春節倒計時，作為一年中最重要的節日，寧波人年夜飯的當家菜——紅膏蟹、鯧魚、帶魚等海鮮的供應量、價格如何？記者采訪了解到，近期寧波水產品批發市場日均交易量達到1400噸，比平時增加了20%，在市區一些菜市場，中高檔海鮮呈普漲行情，且漲幅較大，

春節倒計時，作為一年中最重要的節日，寧波人年夜飯的當家菜——紅膏蟹、鯧魚、帶魚等海鮮的供應量、價格如何？

記者采訪了解到，近期寧波水產品批發市場日均交易量達到1400噸，比平時增加了20%，在市區一些菜市場，中高檔海鮮呈普漲行情，且漲幅較大，但小規格的海鮮價格相對平穩，兩極分化之勢在春節前更趨明顯。

漁船陸續回港，搶上市節前“最后一網”

臨近年關，入夜的寧波水產品批發市場燈光通明，人來車往，一派喧囂忙碌景象。

○ 寧波水產品批發市場供應充足

“最近漁民抓緊捕撈春節前最后一網海鮮，現在中高檔水產品供不應求，市場交易火爆，由于漁船返港逐漸增多，大批市民紛紛進場選購，高檔海鮮十分搶手。”寧波水產品批發市場綠順交易區一位負責人告訴記者。

春節前是水產批發交易量價齊升的階段。“海鮮是寧波人過節的大菜，加上今年放假7天，餐飲企業和市民會提前囤一些過節的貨，漁民也搶時間回港交易，總體節前購銷兩旺。”這位負責人說。

?高檔水產價格價格不菲

?春節是中國人一年中最重要的節日。用于人情往來、商務宴請的節慶消費需求“擠”在一起，勢頭頗猛。

條重500g以上的野生大黃魚、500g以上的大鯧魚、五指寬的雷達網大帶魚——記者從批發市場上了解到，當前一些高檔海鮮禮盒頗為緊俏，大規格、上檔次的海鮮價格不菲。

一位經營海鮮十多年的水產大戶透露，野生大黃魚一直是節前海鮮市場的“硬通貨”，類似酒中茅臺。條重越大，價格越高。臨近年關，條重500ｇ以上的野生大黃魚，每公斤1400-2200元不等，條重1000g的大黃魚，售價躥至每公斤4000元左右，至于條重1500g的大黃魚，“非常稀缺且貴如金”。500g以上的大鯧魚，當前批發價每公斤價格280-480元不等，五指寬的雷達網帶魚也漲幅不小，目前每公斤售價接近500元。

“海鮮禮盒水很深，組合差距很大，從600元至5000元不等，高檔禮盒超萬元也不鮮見。”一位水產經銷商表示，只重300g以上的野生紅膏蟹目前售價每公斤540元，比上周漲了30%。蟹貴也帶動其他一些水產漲價，“幾乎一天一個價”。上檔次的禮盒里一般會有紅膏嗆蟹、大鯧魚、大黃魚、竹節蝦、大墨魚、大帶魚等，目前漲幅超過20%以上。

?平價水產供應量大

除了量少價高的高檔水產外，市面上平價水產供應量比較充足。隨著春節前大批漁船競相回港，小黃魚、小鯧魚、鰻魚、小帶魚等上市量很大，價格相對便宜，海鮮市場上統貨多，雜貨多，鮮度足。

同樣是帶魚，相對于雷達網帶魚，東海釣帶、南海釣帶就便宜多了。相對于野生梭子蟹，養殖梭子蟹也便宜不少。條重500g的深海養殖大黃魚則是“地板價”，每公斤只需120元，價格長年基本不變，與炙手可熱的野生大黃魚形成天壤之別。

據業內人士分析，近期大批漁船陸續回港，目前新鮮水產上市量充沛，不過隨著漁民們準備休整過年，新鮮水產也將減少，近期海鮮價格可能持續走高，尤其大規格的紅膏蟹、大鯧魚、大帶魚等。

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東南財金全媒體平臺

文字：記者 周暉 通訊員 鄭蓉

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