路邊擺攤買(mǎi)小吃一個(gè)月能賺多少錢(qián)（60歲大爺擺攤賣(mài)涼皮）

每個(gè)人的生活中都離不開(kāi)食物，畢竟民以食為天，天大地大吃飯最大，一頓不吃就會(huì)餓得慌，特別是對(duì)于吃貨們來(lái)說(shuō)，食物沒(méi)有高低貴賤，只有好吃和難吃之分。對(duì)于這類(lèi)顧客來(lái)說(shuō)，街邊的小吃攤才是讓人最喜歡的，個(gè)個(gè)味道都很經(jīng)典，吃了讓人回味無(wú)窮。對(duì)于很多想要?jiǎng)?chuàng)

每個(gè)人的生活中都離不開(kāi)食物，畢竟民以食為天，天大地大吃飯最大，一頓不吃就會(huì)餓得慌，特別是對(duì)于吃貨們來(lái)說(shuō)，食物沒(méi)有高低貴賤，只有好吃和難吃之分。對(duì)于這類(lèi)顧客來(lái)說(shuō)，街邊的小吃攤才是讓人最喜歡的，個(gè)個(gè)味道都很經(jīng)典，吃了讓人回味無(wú)窮。

對(duì)于很多想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)的朋友來(lái)說(shuō)，擺攤是一個(gè)非常不錯(cuò)的選擇，畢竟投入低，回報(bào)高，特別是像小吃攤這種，只要你味道好，根本不愁沒(méi)有生意。今天我就給大家?guī)?lái)一個(gè)案例，涼皮攤老板靠著“一張卡”，月賺6萬(wàn)塊錢(qián)。

【1】案例背景

這家涼皮攤的老板，就是今天要給大家介紹的案例主人公。老板姓李，是一位60歲的大爺。按理說(shuō)，李大爺都這個(gè)歲數(shù)了，怎么還要天天出去擺攤呢？這多辛苦啊？其實(shí)啊，這李大爺也是個(gè)苦命人，以前兒子出生的時(shí)候，老婆難產(chǎn)，就這么走了，留下李大爺一個(gè)人把兒子帶大，又當(dāng)?shù)之?dāng)媽的，非常辛苦。

本來(lái)這兒子好不容易長(zhǎng)大成人，還挺有出息，二十來(lái)歲的年紀(jì)都買(mǎi)車(chē)買(mǎi)房了，結(jié)果你猜怎么著？一次車(chē)禍，讓一切都化為烏有，兒媳婦兒也跑了，兒子癱瘓?jiān)诖惨矝](méi)個(gè)人照顧。李大爺就這么一個(gè)兒子，他能怎么辦呢？只能一邊擺攤賺錢(qián)，一邊伺候那倒霉的兒子了。

話(huà)說(shuō)回來(lái)，其實(shí)李大爺也是頭一回做生意，他年輕的時(shí)候一直在工地上班，當(dāng)了個(gè)泥瓦工，收入雖然還可以，但也因?yàn)閷?shí)在是太過(guò)勞累，落下一身病痛。現(xiàn)在讓他再去工地干活兒，肯定是不現(xiàn)實(shí)的事情，李大爺思來(lái)想去，最后也只有擺攤這么一個(gè)選擇。畢竟自己當(dāng)老板的話(huà)，在時(shí)間上會(huì)自有很多。

現(xiàn)在不少老板都在說(shuō)，做點(diǎn)小生意又辛苦又賺不到錢(qián)。但其實(shí)也并非人人如此，大家可千萬(wàn)別瞧不起小生意，要知道小生意干好了，也能做出一番成績(jī)。就像李大爺一樣，人家不過(guò)是利用了“一張小卡片”，愣是在短短一個(gè)月的時(shí)間里，盈利6萬(wàn)塊錢(qián)，賺了個(gè)盆滿(mǎn)缽滿(mǎn)。

【2】方案介紹

但凡有顧客在涼皮攤上吃了一份涼皮，那么顧客都可以得到一張小卡片，而小卡片的作用呢，就是兌換涼皮。

以上這點(diǎn)就是李大爺推出的活動(dòng)，其實(shí)對(duì)于小攤販來(lái)說(shuō)，都是靠嘴里吆喝，很少有小攤老板搞什么活動(dòng)的。然而李大爺卻是個(gè)例外，不過(guò)最后結(jié)果呢，也確實(shí)證明了，小攤老板不是不能搞活動(dòng)，如果活動(dòng)搞得好，賺錢(qián)也是一件非常簡(jiǎn)單的事情。

任何行業(yè)，只要你明白這行業(yè)的賺錢(qián)模式，懂得利用一些小方法，生意難題自然可以迎刃而解。更多的賺錢(qián)案例和營(yíng)銷(xiāo)技巧，可以看看下方專(zhuān)欄合集中，高手現(xiàn)成的經(jīng)商策略。

【3】盈利分析

李大爺印了很多張小卡片，顧客每次去涼皮攤上面吃涼皮，都可以得到一張小卡片。只要顧客持有五張小卡片來(lái)小攤上，那么就可以獲得一份免費(fèi)的涼皮，或者是5個(gè)免費(fèi)的鹵蛋。

看到這里有人就說(shuō)了，涼皮本來(lái)就是小本生意，哪里經(jīng)得起這么送呢？然而我告訴你，就李大爺擺攤的那個(gè)位置，不說(shuō)賣(mài)別的小吃，就說(shuō)賣(mài)涼皮的攤子，除了李大爺之外，還有4個(gè)人，就這個(gè)競(jìng)爭(zhēng)程度，你覺(jué)得李大爺要是純靠吆喝的話(huà)，能搶得到生意嗎？做生意用什么營(yíng)銷(xiāo)方式，得看當(dāng)時(shí)的環(huán)境和條件，李大爺沒(méi)有這個(gè)條件，就只能通過(guò)讓利來(lái)創(chuàng)造條件，吸引顧客來(lái)自己這里消費(fèi)了。

我們來(lái)說(shuō)說(shuō)李大爺這個(gè)方案：顧客拿著五張小卡片來(lái)小攤上，才可以免費(fèi)得到1碗涼皮或者是5個(gè)鹵蛋。其實(shí)1碗涼皮的價(jià)格也就6塊錢(qián)，而5個(gè)鹵蛋卻需要10塊錢(qián)，為什么差別這么大呢？

其實(shí)啊，顧客想要獲得這5個(gè)鹵蛋，并不是一次性獲得，而是顧客每次來(lái)吃的時(shí)候，都可以獲得1個(gè)鹵蛋，想要吃到這5個(gè)鹵蛋，就又得來(lái)小攤上吃5次涼皮，顧客得花更多的錢(qián)，所以你說(shuō)，李大爺能不把籌碼放大一點(diǎn)嗎？不然顧客哪里會(huì)上鉤呢？

至于那1碗免費(fèi)涼皮，就相當(dāng)于顧客去買(mǎi)涼皮的時(shí)候，給顧客便宜了一塊錢(qián)罷了。如果顧客以后不來(lái)消費(fèi)了，那1塊錢(qián)的利潤(rùn)還是在李大爺手里，如果顧客拿著卡片來(lái)消費(fèi)，李大爺也不過(guò)就是讓出了這1塊錢(qián)的利潤(rùn)，賺還是能賺得，只不過(guò)賺得沒(méi)之前多。但是換個(gè)角度想想，本來(lái)李大爺?shù)母?jìng)爭(zhēng)對(duì)手就有這么多，還不如讓出點(diǎn)利潤(rùn)，以求獲得更多的顧客，只要顧客多了，還怕后面賺不到錢(qián)嗎？

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最后，李大爺就是這樣，在短短一個(gè)月的時(shí)間里，就賺了6萬(wàn)塊錢(qián)。