個，一天至少也有一千塊的利潤，他有信心賣這么多的，關鍵是味道和衛(wèi)生。
當然還有喝的豆?jié){，飲料，牛奶等也必須配上，既可以增加客源，又能多賺錢，何樂而不為呢？
馬君輝都已經(jīng)準備得這么充分，我除了被說服，還能干嘛？于是我建議馬君輝父母讓他試一年，如果不行強制考公務員。
05
說干就干，馬君輝就天天在家里做雞蛋餅，做醬料，除了他的父母之外，還有他家的鄰居，親戚，包括我這個老師都吃了很長一段時間的雞蛋餅。
他的父母吃得看到雞蛋餅都想吐，做了大概有一千張左右的雞蛋餅，馬君輝無論從速度上，還是味道上都已經(jīng)爐火純青。
當然，攤餅工具也在其間準備好，他定做了一下子可以攤六個餅的大推車，開業(yè)了。
凌晨三點他起床，所有東西準備就緒，他和他的老娘一起出發(fā)了，老娘一定要跟去，一邊想看笑語，一邊想他成功，心情矛盾的她自己都說不清楚。
到了地點，馬君輝穿上廚師服，戴上廚師帽，和白口罩，一次性手套。這副著裝就成功了一半，邊上的其他攤主沒有一個人這么講究，大學生就是大學生。
他們從沒有從衛(wèi)生意識上考慮過，馬君輝的這副行頭卻深深地吸引了家長們，攤位前一下子來了很多人，讓馬君輝差點兒忙不過來。
第一天的生意就出乎意料的好，當然他不忙的時候，還告訴學生怎么換禮物，當然換禮物的廣告牌他有掛在推車上，但是很多小朋友都沒主意。
讓小朋友們口口相傳，也是一種很好的方法。有人又要問了，都這么忙了，這個工作怎么落實？
簡單啊！讓小朋友撕下裝雞蛋餅袋子上的logo，集了十個就拿來換。他裝雞蛋餅的袋子是定做的，上面有他自己的logo。
由于是第一天，生怕賣不掉，他只做了三百個，賣了一個多小時，(總共只能賣二個半小時，八點半之前必須離開) 就賣完了，他們提早收攤回家了，第一天圓滿完成任務！
接下來，生意越來越好，每天都忙得暈乎乎的，就一年，馬君輝就買了一輛二十幾萬的家用寶馬，具體賺了多少？我沒問。
有一次，他無意之中說:"這個月三萬左右，還行。"
這是馬君輝的故事，也是一個真實的故事。
馬君輝以后會怎么樣？我不清楚，但是最起碼他的起始資金，他準備先這樣積累。
寫在最后
雖然是賣雞蛋餅，但是也不是那么容易成功的，就像馬君輝，剛剛開始的調查，試做雞蛋餅的過程，肯定也有困難發(fā)生過，只不過他想方法刻服了。
記得第一次在家做雞蛋餅的時候，他把雞蛋餅做得黑乎乎的，整個廚房都是一種燒焦的刺鼻味道
在準備去做一個事情之前，我們要充分地去了解清楚這個行業(yè)的方方面面，馬君輝就做得很好，想得面面俱到。
還有書讀得多，想法就是不一樣，他會動腦如何把事情做到最好，會想適合自己的營銷策略，這些都是多讀書的好處。
同樣是賣豬肉，人家清華畢業(yè)的就能賣到全國各地，而你卻不行。
行業(yè)沒有貴賤，不要瞧不起那些擺攤的，他們也是用勞動換錢，說不定，別人悄悄的存款閃瞎你的太和金眼。
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金原華