阿膠大概多少錢(qián)一斤（1kg阿膠行業(yè)采購(gòu)價(jià)2000多元）

冬季進(jìn)補(bǔ)，來(lái)年打虎。隨著國(guó)內(nèi)養(yǎng)生市場(chǎng)的不斷壯大，越來(lái)越多的養(yǎng)生產(chǎn)品走進(jìn)了我們的生活中。近日，無(wú)論是打開(kāi)手機(jī)購(gòu)物APP、朋友圈，還是醫(yī)藥超市，阿膠類(lèi)產(chǎn)品總是出現(xiàn)在顯眼的位置，有各大企業(yè)制好包裝的阿膠休閑零食，也有帶著“藍(lán)帽子”的阿膠保健食品，

冬季進(jìn)補(bǔ)，來(lái)年打虎。隨著國(guó)內(nèi)養(yǎng)生市場(chǎng)的不斷壯大，越來(lái)越多的養(yǎng)生產(chǎn)品走進(jìn)了我們的生活中。近日，無(wú)論是打開(kāi)手機(jī)購(gòu)物APP、朋友圈，還是醫(yī)藥超市，阿膠類(lèi)產(chǎn)品總是出現(xiàn)在顯眼的位置，有各大企業(yè)制好包裝的阿膠休閑零食，也有帶著“藍(lán)帽子”的阿膠保健食品，更有需要處方的阿膠藥品等，價(jià)格從幾十到上千不等。

華商報(bào)記者了解到，阿膠零售價(jià)比較混亂，600~4000元/公斤不等，甚至更高。由于價(jià)格昂貴，很多偽劣阿膠產(chǎn)品通過(guò)貼牌或者散賣(mài)等形式，銷(xiāo)售到偏遠(yuǎn)的縣鄉(xiāng)一級(jí)超市或藥店，或者通過(guò)網(wǎng)絡(luò)渠道打著低價(jià)的幌子銷(xiāo)售，影響大眾健康。

驢皮告急 海外“謀皮”開(kāi)啟 國(guó)外驢身價(jià)也因此大幅提升

驢皮是熬制阿膠的核心原料。根據(jù)國(guó)家畜牧部門(mén)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)驢存欄量已經(jīng)由上世紀(jì)的1100多萬(wàn)頭，占世界驢總數(shù)四分之一，下降到2018年的253.28萬(wàn)頭，并且還以每年約30萬(wàn)頭的數(shù)量下降。以上數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)似乎正經(jīng)歷著一場(chǎng)“驢荒”。那么，國(guó)內(nèi)越來(lái)越多的阿膠到底從哪里來(lái)的呢？

面對(duì)“驢荒”，企業(yè)自然不能坐以待斃。全國(guó)多個(gè)地方現(xiàn)在都有專門(mén)以產(chǎn)阿膠為主的驢飼養(yǎng)基地，所以我們所食的阿膠也不全是由國(guó)內(nèi)的驢皮所產(chǎn)。以東阿阿膠為首，一些企業(yè)開(kāi)始布局海外“養(yǎng)驢”。

據(jù)中國(guó)新聞周刊此前的報(bào)道稱，從2018年1月1日起，中國(guó)海關(guān)對(duì)“規(guī)定重量未剖層整張生驢皮”的“年內(nèi)暫定稅率”從5%降至2%，也就是說(shuō)，一張?bào)H皮如果1000元進(jìn)口，稅費(fèi)能由50元降到20元，這在一定程度上推動(dòng)了中國(guó)企業(yè)去海外找驢。

山東阿膠行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)李貴海稱，進(jìn)口驢皮用作阿膠的比例現(xiàn)在至少占到了60%以上。海外“謀皮”計(jì)劃展開(kāi)后，國(guó)外驢的身價(jià)也因此大幅提升。據(jù)了解，在中國(guó)買(mǎi)家的推動(dòng)下，非洲內(nèi)陸國(guó)家布基納法索2014-2016年間，驢的價(jià)格上漲幅度超過(guò)60%；在肯尼亞，2016年驢的身價(jià)增加了兩倍，由65美元上漲到165美元。

市面上有四成的驢皮阿膠及其產(chǎn)品涉及造假

涂先生在我省經(jīng)營(yíng)一家連鎖中醫(yī)館，同時(shí)擁有自己的藥品種植基地。他介紹，阿膠簡(jiǎn)單的理解就是由動(dòng)物的皮制成的膠。牛皮熬制的膠叫黃明膠，現(xiàn)在也有用豬皮等動(dòng)物皮熬制的膠，但是要有補(bǔ)血功效且膠原蛋白含量較高的仍然是以驢皮熬制成的阿膠。

據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，2010年每張?bào)H皮尚不足百元。2012年左右，驢皮價(jià)格開(kāi)始“失控”，干驢皮從每公斤70元漲至160元左右，“后來(lái)驢皮還沒(méi)曬干就被預(yù)定搶購(gòu)了。”這位業(yè)內(nèi)人士還提到，如今每公斤驢皮120~140元/公斤，按一張濕毛皮重20公斤左右計(jì)算，那一張毛皮可以賣(mài)到2000多元甚至更高。目前行業(yè)內(nèi)阿膠大宗采購(gòu)價(jià)為2000余元/公斤，“驢皮貴了，阿膠自然也就貴了。”

業(yè)內(nèi)人士做過(guò)這樣的計(jì)算，“按照每年正常出欄120萬(wàn)頭計(jì)算，再加上進(jìn)口驢皮，全年可生產(chǎn)的阿膠總數(shù)量也就在3000多噸，全年可供制膠的驢皮，只夠?qū)崿F(xiàn)當(dāng)前產(chǎn)量的六成左右，這就意味著市面上有四成的驢皮阿膠及其產(chǎn)品涉及造假。”

雖然阿膠不至于是天價(jià)，但還是比較珍貴，那么阿膠制品自然不會(huì)太廉價(jià)。“可是，我買(mǎi)的阿膠糕2公斤才1500元。”張女士問(wèn)，阿膠糕到底含了多少真的阿膠？

靠發(fā)展下線的營(yíng)銷(xiāo)模式 有微商賣(mài)阿膠糕掙了3個(gè)億

據(jù)悉，今年2月全國(guó)阿膠最主要產(chǎn)地東阿縣開(kāi)始實(shí)施最嚴(yán)苛的阿膠和阿膠糕行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。該標(biāo)準(zhǔn)不僅涉及阿膠真不真，還涉及阿膠含量是否充足的問(wèn)題。

其實(shí)，所謂的“造假”更多的是“貍貓換太子”。“如果只是把阿膠當(dāng)零食吃，無(wú)論吃的什么皮制成的膠，只要符合食品標(biāo)準(zhǔn)倒也無(wú)妨。但是如果銷(xiāo)售方以驢皮的價(jià)格并且主打補(bǔ)血等醫(yī)用療效，卻賣(mài)的是豬皮或其他皮的膠，這就是‘掛羊頭賣(mài)狗肉’。”涂先生提到，“我們?cè)谒幍曛话刺幏戒N(xiāo)售阿膠。”藥用的阿膠是驢皮所制的阿膠，是國(guó)藥準(zhǔn)字的，其質(zhì)量和執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)都是受?chē)?guó)家控制的，需要臨床驗(yàn)證治療和功效。“藍(lán)帽子保健品的，也是需要國(guó)食藥局審查備案和控制的，申請(qǐng)了保健食品批準(zhǔn)文號(hào)；但市場(chǎng)上更多充斥著一些地下作坊生產(chǎn)，打著阿膠制品名義的三無(wú)、偽劣產(chǎn)品等。消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)前一定要擦亮眼睛。”

“我之前了解到一個(gè)微商，靠賣(mài)阿膠糕掙了3個(gè)億。”涂先生提到自己此前認(rèn)識(shí)的一位微商靠發(fā)展下線的營(yíng)銷(xiāo)模式就掙得盆滿缽滿。

有人算了算，一公斤阿膠市場(chǎng)銷(xiāo)售價(jià)2000元左右，一斤阿膠可熬出1.75-2.25公斤阿膠糕。而微商阿膠糕500g約369元，知名品牌阿膠糕180g售價(jià)為238元。看來(lái)，阿膠糕的利潤(rùn)空間很大。

李貴海在接受中國(guó)新聞周刊時(shí)說(shuō)到，一些阿膠產(chǎn)品中，摻雜了食品增稠劑，如食品級(jí)的明膠。在他看來(lái)，阿膠造假的比例比四成還要多，其中原因，在于整個(gè)行業(yè)缺乏強(qiáng)制性的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范。確實(shí)也有不少媒體曝出部分中小企業(yè)利用馬皮、牛皮等冒充驢皮生產(chǎn)阿膠制品，依靠低廉的價(jià)格搶占了部分市場(chǎng)份額，擾亂了市場(chǎng)秩序。

阿膠糕的制作 需要符合膏方制作流程

由于阿膠口感較差，為了能讓適合的人以最好的口感食用，且不會(huì)讓藥性打折扣，所以中醫(yī)對(duì)很多藥方進(jìn)行了改良，用核桃、枸杞、黑芝麻等輔料熬制成阿膠糕，口味偏甜。許多人在吃的是這種膏方制劑。

現(xiàn)在，華商報(bào)記者經(jīng)常能看到超市里或藥店門(mén)口支一張桌子，擺放著電磁爐、炒鍋，就開(kāi)始制作并大賣(mài)阿膠糕。更有人私家作坊制作，很多人的“第一盒”阿膠糕就是在朋友圈里買(mǎi)的。

然而，陜西省中醫(yī)醫(yī)院脾胃病二科主任醫(yī)師李學(xué)武對(duì)華商報(bào)記者表示，在條件簡(jiǎn)陋的街邊烹制出的阿膠糕，最好不要買(mǎi)。李學(xué)武說(shuō)，首先烹調(diào)講究衛(wèi)生環(huán)境，其次工藝上，阿膠糕的制作需要提前將阿膠放至黃酒中浸泡數(shù)小時(shí)，然后和多種食材進(jìn)行混合制作，這個(gè)過(guò)程往往需要7~8小時(shí)，而路邊烹制多半在半小時(shí)至一小時(shí)。所以無(wú)論從制作環(huán)境還是工藝上講，這個(gè)路邊烹制都不符合膏方制作流程。

涂先生也提到，他所經(jīng)營(yíng)的中藥店售賣(mài)的阿膠糕是根據(jù)處方為患者定制，且用古法炮制，“古法炮制很講究制作工藝和用料。”做阿膠糕之前用黃酒泡阿膠片，泡好的時(shí)間耗時(shí)幾天，此外黃酒也有好壞，加上其他的輔料也有高低檔次。“有些作坊或者低成本的店用的都是阿膠粉，但實(shí)際上古法炮制從不打粉。”涂先生提到，泡好阿膠后，要用銅鍋木勺來(lái)翻炒才符合古法炮制。

專家提醒：愛(ài)上火的人最好不要吃阿膠

李學(xué)武提醒道，阿膠是補(bǔ)血的藥材，所以愛(ài)上火的人，比如心火、肝火、肺火，甚至陰虛有火的人，如果只用阿膠，還會(huì)出現(xiàn)虛不受補(bǔ)的情況，火會(huì)越來(lái)越大。體內(nèi)濕邪重的人服用阿膠，則表現(xiàn)為口干、口苦、口黏、乏力、頭暈或者肚子脹、大便不好。舌苔厚膩，或者白或者黃的人，也不適合食用阿膠。

此外，更年期的女性最好不要食用阿膠，有一部分更年期女性體質(zhì)反映出陰虛燥熱，這時(shí)候食用固元膏會(huì)更“燥熱”。固元膏口感偏甜，會(huì)刺激胃酸，所以胃不好的人不能食用，不然會(huì)加重胃的負(fù)擔(dān)。有傷口的人也不能吃，因?yàn)榘⒛z是活血的，所以身上如果有傷口就不能馬上吃，最好等傷口結(jié)疤了再吃，不然傷口就很難愈合結(jié)痂。體內(nèi)有淤血的人也不宜食用阿膠，如月經(jīng)不好（拖后、血塊、色黑、腹痛等）的女性。 華商報(bào)記者 王瑋

東阿阿膠業(yè)績(jī)暴跌：

前三季度凈利潤(rùn)同比下降八成

繼一季報(bào)、中報(bào)業(yè)績(jī)下滑之后，東阿阿膠（000423.SZ）三季報(bào)凈利再次下滑。公司稱，主動(dòng)壓縮渠道客戶庫(kù)存并控制發(fā)貨，從而對(duì)經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)產(chǎn)生一定影響。

存貨34億：主動(dòng)降庫(kù)存控發(fā)貨，但存貨不減反增

近日，東阿阿膠披露了三季度的業(yè)績(jī)預(yù)告，預(yù)計(jì)2019年前三季度實(shí)現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)1.96億元到2.57億元，比上年同期下降79%到84%；預(yù)計(jì)第三季度歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)僅為0.03億元到0.64億元，比上年同期下降82%到99%。

東阿阿膠對(duì)此解釋稱，公司正處于調(diào)整期，受整體宏觀環(huán)境以及市場(chǎng)對(duì)價(jià)值回歸預(yù)期逐漸降低等因素影響，公司主動(dòng)壓縮渠道客戶庫(kù)存并控制發(fā)貨，從而對(duì)經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)產(chǎn)生一定影響。

其實(shí)，東阿阿膠2019年半年報(bào)顯示，公司上半年實(shí)現(xiàn)營(yíng)收18.90億元，同比下降36.69%；歸母凈利潤(rùn)1.93億元，同比下降77.62%；此次為東阿阿膠首次出現(xiàn)業(yè)績(jī)下滑。

東阿阿膠的主要產(chǎn)品包括阿膠、人參、鹿茸等。其中，阿膠系列產(chǎn)品一直是東阿阿膠的核心產(chǎn)品，其銷(xiāo)售收入占東阿阿膠總收入的近八成。今年以來(lái)，東阿阿膠表示一直在主動(dòng)降庫(kù)存、控發(fā)貨，但從數(shù)據(jù)上看，東阿阿膠的存貨不減反增。2018年年底，東阿阿膠的存貨有33.67億元。而到2019年年中，這個(gè)數(shù)據(jù)達(dá)34.63億元。

連年漲價(jià)：東阿阿膠塊2005年起累計(jì)提價(jià)18次 價(jià)格增長(zhǎng)20倍

近年來(lái)，東阿阿膠的漲價(jià)動(dòng)作從未停止過(guò)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，從2010年到2018年這九年間，東阿阿膠對(duì)公司主力產(chǎn)品阿膠塊出廠價(jià)累計(jì)上調(diào)的次數(shù)高達(dá)11次。其中，2010年、2014年，公司一年內(nèi)上調(diào)的次數(shù)均達(dá)到三次。從2015年起，公司提價(jià)的頻率有所放緩，改為每年一次，且集中在當(dāng)年的11月，即剛好是阿膠銷(xiāo)售旺季。

2019年4月，浙商證券在研究報(bào)告中表示，東阿阿膠的阿膠塊自2005年起至今已經(jīng)累計(jì)提價(jià)18次，價(jià)格增長(zhǎng)20倍。受此影響，東阿阿膠已連續(xù)十二年保持持續(xù)增長(zhǎng)，凈利潤(rùn)年復(fù)合增長(zhǎng)率在20%以上。今年以來(lái)，身為“白馬股”的東阿阿膠首次出現(xiàn)業(yè)績(jī)下滑，引發(fā)了市場(chǎng)的廣泛關(guān)注。

公司產(chǎn)品的價(jià)格之所以不斷上漲，可以說(shuō)是其為了提振業(yè)績(jī)不斷提價(jià)的結(jié)果，為的是給消費(fèi)者創(chuàng)造一種物以稀為貴的印象，也因此，東阿阿膠獲得“藥中茅臺(tái)”的稱號(hào)。然而，對(duì)比發(fā)現(xiàn)，以240克的盒裝阿膠片為例，東阿阿膠的價(jià)格為1300元左右，福膠阿膠的價(jià)格為700元左右，但兩家產(chǎn)品并沒(méi)有本質(zhì)上的差異。

提價(jià)原因：東阿阿膠解釋稱是由于驢皮資源緊張導(dǎo)致

有業(yè)內(nèi)人士指出，東阿阿膠營(yíng)業(yè)收入下滑，而驢皮成本不斷上移。自2006年以來(lái)，東阿阿膠連續(xù)多年提價(jià)，東阿阿膠解釋稱是由于驢皮資源緊張導(dǎo)致。為了拯救業(yè)績(jī)，東阿阿膠在三季度業(yè)績(jī)預(yù)告中表示，公司正積極優(yōu)化調(diào)整發(fā)展戰(zhàn)略，梳理豐富產(chǎn)品體系，不斷推出“阿膠+”“+阿膠”系列產(chǎn)品。并明確表示要推動(dòng)由做阿膠產(chǎn)品向做阿膠產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)變、由聚焦阿膠產(chǎn)業(yè)向滋補(bǔ)行業(yè)轉(zhuǎn)變。

東阿阿膠提價(jià)策略的失效，以及經(jīng)銷(xiāo)商囤貨手段的“翻車(chē)”，倒逼東阿阿膠尋求產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型。事實(shí)上，尋求多元化發(fā)展的企業(yè)不在少數(shù)，但成功的案例則屈指可數(shù)。走過(guò)了蓬勃增長(zhǎng)的青年期，如今正面臨“中年危機(jī)”。東阿阿膠此時(shí)轉(zhuǎn)型將會(huì)取得怎樣的效果，還有待市場(chǎng)檢驗(yàn)。 綜合

>>一線走訪

阿膠打六折 經(jīng)銷(xiāo)商從囤貨到努力賣(mài)貨

央視記者近期走訪了東阿縣的多家阿膠直營(yíng)店和藥店，發(fā)現(xiàn)幾乎所有阿膠產(chǎn)品目前都在打折出售，以紅黑盒包裝250克的東阿阿膠塊為例，目前的標(biāo)價(jià)是1499元，而實(shí)際出售價(jià)格在八九百元，相當(dāng)于打了六折。直營(yíng)店銷(xiāo)售人員告訴記者，折扣力度跟隨公司政策不斷調(diào)整，今年以來(lái)優(yōu)惠力度一直很大。

業(yè)內(nèi)人士告訴記者，以前，阿膠價(jià)格連年上漲，經(jīng)銷(xiāo)商主要靠囤貨盈利，幾十萬(wàn)幾百萬(wàn)的囤貨曾一度十分普遍，而去年以來(lái)阿膠價(jià)格不再上漲，銷(xiāo)售情況也不理想，經(jīng)銷(xiāo)商慢慢放棄了大量囤積阿膠，轉(zhuǎn)而努力賣(mài)貨，提升周轉(zhuǎn)率。 央視財(cái)經(jīng)

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