科技改變生活 · 科技引領(lǐng)未來
科技改變生活 · 科技引領(lǐng)未來
Hello，大家好，我是婉兒~很高興又見面啦！由于樓主和隊(duì)友是雙職工，所以寶寶白天主要由婆婆一人照看，這一年多我基本都是每天早上6點(diǎn)起來提前把當(dāng)天婆婆及寶寶的午餐食材洗好、切好，晚上下班回家后還需緊趕慢趕的做晚餐，說實(shí)話真的是有些疲憊。自3
Hello，大家好，我是婉兒~很高興又見面啦！
由于樓主和隊(duì)友是雙職工，所以寶寶白天主要由婆婆一人照看，這一年多我基本都是每天早上6點(diǎn)起來提前把當(dāng)天婆婆及寶寶的午餐食材洗好、切好，晚上下班回家后還需緊趕慢趕的做晚餐，說實(shí)話真的是有些疲憊。自3月搬家后，我的通勤時(shí)間也變長了，為了讓我稍微沒那么辛苦，今年520我沒有等到包包、護(hù)膚品啥的，隊(duì)友竟然給我安排了一臺(tái)主廚料理機(jī)，聲稱讓我解放雙手，把做菜交給機(jī)器。
說實(shí)話，先開始我是拒絕的，內(nèi)心的os：“這玩意真的有用？”，實(shí)際使用后我發(fā)現(xiàn)主廚機(jī)它并不是智商稅！反而很省事、省時(shí)，能將我從“”忙碌”的廚房里抽離出來，真的可以很大程度解放我的雙手。不由得感慨科技改變生活，懶人經(jīng)濟(jì)真的讓懶人有了更懶的理由！
這臺(tái)蘇泊爾小C主廚料理機(jī)融合了自動(dòng)炒菜鍋、電壓力鍋、空氣炸鍋、蒸煮鍋于一體，一機(jī)多用，烹飪所涉及到的炒、蒸、烤、燉、煮等需求，它樣樣都行，有了它后，我真的輕松了不少，一家四口的晚餐也越來越豐盛了。
一、蘇泊爾小C主廚機(jī)外觀&細(xì)節(jié)
其實(shí)蘇泊爾小C主廚機(jī)幾乎不需要安裝，拆機(jī)后就可以使用，造型比較立體，大小適中，不會(huì)過多占用廚房空間，機(jī)身采用了黑+灰的色彩搭配，高級(jí)感十足，而且并不占地，?差不多一臺(tái)電飯煲大小。
配件十分豐富，主要有：不銹鋼攪拌刀片、壓力鍋蓋、蒸籠、烘烤蓋、玻璃鍋蓋、烤籃、調(diào)料勺、量杯等。
之所以說小C炒、蒸、烤、燉、煮樣樣都行，其實(shí)是因?yàn)樗繐Q上一個(gè)新的鍋蓋，就完成了一次完美變身：
蓋上玻璃蓋，它可以用來炒菜；
加上蒸籠可以實(shí)現(xiàn)上蒸下煮，并且蒸籠的大小是可以放下整條魚的；
烘烤蓋主要用來烘烤，可以做甜品、零食等，類似空氣炸鍋/烤箱的作用；
壓力蓋可以用于煮燉煲湯，有了它，可以將比較“硬”的食物燉得軟爛入味。
蘇泊爾小C攜帶了一塊高清彩屏，支持觸屏操作，還有語音播報(bào)，即便是老人操作，也很容易上手。
它支持NFC秒速配網(wǎng)，手機(jī)只需要碰一碰主廚機(jī)就能輕松搞定，傻瓜式的操作so easy~而且每次使用App都可以通過碰一碰功能開啟，省去了查找手機(jī)的步驟，十分人性化。
小C自帶10種烹調(diào)模式，內(nèi)置了800+道菜譜，各種菜系都有涉及，可滿足不同人群的口味需求。沒有的菜品也可以通過APP進(jìn)行添加擴(kuò)展，如果不按照菜譜操作的話，也可以自己直接設(shè)置烹飪的時(shí)間、溫度等。
此外，它的功能細(xì)分得也很清楚詳細(xì)：空氣烘烤、紅燒、炒/燴、焯水、收汁、攪拌粥、低溫慢煮、煲湯燜燉、慢燉、壓力蒸 、保溫、清洗等。
二、引導(dǎo)式烹飪
其實(shí)婉兒在婚前是完全不會(huì)做飯的，也是經(jīng)過婚姻生活的打磨才一點(diǎn)點(diǎn)慢慢摸索學(xué)習(xí)做菜的，我可太懂廚房小白的困擾和苦澀了：大廚們掛嘴邊的適量到底是多少，能不能給個(gè)準(zhǔn)數(shù)？燃?xì)馀さ绞裁礄n位才算是中火呢？
小C針對(duì)這些烹飪痛點(diǎn)，針對(duì)性地解決了廚房小白的困擾，800+菜單里每一個(gè)菜單都有智能引導(dǎo)，每一個(gè)步驟都列得十分詳細(xì)，你只需要根據(jù)屏幕上的指導(dǎo)進(jìn)行一步步的操作，就能做出大廚級(jí)的美食了。
并且小C還帶有精確到克的稱重功能，不論是放鹽、醬油、胡椒粉……各種調(diào)料、配料啥的，都可以打開稱重功能稱一稱，它精準(zhǔn)到1g，確保不會(huì)咸了淡了甜了酸了，并且還有歸零設(shè)置，再加入配料時(shí)也可以做到精確無比，非常方便，就是你想翻車都難。
下面直接進(jìn)入實(shí)戰(zhàn)，看看小C的廚藝究竟如何！
三、六道食譜測試
大盤雞
之前吃過一家十分地道的大盤雞后總是念念不忘，自己在家也動(dòng)手試過幾次但都翻車了，在小C到我家的第二天我首先就安排上了大盤雞。
主料：雞、土豆、青椒、洋蔥
輔料：干辣椒、姜、大蒜、啤酒、生抽、豆瓣醬、黃豆醬、食用油、老抽、八角、花椒
step1：將干辣椒、姜、大蒜、八角、花椒、食用油、雞塊放入鍋里，大火/低轉(zhuǎn)速爆香2分鐘；
step2：加入洋蔥、啤酒、生抽、豆瓣醬、黃豆醬、老抽，以10分鐘中火/高轉(zhuǎn)速烹煮；
step3：加入土豆，以10分鐘/小火/低轉(zhuǎn)速烹煮；
step4：加入青椒，以2分鐘/大火/高轉(zhuǎn)速烹煮。
用小C做的大盤雞真的超級(jí)好吃，無敵下飯，配上一杯快樂肥宅水，簡直不要太滿足，隊(duì)友從頭吃到尾，最后還直接舔盤子了。
香烤五花肉
作為肉食主義者，樓主總是時(shí)不時(shí)會(huì)點(diǎn)烤肉吃吃，外面的烤肉雖然好吃，但不宜多吃，如果實(shí)在想解饞，不妨自己在家做做這道香烤五花肉，能在一飽口腹之欲的同時(shí)適當(dāng)解解油膩，既享受了美味，又不必?fù)?dān)心食品安全問題。
主料：五花肉
輔料：大蒜、料酒、蠔油、老抽、孜然粉、鹽、五香粉、洋蔥
step1：將五花肉片、大蒜、料酒、蠔油、老抽、孜然粉、鹽、五香粉放在碗里，拌勻腌制30分鐘；
step2：將烤籃裝入鍋里，鋪一層洋蔥片，放入腌制好的五花肉，以16分鐘/180℃高轉(zhuǎn)速烘烤；
在烘烤過程中，我們可以從頂蓋上的透明玻璃清楚地看到食物烹飪的情況。
step3：將五花肉翻面，以8分鐘/180℃高轉(zhuǎn)速烘烤。
五花肉在烘烤的過程中香味四溢，連在書房碼代碼的隊(duì)友聞著香味就來了，肥瘦相間恰到好處的五花肉一口咬下去滿嘴肉香，簡直不要太幸福，和外面烤肉店的一個(gè)味兒，撒點(diǎn)辣椒粉，配點(diǎn)生菜，再來杯奶茶，忍不住大呼：This is summer！
玉米排骨湯
對(duì)于喜歡喝湯的人來說，最少不了的便是一碗玉米排骨湯。它是樓主非常愛的一個(gè)湯品，一年四季都適合喝，初夏時(shí)節(jié)，不妨和婉兒一起喝一碗濃香四溢的玉米排骨湯滋補(bǔ)滋補(bǔ)吧！
主料：排骨、玉米
輔料：料酒、蔥、姜、水、鹽
將焯好的排骨、玉米、蔥結(jié)、姜、料酒、水、以45分鐘/50kpa/不攪拌煲湯燉煮，加入鹽就可以享用了~
和常規(guī)燉鍋相比，小C燉的玉米排骨湯喝起來沒有那么油膩，經(jīng)過壓力燉煮排骨也比較軟爛，吃起來毫不費(fèi)勁，玉米更是有一股淡淡的清甜味，肉好吃湯也好喝。
此外，這里需要提一下的是因?yàn)樾自帶焯水功能，所以焯水的工作也可以放心交給小C，在煲湯前只需將需要焯水的食材放入鍋內(nèi)一鍵焯水就好了，十分方便。
蠔油生菜
隊(duì)友平時(shí)不太愛吃青菜，但偏偏愛吃蠔油生菜，我每次做蠔油生菜的時(shí)候總是拿捏不好力度，不是鹽放多了就是蠔油少了，成功的概率總是極低，有了小C后我基本一周都會(huì)做2~3次蠔油生菜，并且一次都沒有翻車。
主料：生菜
輔料：水、食用油、鹽、大蒜、蠔油、生抽、白糖
將水、食用油、鹽放入鍋中，以10分鐘/大火/不攪拌烹煮，然后將生菜放入鍋中，用硅膠鏟將生菜壓入水中，汆燙10~15秒，撈出來。
最后將水、食用油、鹽、大蒜、蠔油、生抽、白糖以3分鐘/大火/高轉(zhuǎn)速翻炒，將料汁均勻淋到生菜上就OK了~
一句話總結(jié)這道蠔油生菜：鮮嫩多汁、清脆爽口、咸淡適宜、好吃極了！
清蒸鱸魚
樓主的寶寶非常愛吃魚，鱸魚、桂魚、黃骨魚都很喜歡，每周都變著花樣吃，他一個(gè)人就能干掉一條1斤半的鱸魚，接下來看看小C的蒸鍋實(shí)力如何。
主料：鱸魚
輔料：鹽、蔥花、姜絲、水、醬油、料酒、食用油
將鱸魚放入盤中，加鹽、料酒、姜絲腌制10分鐘，然后將腌制好的魚放入蒸格中，以18分鐘/大火/不攪拌蒸制，撒上蔥花、醬油，澆上熱油了可以出鍋了。
肉質(zhì)鮮嫩無腥味，寶寶超愛吃。
還有一件比較神奇的事是因?yàn)樾是隊(duì)友買的，所以我呢時(shí)不時(shí)就夸贊幾句說他買得好，是我這幾年收到最好的520禮物啥的，然后他賊有成就感。并且我還“慫恿”他嘗試去做，結(jié)果他一個(gè)從不做飯的人竟然越做越上癮，好家伙，周末給我整了好幾個(gè)菜。
蒸茄子
烤雞翅
番茄花菜
炸薯?xiàng)l
蒜香排骨
小龍蝦
以上均出自小C+隊(duì)友之手，哈哈吼，有了小C隊(duì)友也變得更勤快了，瘋狂暗示，姐妹們懂了哈？可以適當(dāng)安排一下了~
四、材質(zhì)及清洗
除了廚藝、外觀、功能外，廚具的用料和材質(zhì)也需要重點(diǎn)關(guān)注，這款蘇泊爾小C主廚料理機(jī)在用料上也十分重工，使用的是精鋼厚釜內(nèi)膽，無涂層的304精鋼材質(zhì)和316精鋼攪拌葉，完全滿足了食品安全的要求。
它的內(nèi)鍋中間有鋁合金+不銹鋼導(dǎo)熱層，外部還有隔熱防燙層，即便赤手拿鍋也不燙，每天做完一道菜，直接拎起鍋稍微沖洗一下就好了，并且小C還自帶清洗功能，做完最后一道菜可以開啟清洗功能，洗完稍微晾干就好了，還是蠻省事的。
五、結(jié)語
經(jīng)過快一個(gè)月的使用體驗(yàn)，個(gè)人感覺我家已經(jīng)離不開小C了，它一鍋多能，比請(qǐng)一個(gè)靠譜廚藝好的做飯阿姨劃算多了，并且做的菜無論是炒的、蒸的、烤的、燉的都很給力，完全不輸大廚水平，讓我在家隨時(shí)都能做出平時(shí)不會(huì)做的大菜，極大地改善了我家的伙食，而且做菜的時(shí)候即便是爆炒，油煙也幾乎沒有，很大程度上也幫我這個(gè)“家庭主婦”減輕了不少負(fù)擔(dān)。
當(dāng)然了，小C也有一些我認(rèn)為值得改進(jìn)的地方，它清洗雖然很容易，但是里面的攪拌刀片我有時(shí)候不太容易對(duì)準(zhǔn)。
好啦，今天的分享內(nèi)容就到這里了。如果你喜歡今天的內(nèi)容，老規(guī)矩請(qǐng)點(diǎn)贊、收藏、評(píng)論三連哦~不喜歡也沒有關(guān)系，依舊祝你們積極開心，不止今天！我們下期見~bye！
馬悅