科技改變生活 · 科技引領未來
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有人說：養殖的魚好，肉肥味美無腥味！也有人說：野生的魚好，沒有亂七八糟的添加劑，味道鮮美，營養高！所以，有的朋友去菜市場專門挑養殖的魚，也有的朋友則專門挑野生的魚來買！老于認為：存在即合理！無論是養殖的魚還是野生的魚，各有各的好！但是，今天
有人說：養殖的魚好，肉肥味美無腥味！也有人說：野生的魚好，沒有亂七八糟的添加劑，味道鮮美，營養高！所以，有的朋友去菜市場專門挑養殖的魚，也有的朋友則專門挑野生的魚來買！
老于認為：存在即合理！無論是養殖的魚還是野生的魚，各有各的好！但是，今天咱們不說養殖的魚，就說一說市場上有哪些物美價廉的野生魚！所以，下面就一起看看，到底是哪6種魚吧！
一、帶魚
首先，帶魚不是刀魚不是一種魚，切記別搞混了！帶魚是深海魚，而刀魚是淡水魚，二者僅僅是外形上有些相似，但還是可以區分開的！帶魚營養豐富，富含蛋白質、維生素、不飽和脂肪酸及多種微量元素。
帶魚不僅價格便宜營養高，味道也非常的鮮美，最重要的是帶魚的魚刺非常的好剝離。它的小碎刺分布在魚身的上下兩端，所以，吃帶魚時，只要去掉兩側的魚刺，便只剩下中間整齊的魚骨刺了！
二、面條魚
面條魚也叫做銀針魚，因為這魚長得細長細長的，就像我們平時吃的面條一樣，所以叫做面條魚！面條魚上市的時候，三五塊錢一斤，由于它幾乎無骨無刺，也沒有魚鱗，再加上肉嫩味鮮沒有腥味，所以深受大家的喜歡！
面條魚煎炸炒燉都非常的好吃，但老于認為干炸面條魚絕對是最好吃的烹飪方法之一，且不接受反駁！這種做法，不僅可以最大程度地享受面條魚的鮮嫩，入口之后且滿嘴生香，回味無窮！
三、巴浪魚
對于生活在海邊的朋友，尤其是年齡大于40歲的，巴浪魚應該都不陌生！這種魚產量極大，再加上它的魚肉較為粗糙，所以價格非常的便宜，可以說和面條魚有得一拼！
巴浪魚營養豐富，但因為肉質粗糙，所以不適合清蒸、燉湯的烹調方式，一般家庭做巴浪魚紅燒最適合。但巴浪魚最常見的吃法，還是先曬制成魚干，然后在進行紅燒或者清蒸！經過曬制的巴浪魚，肉質緊實，很有嚼頭，尤其是當做下酒菜非常不錯！
四、鲅魚
不吃鲅魚水餃就等于白來膠東半島玩！可以說，山東大部分的沿海城市，鲅魚絕對是最常吃的深海魚之一！它不僅刺少肉嫩，味道鮮美，營養價值也極高！尤其是每年新鮮鲅魚上市的時候，在青島還有“鲅魚跳丈人笑”的習俗，說的就是要給岳父岳母買新鮮的大鲅魚！
鲅魚的家常做法比較常見的就是紅燒鲅魚、熏鲅魚這兩種做法！紅燒鲅魚適合下飯，可以品嘗出鲅魚的鮮香，鲅魚肉的鮮嫩。而熏鲅魚則適合下酒，咸香濃郁，并且十分的有嚼頭！
五、鮐鲅魚
很多朋友把鮐鲅魚、鲅魚混為一種魚，其實這是2種不同的魚！鲅魚所屬的科是鲅科，而鮐鲅魚所屬的科則是鯖科。鮐鲅魚在價格上要低于鲅魚，但鮐鲅魚的營養價值也很高，每100克中就含有21.4克的優質蛋白質，而且還富含多種微量元素。
很多朋友以為自己沒吃過鮐鲅魚，其實超市中我們常見的鯖魚罐頭就是鮐鲅魚做的！而鮐鲅魚除了可以制作成罐頭，還可以鹽燒、煙熏這兩種吃法！鮐鲅魚上市時，一般三四元一斤，買回家收拾干凈，用鹽燒一下，非常的美味！
六、安康魚
也不知道是安康魚長得太丑沒人吃，還是它長得太丑，讓人沒有食欲！總之，現在去市場看到賣得最多的魚就是安康魚！安康魚因為長相問題，所以也叫作蛤蟆魚、結巴魚、海鬼魚等等。
但是，別看安康魚長得丑，一是沒有刺，二是魚肉富含膠質，三是營養極為豐富，四是它的肝味道極鮮，被譽為是“海中鵝肝”！所以，市場上的安康魚很多都是魚和魚肝分開賣的！
以上就是今天和大家分享的內容，上述的這6種魚都是無法人工養殖的，關鍵美味好吃營養高，價格還不貴！喜歡的朋友不妨去嘗嘗！最后，感謝你的觀看，謝謝！
王俊華