科技改變生活 · 科技引領(lǐng)未來
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藍(lán)莓，一種小漿果，果實(shí)呈藍(lán)色、色澤美麗、藍(lán)色被1層白色果粉包裹，果肉細(xì)膩、種子極小。藍(lán)莓果實(shí)平均重0.5～2.5g，最大重5g，可食率為100%，甜酸適口，且具有香爽宜人的香氣，為鮮食佳品。據(jù)數(shù)據(jù)顯示，近十年來，我國藍(lán)莓商業(yè)栽培速度也尤為迅
藍(lán)莓，一種小漿果，果實(shí)呈藍(lán)色、色澤美麗、藍(lán)色被1層白色果粉包裹，果肉細(xì)膩、種子極小。藍(lán)莓果實(shí)平均重0.5～2.5g，最大重5g，可食率為100%，甜酸適口，且具有香爽宜人的香氣，為鮮食佳品。
據(jù)數(shù)據(jù)顯示，近十年來，我國藍(lán)莓商業(yè)栽培速度也尤為迅猛，不僅面積以幾十倍增長，區(qū)域也遍及全國多個省區(qū)。
如仙女般美麗的藍(lán)莓
長期關(guān)注和研究中國藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展的中國產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新工作委員會副主任于照奇表示，藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)前景可期，是一項(xiàng)有助于促進(jìn)脫貧致富、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的利好產(chǎn)業(yè)。
畝入萬元
“根據(jù)今年的產(chǎn)量，一株藍(lán)莓大概采摘0.5斤左右。按照市場價80－120元/斤計算，我們這300畝藍(lán)莓，除去人工采摘、后期加工等成本費(fèi)，預(yù)計收入600萬元左右。”奉節(jié)縣蘭桑農(nóng)業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人鄭應(yīng)權(quán)向筆者介紹藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)的發(fā)展情況。
據(jù)了解，當(dāng)?shù)匾划€藍(lán)莓370余株，每株產(chǎn)量0.5斤，按照保底的100元/斤計算，就是18700元，兩畝就是37400元。
藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)，不得不提白馬產(chǎn)業(yè)園藍(lán)莓基地，把藍(lán)莓很好地融入旅游
怎么種？適合哪里？
1.氣候冷溫條件
高叢、半高叢及矮叢藍(lán)莓需要800～1060小時冷溫需要量（7.2℃以下低溫條件）。如果冬季滿足不了冷溫需要量的要求，則只長樹，不開花，并且樹勢衰弱，病蟲害嚴(yán)重。高叢、半高叢和矮叢藍(lán)莓喜冷涼，濕潤氣候條件。
在生長季節(jié)高溫、干旱少雨地區(qū)栽培時，如果沒有噴灌設(shè)施則不宜栽培。否則，連續(xù)35℃以上高溫若持續(xù)15天以上，則會由于光合作用停止、呼吸作用增強(qiáng)，樹體養(yǎng)分消耗過度，而引起早期落葉。
高叢藍(lán)莓分布于沿海及內(nèi)陸沼澤地，耐濕熱，喜濕潤，溫暖氣候條件，冷溫需要量低于600h，但抗寒能力差
2.菌根條件
藍(lán)莓的根系專性寄生杜鵑花科菌根，菌根對藍(lán)莓養(yǎng)分和水分吸收及抵抗不良環(huán)境條件有極其重要作用。如果缺少菌根，則生長不良，植株死亡。
我國的東北東部山區(qū)及長江以南山區(qū)，有野生越桔分布，土壤中有土著菌根真菌，引種栽培時，可不考慮菌根問題。
而河北、山東、遼寧等地土壤中沒有土著菌根真菌，引種栽培時必須考慮。為解決這一問題，吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)從加拿大引入藍(lán)莓專用菌根真菌10個種，并結(jié)合組織培養(yǎng)，實(shí)現(xiàn)了菌根化苗木培養(yǎng)。
長白山野生藍(lán)莓
3.種植技術(shù)
（一）建園
種植藍(lán)莓需要 pH4.5-5.5 的酸性土壤,選址時優(yōu)先考慮這一關(guān)鍵因子.宜選擇土壤疏松、有機(jī)質(zhì)含量高、有水源的向陽面地塊。我們地區(qū)大部分土壤有機(jī)質(zhì)含量高,但土壤偏堿,需要進(jìn)行適當(dāng)改善改良藥 .
高叢藍(lán)莓的株行距為 (1.5-2.0)米×(1.5-3.0)米,兔眼藍(lán)莓則為(1.5-2.0)×{2.5-3}米。
定植前開挖定植溝或定植穴,并摻入腐熟的鋸木屑等。定植時間以早春萌動前最安全,冬季相對比較濕潤的地區(qū)也可選擇在秋、冬季定植;定植深度比在苗圃時略深;栽后 宜用植物的有機(jī)殘體進(jìn)行覆蓋,如粉碎的玉米桿等.覆蓋既有于保墑,也有得于防止雜草生長和增加土壤有機(jī)質(zhì)及肥力.
由于藍(lán)莓自花授粉結(jié)實(shí)不良,異花授粉可明顯提高藍(lán)莓的產(chǎn)量和品質(zhì),因此在定植園中至少應(yīng)配置花期相近的 2 個品種.
（二）施肥及灌溉
藍(lán)莓對肥料的需求水平相對較低。在土壤較肥較肥沃、有機(jī)質(zhì)含量高的情況下一般不施肥或少 施肥或根據(jù)土壤分析及葉片分析結(jié)果追施所缺少的某些元素.如土壤貧瘠,則需施有機(jī)肥和氮、磷、鉀等礦質(zhì)肥。
在干旱的地方進(jìn)行灌溉,可 大幅度提高產(chǎn)量.在寒冷地區(qū)進(jìn)行灌溉還可減少凍害.灌溉的最佳量是在保證排水的情況下盡量提供充足的灌水,在雨 水過多時要注意及時排干積水,防止?jié)澈?
(三)修剪。
藍(lán)豐(高叢)藍(lán)漿果和杰兔(兔眼)藍(lán)漿果的修剪方法有所不同,要區(qū)別對待.
對高叢藍(lán)莓來說,修剪主要目 的是調(diào)節(jié)當(dāng)年結(jié)果與下年結(jié)果潛力,幼樹要保持地上部分與地下部的平衡,促進(jìn)樹冠長成;直立生長的品種,可以把中心 枝疏去幾枝,開張樹宜剪去一部分下垂枝.在花芽量有余的情況下,可以把較弱小枝疏去,衰老枝給以更新.
兔眼藍(lán)莓修剪總的原則是修剪宜輕和夏季修剪,以增強(qiáng)其支撐力.幼主要是去除下部枝條,修剪樹冠中部部分枝條,修剪樹冠中部部 分枝條以免過分擁擠.對老樹,主要是防止樹冠過高、過密。
注意：藍(lán)莓是高投入高產(chǎn)出的高科技農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，首先要有充足的資金保障。苗木、 土壤改良、 施肥和節(jié)水灌溉等在內(nèi)通常每畝前期投資在 7 - 8 千元左右，如果資金不足管理不到位則會嚴(yán)重影響樹木的生長和整體產(chǎn)量，從而達(dá)不到預(yù)期效果。
陳楠華