貴州，是我國(guó)名副其實(shí)的“名酒之鄉(xiāng)”。其最有名的名片就是——茅臺(tái)，也正是因?yàn)槊┡_(tái)酒的名氣實(shí)在太大，以至于很多人都以為貴州除了茅臺(tái)，就沒(méi)有其它好酒了！事實(shí)果真如此嗎？當(dāng)然不是！作為我國(guó)最適合釀酒的省份，貴州當(dāng)?shù)爻嗣┡_(tái)，其它白酒品牌幾乎是遍地生

貴州，是我國(guó)名副其實(shí)的“名酒之鄉(xiāng)”。

其最有名的名片就是——茅臺(tái)，也正是因?yàn)槊┡_(tái)酒的名氣實(shí)在太大，以至于很多人都以為貴州除了茅臺(tái)，就沒(méi)有其它好酒了！

事實(shí)果真如此嗎？當(dāng)然不是！

作為我國(guó)最適合釀酒的省份，貴州當(dāng)?shù)爻嗣┡_(tái)，其它白酒品牌幾乎是遍地生花，多到數(shù)不過(guò)來(lái)。

這些酒要質(zhì)量有質(zhì)量，要口碑有口碑，卻因?yàn)閮r(jià)格比較便宜，名氣也不夠大，經(jīng)常被外省酒友嫌棄，但對(duì)于老酒鬼們而言卻是“寶”。

而今天，我們就來(lái)對(duì)這些酒做下簡(jiǎn)單的盤(pán)點(diǎn)，看看老酒鬼去了貴州，未必喝茅臺(tái)，卻獨(dú)獨(dú)鐘愛(ài)的酒都有哪些？

鴨溪窖酒

在我國(guó)的所有白酒中，能稱得上“酒中美人”的只有這一款酒。

此酒產(chǎn)自于遵義下轄的鴨溪鎮(zhèn)，名字中的鴨溪二字，就是源自于地名。

它雖是濃香酒，但卻憑借著獨(dú)特的“鴨溪香”，被業(yè)內(nèi)外認(rèn)可，早年間，可以說(shuō)在整個(gè)黔北都是家喻戶曉的存在，各種榮譽(yù)加身，一度有“二茅臺(tái)”的稱號(hào)。

但是呢，此酒近些年過(guò)于低調(diào)，再加上本身價(jià)格也不高，出了省沒(méi)少被嫌棄，有些人甚至覺(jué)得此酒喝著有股鴨屎味，但對(duì)愛(ài)喝的人來(lái)說(shuō)：它的酒質(zhì)和口感都屬一流行列，覺(jué)得不好喝那是你不會(huì)喝，總的來(lái)說(shuō)是各花入個(gè)眼。

君中元私藏酒

一款酒能不能走得長(zhǎng)遠(yuǎn)，除了酒質(zhì)是關(guān)鍵，對(duì)自身是否有明確的定位也很重要。

君不見(jiàn)很多曾輝煌一時(shí)的名酒，都因?yàn)闆](méi)有清晰定位而沒(méi)落。

而這款酒，雖說(shuō)名氣不大，但對(duì)自身定位卻很明確，就是要做一款優(yōu)質(zhì)的平價(jià)醬香酒。

釀制人，曾傳政（醬香之父李興發(fā)徒弟）。

原料，全是粒小皮厚，淀粉含量高的紅糯高粱，并采用“12987”工藝釀制，別小看了這一串?dāng)?shù)字，沒(méi)有1年時(shí)間，這些工藝流程是不可能走完的。

在高粱變成酒之后，還要經(jīng)過(guò)多年窖藏，酒質(zhì)都達(dá)到優(yōu)級(jí)之后才有機(jī)會(huì)出廠。

色澤微黃透亮，開(kāi)瓶瞬間，酒香瞬間竄入鼻孔，還沒(méi)緩過(guò)神，整個(gè)房間里都已經(jīng)被其香味占領(lǐng)，入口爆香，尤其是醬香直接在嘴中爆發(fā)，引人下咽，一杯剛完，就忍不住再滿上一杯，令人無(wú)限回味。

小糊涂仙酒

貴州，并非只是醬香酒的天下，濃香酒也不少。

這款酒當(dāng)年就是憑借著獨(dú)特的濃香，在一片醬香酒中站穩(wěn)了自己的腳跟，更是憑借著“小糊涂，大智慧”這一簡(jiǎn)單明了的廣告語(yǔ)，迅速名噪全國(guó)，收獲了一批忠實(shí)顧客，在白酒圈，甚至有“國(guó)民濃香”的美譽(yù)。

雖說(shuō)此酒如今頗有銷(xiāo)聲匿跡的趨勢(shì)，但仍堅(jiān)守基本的節(jié)操，堅(jiān)持釀純糧固態(tài)好酒，且價(jià)格也幾乎沒(méi)怎么變，幾十年前啥價(jià)格，現(xiàn)在還是啥價(jià)格。

總之，拋去名氣包裝等因素，這款酒從整體上來(lái)看，性價(jià)比還是非常高的，難怪當(dāng)?shù)厝藥资耆缫蝗盏南矏?ài)。

習(xí)水大曲

此酒坐落于習(xí)水縣，與四川的醬香郎酒僅一水之隔，但香型和口感卻大不相同。

在醬酒遍地開(kāi)花的貴州，這款酒卻獨(dú)樹(shù)一幟，用心在濃香酒領(lǐng)域深耕，并取得了不小的成酒，憑借著過(guò)硬的質(zhì)量，各大獎(jiǎng)項(xiàng)可以說(shuō)拿到手軟。

毫不夸張地說(shuō)，在當(dāng)時(shí)，此酒絕對(duì)算是我國(guó)白酒市場(chǎng)上最耀眼的明珠之一。

但是呢，此酒太過(guò)低調(diào)，又錯(cuò)過(guò)了不少機(jī)遇，使得其慢慢消失在了競(jìng)爭(zhēng)激烈的白酒市場(chǎng)，如今喝這款酒的人，幾乎都是上了歲數(shù)的老酒鬼了。