科技改變生活 · 科技引領(lǐng)未來
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審核專家：@沈夏冰營(yíng)養(yǎng)師|中國(guó)注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師近日，與減肥相關(guān)的新聞接連沖上熱搜。8月13日，上海鐵路運(yùn)輸法院開庭審理了郭美美等人售賣違法減肥產(chǎn)品的案件。今年年初，郭美美因售賣含有非法添加物“西布曲明”成分的減肥糖，獲取非法收益7萬余元。案件審
審核專家：@沈夏冰營(yíng)養(yǎng)師|中國(guó)注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師
近日，與減肥相關(guān)的新聞接連沖上熱搜。
8月13日，上海鐵路運(yùn)輸法院開庭審理了郭美美等人售賣違法減肥產(chǎn)品的案件。
今年年初，郭美美因售賣含有非法添加物“西布曲明”成分的減肥糖，獲取非法收益7萬余元。
案件審理前，已被警方羈押。據(jù)悉郭美美所售產(chǎn)品單價(jià)高達(dá)699元，而成本只有10塊錢甚至更低。
就在郭美美宣判的前一天，黑龍江一20歲女生在某封閉式減肥營(yíng)突發(fā)猝死。
據(jù)家屬透露，該女生入營(yíng)前體重170斤，除微胖外無基礎(chǔ)病。
該女生和家人，希望趁著放假的時(shí)間減減肥，于是選擇了參加這個(gè)“效果顯著”的減肥營(yíng)。
事情起初都和預(yù)想的一樣，該女生在忍饑挨餓、瘋狂運(yùn)動(dòng)后，很快瘦了近10斤。
但誰曾想前一晚還和同學(xué)打游戲的女孩，再傳來消息就不幸離世，留下了在減肥營(yíng)門口失聲痛哭的媽媽。
在仔細(xì)分析了以上兩條新聞后，辟謠君發(fā)現(xiàn)各位對(duì)于減肥還存在一些誤區(qū)，比如：
今天辟謠君將結(jié)合這兩條新聞案例，和各位聊聊如何科學(xué)減肥。
減肥藥安全嗎？
不安全！副作用大，停藥還會(huì)反彈。
減肥藥不是什么新鮮東西。早在90年代，我國(guó)就曾掀起過服用減肥藥的熱潮，在一些西方國(guó)家甚至更早。
但從出現(xiàn)至今，減肥藥的安全性和功效一直備受質(zhì)疑。
盡管商家將它吹得天花亂墜，但絕大多數(shù)減肥藥已被各國(guó)政府明令禁止。
此次郭美美售賣產(chǎn)品中含有的“西布曲明”就屬于這一類。在2010年，我國(guó)有關(guān)機(jī)構(gòu)就已將西布曲明列為非法添加物，禁止生產(chǎn)、銷售和使用。
西布曲明，最早出現(xiàn)于1988年。研究人員發(fā)現(xiàn)它可以抑制食欲，進(jìn)而幫助人們減肥。
但隨著研究深入，研究人員發(fā)現(xiàn)：服用西布曲明不僅會(huì)提高心血管疾病發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)，還會(huì)誘發(fā)肝腎損傷。
同時(shí)，西布曲明還會(huì)誘發(fā)精神疾患，比如：焦躁、抑郁。嚴(yán)重的還會(huì)誘發(fā)自殺。
除西布曲明外，芬氟拉明、安非他明等通過影響神經(jīng)系統(tǒng)抑制食欲的藥物，都已被明令禁止。
與之一起被禁止的還有各種添加了瀉藥成分的助排類減肥產(chǎn)品。
以上都是非法產(chǎn)品，那處方藥奧利司他也有副作用嗎？
是的，奧利司他對(duì)身體也有副作用。
因?yàn)闀?huì)干擾脂代謝，奧利司他會(huì)導(dǎo)致服用者難以控制排便，經(jīng)常會(huì)引發(fā)尷尬。
更令人遺憾的是副作用外，減肥藥的效果實(shí)在令人難以恭維。
也許短期內(nèi)可以靠減肥藥瘦下來，但大多減掉的都是水分。一旦停藥后，大多數(shù)人都會(huì)反彈，甚至更胖。
說完了郭美美和她的減肥藥騙局，我們接下來再看看導(dǎo)致女孩減肥猝死的幾大誤區(qū)。
短期突擊減脂靠譜嗎？
No！傷身還易反彈。
減肥最痛苦的地方在于難以堅(jiān)持，特別是在堅(jiān)持了很久減脂效果不明顯時(shí)，很容易出現(xiàn)自暴自棄，報(bào)復(fù)性大吃大喝。
為此市面上出現(xiàn)了一些宣稱可以快速減肥的服務(wù)和配套產(chǎn)品。
為了打消用戶顧慮，這些方法一般都配有夸張的前后對(duì)比圖和專家背書。
無論真假這些對(duì)比圖，都成了擊潰減肥者心理防線的最后一擊。
必須承認(rèn)，依照某些減脂營(yíng)的方法，并且在專人指導(dǎo)下嚴(yán)格執(zhí)行，在短期內(nèi)是有可能快速減重的。
特別是對(duì)于那些體重基數(shù)較大的人來說，效果會(huì)更明顯。
但從長(zhǎng)期來看，這些突擊減肥法大概率會(huì)反彈。
因?yàn)檫@些依靠極端飲食法、瘋狂運(yùn)動(dòng)或者服用藥物的減肥方式，并沒有從根本上改變生活方式。
減肥效果外，這些突擊減肥法還存在一定的安全隱患。
為了讓參與者可以快速減重，這些減肥法一般都以某種極端飲食法和高強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)為核心。
然而，這些非常規(guī)的生活方式，并不適合所有人。
極端飲食法會(huì)因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)失衡，導(dǎo)致減肥者出現(xiàn)萎靡、注意力不集中、脫發(fā)等不良反應(yīng)。
嚴(yán)重的還會(huì)導(dǎo)致一些代謝疾病。超量運(yùn)動(dòng)會(huì)對(duì)肥胖者的骨骼和肌肉，造成永久性損傷。
另外，肥胖人群的皮膚組織也被牽拉的很大，如果短期內(nèi)快速減肥會(huì)形成難看的橘皮。
所以無論是從健康還是美觀角度，都不建議大家短期突擊減脂，如果真要健康瘦下來，一定要給身體點(diǎn)時(shí)間。
根據(jù)美國(guó)疾控預(yù)防中心的建議，每月減重2~4kg 是比較理想，也是容易堅(jiān)持的。
某種意義上，那些不能長(zhǎng)期執(zhí)行，不能融入生活的減肥法都是錯(cuò)誤的，也必然會(huì)反彈。
這里多說一句，除了短期突擊減脂不靠譜外，局部減肥也不太靠譜。
肥胖是全身性的，想要單純瘦某一個(gè)部分不太現(xiàn)實(shí)，最多只是通過局部肌肉鍛煉，讓局部線條看起來緊致一丟丟。但并不會(huì)影響大局。
瘋狂運(yùn)動(dòng)可以減肥嗎？
也許能，但效果差。
提到減肥，各位最先想到的都應(yīng)該是“少吃多動(dòng)”“管住嘴，邁開腿”通過制造熱量差的方式來減肥。
美食的誘惑難以抵擋，那就只能通過增大運(yùn)動(dòng)量制造熱量缺口。
特別是近些年，很多人開始加入跑步、騎車等耐力型有氧運(yùn)動(dòng)。
但事實(shí)上，這些高強(qiáng)度的，長(zhǎng)距離的有氧運(yùn)動(dòng)，減脂效果并不好。
首先，對(duì)于肥胖人群來說，瘋狂運(yùn)動(dòng)存在一定安全隱患。
據(jù)家屬透露，該女生在減脂營(yíng)非常注重體能訓(xùn)練。
該減脂營(yíng)每日常規(guī)訓(xùn)練分為4小時(shí)，上下午各2小時(shí)。如果減重效果不好，還要再加1小時(shí)。
每天至少4小時(shí)的運(yùn)動(dòng)，這個(gè)強(qiáng)度對(duì)于健康的普通人都難以承受，更何況是體重170斤，缺乏運(yùn)動(dòng)，內(nèi)臟脂肪較多的肥胖人士呢？
短期內(nèi)突然增大運(yùn)動(dòng)量，肥胖人群脆弱的心肺功能，要承擔(dān)更大的壓力。
如果不能循序漸進(jìn)，很可能會(huì)引發(fā)悲劇。
其次，瘋狂運(yùn)動(dòng)的減脂效果并不好。
運(yùn)動(dòng)可以幫助減脂的原理，是通過運(yùn)動(dòng)制造出更大的熱量缺口，讓每日的能量總消耗＞每日能量總攝入。
提到熱量缺口，那就要先了解下人體消耗熱量的形式。
人體每日消耗能量的形式主要分為三種：基礎(chǔ)代謝、運(yùn)動(dòng)消耗、食物熱效應(yīng)。
其中，基礎(chǔ)代謝消耗的能量最大，可以達(dá)到60~70%。
基礎(chǔ)代謝，簡(jiǎn)單說就是每天什么都不做，躺在那都會(huì)消耗的熱量。
而我們靠運(yùn)動(dòng)制造的熱量缺口，只占每日能量總消耗的20~30%。
這也就意味著，運(yùn)動(dòng)對(duì)人體每日消耗的能量影響有限。
換個(gè)角度，如果真的可以單純靠瘋狂運(yùn)動(dòng)減肥，那食不果腹的原始人，早就在漫山遍野的狩獵過程中瘦死了，根本不可能實(shí)現(xiàn)進(jìn)化。
再次，瘋狂運(yùn)動(dòng)難以堅(jiān)持且耗時(shí)。
無論是跑步、自行車、游泳、橢圓機(jī)，任何一種有氧運(yùn)動(dòng)都是需要長(zhǎng)期堅(jiān)持的。
如果因?yàn)榉泵蛘咭驗(yàn)殡A段性懶惰，反彈是大概率會(huì)發(fā)生的。
同時(shí)，長(zhǎng)距離的有氧運(yùn)動(dòng)，時(shí)間成本是巨大的。
必須要每天拿出固定的時(shí)間，這對(duì)于現(xiàn)代人來說，是奢侈的。
綜上所述，如果只是為了減肥，真沒必要進(jìn)行瘋狂運(yùn)動(dòng)。根據(jù)自己的體重和目標(biāo)，選擇合適自己的運(yùn)動(dòng)，細(xì)水長(zhǎng)流才是王道。
在這里再?gòu)?qiáng)調(diào)一下，運(yùn)動(dòng)并不是超過30分鐘才有效。實(shí)際上從運(yùn)動(dòng)的第1分鐘開始，就已經(jīng)開始了燃脂這個(gè)過程。
另外，如果想高效減脂要注意提升心率，普通強(qiáng)度的散步、遛彎，不能減脂。
當(dāng)然，我們絕對(duì)不否認(rèn)運(yùn)動(dòng)對(duì)人體的積極作用。運(yùn)動(dòng)不僅可以強(qiáng)健肌肉，骨骼，還可以釋放壓力，幫助收獲好心情。
管住嘴=節(jié)食嗎？
No，管住嘴是吃得更科學(xué)，而不是不吃。
節(jié)食，也許能在短期內(nèi)帶來熱量缺口。但是長(zhǎng)期來看，它會(huì)使得基礎(chǔ)代謝降低，當(dāng)恢復(fù)正常飲食后，體重還會(huì)反彈。
人體在漫長(zhǎng)的進(jìn)化過程中，已經(jīng)形成了完備的調(diào)節(jié)機(jī)制。當(dāng)外部環(huán)境出現(xiàn)饑荒等極端改變時(shí)，我們的身體會(huì)為了讓我們生存，自覺地降低基礎(chǔ)代謝。
讓每個(gè)動(dòng)作、每個(gè)行為都變得更加精準(zhǔn)，以達(dá)到減少能力消耗，維持生存的目的。
而節(jié)食，恰恰就是在人為模擬饑荒的狀態(tài)。長(zhǎng)此以往，只會(huì)降低基礎(chǔ)代謝，讓減肥變得更加困難。
最關(guān)鍵的是，節(jié)食還會(huì)從多角度危害健康。
一方面，節(jié)食會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不均衡，輕則導(dǎo)致電解質(zhì)缺乏、注意力不集中，嚴(yán)重的還會(huì)引發(fā)貧血、頭暈。部分女性還會(huì)出現(xiàn)例假紊亂的現(xiàn)象。
另一方面，節(jié)食還會(huì)引發(fā)萎靡、焦慮，易怒等精神疾患。甚至誘發(fā)神經(jīng)性厭食癥。
前文不幸猝死的女孩，就存在刻意節(jié)食的現(xiàn)象。
據(jù)家長(zhǎng)透露，女孩每日早餐為一個(gè)雞蛋、一碗粥、一點(diǎn)咸菜。中午飯為一小碗米飯、一點(diǎn)牛肉湯。晚餐4點(diǎn)開餐，一個(gè)酸奶加一個(gè)水果。
這些食物提供的熱量，顯然不能滿足一個(gè)170斤的女生的日常營(yíng)養(yǎng)需要。某種意義上，這種刻意節(jié)食的飲食方式，也是導(dǎo)致女孩發(fā)生危險(xiǎn)的一個(gè)因素。
以上就是今天的內(nèi)容，減肥并不只是瘦下來那么簡(jiǎn)單。減肥的過程實(shí)際上是一個(gè)與過往錯(cuò)誤生活習(xí)慣告別的過程。
為了達(dá)到理想體重，這很可能需要3~6個(gè)月的時(shí)間。畢竟一口一口吃出來的肉肉，離開你也需要點(diǎn)時(shí)間。
說了這么多，有沒有合適的減肥方法？
有！
參考文獻(xiàn)
What is healthy weight loss? August 17, 2020 Division of Nutrition, Physical Activity, and Obesity National Center for Chronic Disease Prevention and Health Promotion
《食品藥品監(jiān)管局要求停止西布曲明生產(chǎn)銷售和使用》.中央政府門戶網(wǎng)站. 2010年10月30日
《郭美美等人售有毒減肥藥被抓：內(nèi)含成分或致猝死 成本幾毛賣69元》. 央視. 2021年4月12日
《郭美美涉售有毒減肥藥案開庭：當(dāng)場(chǎng)流淚，就是否主觀明知辯解》. 南方都市報(bào). 2021年8月14日
《黑龍江20歲女生減肥營(yíng)中猝死》.正觀新聞. 2021年8月12日
李楠華