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提起山西酒，很多人只認(rèn)識(shí)清香鼻祖“汾老大”——汾酒，畢竟汾酒曾蟬聯(lián)第一、第二、第三、第四、第五屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)“中國(guó)名酒”稱號(hào)。從建國(guó)至1994年，汾酒被稱為中國(guó)的“白酒一哥”、“汾老大”，帶動(dòng)山西酒發(fā)展。當(dāng)年在汾酒的帶動(dòng)下，山西不少本地好酒均
提起山西酒，很多人只認(rèn)識(shí)清香鼻祖“汾老大”——汾酒，畢竟汾酒曾蟬聯(lián)第一、第二、第三、第四、第五屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)“中國(guó)名酒”稱號(hào)。從建國(guó)至1994年，汾酒被稱為中國(guó)的“白酒一哥”、“汾老大”，帶動(dòng)山西酒發(fā)展。
當(dāng)年在汾酒的帶動(dòng)下，山西不少本地好酒均在國(guó)內(nèi)闖出一定的名聲。不過，在汾酒沒落的那段時(shí)間，這些山西本地酒也逐漸退回山西，甚至一度成為外地人眼中，不上檔次的“低端酒”、“便宜酒”。實(shí)際上，不少山西酒口感十分不錯(cuò)，可惜知道的人卻不多。今天老劉就跟大家聊聊，9款山西“便宜酒”。
1、竹葉青
不可否認(rèn)，山西最出名的還是汾酒系列產(chǎn)品，其中，竹葉青一度與汾酒齊名。
很多酒廠的雙名酒稱號(hào)是收購(gòu)來的，而汾酒的雙名酒是自己憑本事掙來的。其中，竹葉青酒是以老白汾作為底酒，然后再配上竹葉等材料釀制而成，入口甜綿微苦、溫和、無刺激感，余味無窮，屬于保健酒范疇。不過，這款酒目前漲價(jià)有些夸張，酒價(jià)已經(jīng)沒有當(dāng)年的便宜了。
2、汾陽(yáng)王酒
擁有33年歷史汾陽(yáng)王酒，和汾酒一樣，均來自中國(guó)最大的清香型白酒生產(chǎn)基地汾陽(yáng)產(chǎn)區(qū)。其酒體豐滿、綿甜爽凈，多次獲得山西省名牌產(chǎn)品、山西省著名商標(biāo)等殊榮。
3、梨花春
相傳“梨花春”是由遼朝國(guó)酒發(fā)展而來，有上千年的歷史，已被列入國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄蒸餾傳統(tǒng)釀造技藝項(xiàng)目。
4、六曲香
產(chǎn)自山西省祁縣六曲香酒廠的六曲香酒，曾憑借清香純正、醇和爽口、綿軟回甜的獨(dú)特口感，在全國(guó)第三屆、第四屆、第五屆評(píng)酒會(huì)上連續(xù)榮獲國(guó)家優(yōu)質(zhì)酒稱號(hào)，并獲國(guó)家優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品銀質(zhì)獎(jiǎng)。
5、桑落酒
桑落酒是我國(guó)傳統(tǒng)的歷史名酒，距今已有1600年的歷史。相傳它由《齊民要術(shù)》中記載的釀酒方法發(fā)展而來，酒質(zhì)清香醇，入口綿甜，回味悠遠(yuǎn)，遠(yuǎn)銷東北、華北、西北等省市，倍受廣大消費(fèi)者的歡迎。
6、太原特曲
晉泉牌太原特曲酒質(zhì)無色透明，口味清香純正、醇和柔綿，曾在1980年、1984年、1988年，均被評(píng)為山西省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號(hào)。
7、玉堂春
產(chǎn)自洪洞縣的玉堂春，酒質(zhì)醇厚微甜，酒性柔綿，清香爽口，曾一度與汾酒“汾老大”齊名，在山西洪洞等地十分盛行。
8、潞酒
潞酒是山西省的傳統(tǒng)名酒，距今已有1200多年的歷史。在很長(zhǎng)的歷史時(shí)期，該酒銷往晉、冀、魯、豫等北方各省份，并享有很高的聲譽(yù)。不過，隨著白酒市場(chǎng)的快速發(fā)展，沒抓住機(jī)會(huì)的潞酒至今難以走出山西。
9、汾雁香
新絳酒廠生產(chǎn)的“汾雁香”酒，是1979年被山西省命名的優(yōu)質(zhì)白酒之一，其在清香型地方名酒排名中，僅次于祁縣的“六曲香”，為三晉酒林特產(chǎn)之一。
當(dāng)然除了上述白酒品牌之外，山西還有玉露酒、代縣金波、大槐樹、塔兒山、呂洞賓大曲、東杏大曲、晉陽(yáng)春、菖蒲酒、午城玉屏酒、六曲香酒、五爺貢、上皇御酒、苦蕎酒等酒。還有哪些山西好酒值得一提的？歡迎酒友在評(píng)論區(qū)一起討論~
高楠