科技改變生活 · 科技引領未來
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市場新品：1.蒙牛優(yōu)益C上新兩款益生菌粉2.洽洽推每日蜜凍蒟蒻蜂蜜果凍3.漢方養(yǎng)生品牌TipsYou上新有方小糖系列軟糖4.Bragg（博饒谷）推出蘋果醋能量補充劑5.Swisse奶薊草凈肝片登陸京東健康最新原料：6.皇氏集團功能性益生菌獲
市場新品：
1. 蒙牛優(yōu)益C上新兩款益生菌粉
2. 洽洽推每日蜜凍蒟蒻蜂蜜果凍
3. 漢方養(yǎng)生品牌TipsYou上新有方小糖系列軟糖
4. Bragg（博饒谷）推出蘋果醋能量補充劑
5. Swisse奶薊草凈肝片登陸京東健康
最新原料：
6. 皇氏集團功能性益生菌獲發(fā)明專利
7. 淀粉糖、低聚糖等8項國標獲批
8. Conagen推出抗氧化劑山奈酚
9. Fooditive推出源自精準發(fā)酵的純素酪蛋白
行業(yè)資訊：
10. 娃哈哈滋補品店開業(yè)
11. 聯合利華將與Holobiome 合作，將共同開發(fā)腸道潛力益生元成分
12. 科拓生物：益生菌Probio-X?的五大菌株已應用在公司產品中
市場新品
1. 蒙牛優(yōu)益C上新兩款益生菌粉
圖源：蒙牛NiuBay小程序
1月4日，蒙牛優(yōu)益C推出兩款益生菌固體飲料：每日消健和每日顏值。
其中，每日消健特添加乳雙歧桿菌V9、植物乳桿菌Lp-6、副干酪乳桿菌PC-01 3株中國明星專利菌，可幫助減輕腸胃負擔、清新口氣；每日顏值則甄選加入植物乳桿菌P-8、干酪桿菌Zhang 2款專利菌株，還特別添加膠原蛋白肽、針葉櫻桃、蔓越莓和膳食纖維，幫助維持肌膚活力，喝出素顏美肌。
據報道，該產品每袋含1000億高倍數活菌，耐胃酸存活率大約85%以上，可有效改善腸道環(huán)境。目前，新品在蒙牛NiuBay小程序售價2*28袋/盒/350元。
新聞來源：Foodaily
2. 洽洽推每日蜜凍蒟蒻蜂蜜果凍
1月6日，洽洽推出新品每日蜜凍蒟蒻蜂蜜果凍。目前，該新品現已在洽洽食品小程序開售。據悉，這款新品真實果汁添加，富含膳食纖維、0脂肪，共有白桃、乳酸菌兩款。前者切入熬夜場景，減少熱量堆積輕負擔；后者有益于消化，促進腸道通暢，清減油膩感。
新聞來源：洽洽食品
3. 漢方養(yǎng)生品牌TipsYou上新有方小糖系列軟糖
漢方養(yǎng)生品牌TipsYou上新有方小糖系列草本健康零食，立足植物分子萃取技術，揭秘草本新食物力。
“桃顏”補氣血，還原古方八珍湯，含當歸、人參、山藥等八大養(yǎng)生食材，適合手腳冰涼調理身體的女性群體使用；“活力”專注祛濕，添加薏仁、赤小豆、茯苓等幫助改善濕氣重帶來的口臭、起痘問題；“暢爽”則可輕盈身體，玉米須、荷葉等幫助利尿消腫，緩解“腹”擔。
新聞來源：刺猬公社
4. Bragg （博饒谷）推出蘋果醋能量補充劑
Bragg Live Food Products推出了一種名為 Bragg True Energy Apple Cider Vinegar 的新補充劑。
據悉，該補充劑中含蘋果醋并添加了六種必需的B 族維生素，可為用戶減少咖啡因的副作用。此外，每劑 Bragg True Energy 含有 750 毫克醋酸，相當于一湯匙液體蘋果醋。
據該公司稱，醋酸有助于減少碳水化合物的吸收并降低血糖峰值。在膠囊形式中，True Bragg Energy 不僅含有比軟糖多30 倍的醋酸，而且不含任何糖分。
新聞來源：nutritionaloutlook
5. Swisse奶薊草凈肝片登陸京東健康
自然健康品牌Swisse的新品——Swisse奶薊草凈肝片上市。新品“Swisse奶薊草凈肝片”，以70倍濃縮奶薊草精華搭配甘草、朝鮮薊、姜黃護肝草本，實現既有產品的全新升級。
新聞來源：庶正康訊
最新原料
6. 皇氏集團輔助降血脂的益生菌取得發(fā)明專利
近期，有投資者在投資者互動平臺提問皇氏集團：請問貴公司輔助降血脂的益生菌應用，經過了臨床醫(yī)學檢驗嗎？可否大規(guī)模推廣了。1月5日，皇氏集團（002329.SZ）在投資者互動平臺表示，該益生菌已進行了動物實驗取得了輔助降血脂應用的發(fā)明專利（專利號：ZL201410122292.6），不屬于必須進行臨床實驗的產品。
新聞來源：每日經濟新聞
7. 淀粉糖、低聚糖等8項國標批準發(fā)布
根據國家市場監(jiān)督管理總局（國家標準化管理委員會）公告（2021年第17號），中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院有限公司承擔秘書處的全國食品工業(yè)標準化技術委員會工業(yè)發(fā)酵分技術委員會歸口進行制修訂的共計8項推薦性國家標準批準發(fā)布。
其中包括：
1項制定標準為GB/T 41219-2021《釀酒酵母和乳酸克魯維酵母的鑒定方法》；
7項修訂標準，分別為：
GB/T 20882.2-2021《淀粉糖質量要求 第2部分：葡萄糖漿（粉）》
GB/T 20882.3-2021《淀粉糖質量要求 第3部分：結晶果糖、固體果葡糖》
GB/T 20882.4-2021《淀粉糖質量要求 第4部分：果葡糖漿》
GB/T 20882.6-2021《淀粉糖質量要求 第6部分：麥芽糊精》
GB/T 23528.2-2021《低聚糖質量要求 第2部分：低聚果糖》
GB/T 20886.1-2021《酵母產品質量要求 第1部分：食品加工用酵母》
GB/T 20886.2-2021《酵母產品質量要求 第2部分：酵母加工制品》
以上推薦性國家標準的實施日期均為2022年7月1日。
新聞來源：國家市場監(jiān)督管理總局
8. Conagen推出抗氧化劑山奈酚
Conagen推出使用專有精確發(fā)酵技術生產的抗氧化劑山奈酚。據悉，山奈酚是一種黃酮類化合物，可存在于茶、水果和蔬菜（尤其是菠菜和羽衣甘藍等綠葉蔬菜）中，為自然界中最有效的抗氧化劑之一。據該公司稱，該產品適用于膳食補充劑、功能性食品、飲料和化妝品等之中。
新聞來源：nutritionaloutlook
9. Fooditive推出源自精準發(fā)酵的純素酪蛋白
荷蘭植物成分制造商 Fooditive 推出了其新的純素酪蛋白，這種酪蛋白是由豌豆發(fā)酵制成的無動物替代牛奶。該成分是第一種可用于食品行業(yè)的純素酪蛋白。該純素酪蛋白適用于具有融化特性的乳制品配方，例如酸奶、奶油和奶酪。酪蛋白是牛奶中的主要蛋白質之一，賦予其質地、味道和功能。
新聞來源：foodingredientsfirst
行業(yè)資訊
10. 娃哈哈滋補品店開業(yè)
1月1日，娃哈哈在杭州滋補品店鋪開業(yè)，主營娃哈哈康有利系列大健康產品和野山參、燕窩、鐵皮楓斗、冬蟲夏草、現熬阿膠等傳統滋補品。娃哈哈大健康系列結合“藥食同源”理論，目前在售70余款健康食品，包含維生素系列、營養(yǎng)五谷系列、膳食瘦身等系列等，將有益健康的飲食配方應用到產品研發(fā)之中。
新聞來源：杭州日報
11. 聯合利華將與Holobiome 合作，將共同開發(fā)腸道潛力益生元成分
聯合利華將與生物技術公司 Holobiome 合作，開發(fā)通過影響特定腸道細菌來改善心理健康的食品和飲料成分。
據悉，雙方旨在通過腸道-大腦軸和胃腸道內的微生物與大腦進行交流。據聯合利華方稱，該路徑下的促進因素是神經遞質，已被證明對身體具有刺激或鎮(zhèn)靜作用。
此外，雙方合作目標旨在確定與細菌相互作用的特定食品成分，并將這些成分融入成品中。
新聞來源：foodbusinessnews
12. 科拓生物：益生菌Probio-X?的五大菌株已應用在公司產品中
1月6日，科拓生物（300858.SZ）在投資者互動平臺回答投資者提問時表示，公司益生菌Probio-X?針對遠洋航行船員腸道菌群調節(jié)、緩解焦慮壓力進行了臨床試驗，益生菌Probio-X?的五大菌株已應用在公司產品中，具體信息您可參閱已公開發(fā)表在學術期刊上的文章以及公司發(fā)出的相關新聞信息。
新聞來源：科拓生物
金龍