時間來到了12月中旬，小麥價格繼續延續月初時的上漲態勢，多地價格再度飄紅。在高價的刺激下，小麥的供應量持續加大，再加上小麥價格已漲至高位，其上漲速度逐漸放緩。不過，短期內小麥的市場需求仍舊存在，一方面像馬上到來的冬至節氣，吃餃子的習俗有助于

時間來到了12月中旬，小麥價格繼續延續月初時的上漲態勢，多地價格再度飄紅。在高價的刺激下，小麥的供應量持續加大，再加上小麥價格已漲至高位，其上漲速度逐漸放緩。不過，短期內小麥的市場需求仍舊存在，一方面像馬上到來的冬至節氣，吃餃子的習俗有助于面粉的銷售；另一方面，玉米飼料價格不斷上漲，小麥的替代性作用也在逐步加強。多種因素影響下，后續小麥價格預計還會保持高位運行。那么具體行情走勢如何？下面讓我們一起來簡單分析下。

小麥現在多少錢一斤？

山東產區：山東濰坊市安丘市小麥1.5元/斤；山東臨沂市羅莊區麥仁3.14元/斤；山東濟寧市任城區黑麥1.78元/斤；山東聊城市莘縣白麥1.45元/斤；山東濟寧市嘉祥縣碎麥0.67元/斤等。

河北產區：河北邢臺市隆堯縣小麥1.4元/斤；河北秦皇島市昌黎縣黑麥3.98元/斤；河北石家莊市趙縣白麥0.88元/斤；河北邢臺市巨鹿縣小麥胚芽0.78元/斤；河北石家莊市藁城區碎麥0.83元/斤等。

河南產區：河南南陽市臥龍區小麥1.32元/斤；河南南陽市宛城區青麥1.95元/斤；河南南陽市鎮平縣癟小麥0.9元/斤；河南新鄉市原陽縣黑麥2.4元/斤；河南鄭州市中牟縣白麥1.58元/斤；河南南陽市社旗縣紅麥1.2元/斤；河南周口市鹿邑縣富硒小麥1.28元/斤；河南南陽市鎮平縣普通小麥1.12元/斤；河南商丘市梁園區碎麥0.62元/斤。

湖北產區：湖北黃岡市武穴市小麥1.2元/斤；湖北荊州市公安縣白麥1.19元/斤；湖北襄陽市棗陽市紅麥1.25元/斤；湖北荊門市京山市普通小麥1.31元/斤等。

江蘇產區：江蘇徐州市豐縣小麥1.3元/斤；江蘇常州市金壇區小麥1.05元/斤；江蘇鹽城市阜寧縣白麥1.28元/斤等。

備注：以上價格均來自惠農網產地批發供應商報價，僅供參考！

小麥價格上漲的原因是什么？

其實自12月以來，小麥就進入到了上漲周期，而造成小麥價格一直在高位震蕩徘徊的原因也很簡單。一方面，就是冬季備貨期帶來的需求提振，面對即將到來的冬至、元旦及春節等節日，各地面粉企業對小麥的采購意愿很足。而且不斷上漲的小麥也使得市場惜售情緒回暖，流通市場小麥供應偏緊，加工企業通過提價來刺激上量。

另一方面，就是前文提到的飼料行業對于小麥的需求也從未減少，對小麥的行情也有一定的支撐作用。當然還有一些其他因素，比如局部地區疫情所帶來的交通影響，國家臨儲小麥未投放市場等等，都對小麥價格的上漲形成了一定的助力。

小麥什么時候賣好？

面對不斷上漲的麥價，近日市場惜售情緒也逐步回升，導致小麥到廠量減少，小麥價格上漲幅度有所放緩，而且已有部分企業進行了小幅下調。再加上國家政策性小麥拍賣一直不明朗，市場起伏不定，也在一定程度上考驗貿易商心態。不過，受需求刺激，面粉銷量趨穩，正常情況下，市場不會有大的變化，小麥后續即便上漲也難有空間，因此可以考慮現在出售，保存后期賣意義不大。而在賣小麥的時候，也要注意提升優質小麥附加值，進行精深加工、保障產銷對接，這樣才能賣出一個更好的價錢。

2021年12月小麥價格行情分析

目前，小麥價格上漲幅度有所放緩，已有企業出現下跌，山東，江蘇，河北等地區面粉加工企業也開始陸續回調小麥收購價格。數據顯示，國內面企平均指數為1.426元/斤，暫無明顯波動。但由于年關的臨近，市場需求將會進入階段性相對旺季，即使后續政策性小麥復拍，后市麥價也難以大幅下跌。在有底部支撐力的保障之下，預計元旦前后，小麥價格仍舊會在高位徘徊。

總的來說，近期麥價不斷在高位區進行拉鋸戰，在供需兩方都有保障的前提下，基本都是以微調為主。雖說目前小麥價格延續了12月上旬的上漲，但明顯已呈現上漲動力不足的趨勢。好在冬季面粉備貨需求旺盛，制粉企業開工率提高，有利于帶動小麥銷售，與此同時，國家政策性小麥將會擇機復拍投放，后續小麥價格基本也難以下跌。因此，建議手中尚有余糧的貿易商可綜合考慮自身倉儲成本等各方面因素，趁著這段時間的小麥高價，及時出售獲利。