之前，一則云南農(nóng)業(yè)大學煙草專業(yè)的學生上課抽煙的視頻得到了網(wǎng)友們的關注。難道煙草專業(yè)的同學的日常就是天天抽煙嗎？一名學生解釋道：“這個不是我們抽煙，我們學的就是這個專業(yè)，感官評析是必要的。”別笑，煙草可是正兒八經(jīng)的專業(yè)！香煙品鑒是煙草專業(yè)《卷

之前，一則云南農(nóng)業(yè)大學煙草專業(yè)的學生上課抽煙的視頻得到了網(wǎng)友們的關注。

難道煙草專業(yè)的同學的日常就是天天抽煙嗎？

一名學生解釋道：“這個不是我們抽煙，我們學的就是這個專業(yè)，感官評析是必要的?！?/p>

別笑，煙草可是正兒八經(jīng)的專業(yè)！香煙品鑒是煙草專業(yè)《卷煙工藝學》課程中的一個教學環(huán)節(jié)，同學們需要通過品煙來感受香氣質(zhì)、刺激性、口腔殘留、余味等因素，從而更加了解煙草。

這種品煙環(huán)節(jié)和日常吸煙不同，學校也特別做了安全說明，警告學生“吸煙有害健康”，學生們可以自愿參與品煙。老師在教學過程中更注重煙草知識的講解，并非在公共場合帶領學生“吞云吐霧”。

這種教學環(huán)節(jié)在大學中并不常見，更是給煙草專業(yè)蒙上了一層紗，使它變得更加神秘。煙草專業(yè)究竟是學什么的？什么樣的人適合學煙草？煙草專業(yè)的學生畢業(yè)之后能干什么？這些問題許多人并不了解，那么本期就來給大家全面解讀一下煙草專業(yè)。

專業(yè)介紹

煙草專業(yè)主要研究煙草生產(chǎn)、煙草遺傳育種、煙葉質(zhì)量檢測與經(jīng)營管理等方面的基本知識和技能，進行煙草的栽培選育與生產(chǎn)加工、煙葉的檢測、香煙的貿(mào)易營銷等。煙草專業(yè)在專業(yè)學科中屬于農(nóng)學類中的植物生產(chǎn)類，在植物生產(chǎn)類9個專業(yè)中排名第3位，在整個農(nóng)學大類中排名第7位。本專業(yè)學生畢業(yè)后可在煙草及其相關的部門或單位從事與煙草有關的技術與設計、推廣與開發(fā)、經(jīng)營與管理、教學與科研等工作。

專業(yè)名稱：煙草

專業(yè)代碼：090108

門類：農(nóng)學

學科：植物生產(chǎn)類

學歷層次：本科

修業(yè)年限:四年學科

授予學位：農(nóng)學學士

院校信息

我國開設煙草專業(yè)的院校并不多，共有11所。其中，河南省和云南省開設煙草專業(yè)高校在全國排名比較靠前。

這兩省都是我國的產(chǎn)煙大省，云南省擁有我國最適宜種植煙草的自然環(huán)境，是玉溪、紅塔山等香煙品牌的產(chǎn)地。而河南省煙葉產(chǎn)量緊隨其后，散花、紅旗渠、黃金葉、帝豪等也是在全國各個地區(qū)常見的香煙品牌。因此，這兩個省份中開設煙草專業(yè)的院校往往很受考生歡迎，排名靠前且最值得推薦的院校是云南農(nóng)業(yè)大學和河南農(nóng)業(yè)大學。

其他推薦院校還包括鄭州輕工業(yè)大學、四川農(nóng)業(yè)大學、安徽農(nóng)業(yè)大學、山東農(nóng)業(yè)大學、湖南農(nóng)業(yè)大學、青島農(nóng)業(yè)大學、西昌學院等。

國內(nèi)煙草專業(yè)領先高校

云南農(nóng)業(yè)大學

云南農(nóng)業(yè)大學創(chuàng)辦于1938年，是云南省屬重點大學。云南農(nóng)業(yè)大學是全國較早開始煙草教學、科研的單位之一，其煙草學院在2008年之前是全國唯一一所本科煙草學院，目前已形成本科、碩士和博士3個辦學層次的煙草專業(yè)人才培養(yǎng)體系。其煙草（本科）專業(yè)是云南省級重點專業(yè)、特色專業(yè)、綜合改革試點專業(yè)。目前云南省內(nèi)煙草行業(yè)70%以上的中級及以上技術人員、50%以上的中層管理骨干均畢業(yè)于云南農(nóng)業(yè)大學。

河南農(nóng)業(yè)大學

河南農(nóng)業(yè)大學源自1902年創(chuàng)辦的河南大學堂，1984年12月更名為河南農(nóng)業(yè)大學。2009年9月成為農(nóng)業(yè)部與地方省政府共建的第一所省屬農(nóng)業(yè)高校。煙草學院是河南農(nóng)業(yè)大學最具特色和優(yōu)勢的學院，也是我國高等學校開展煙草本科教育、培養(yǎng)煙草方向碩士、博士最早的學院，其煙草學學科為河南省重點學科。煙草學院由中國煙草總公司（國家煙草專賣局）共建，國家煙草栽培生理生化研究基地以及國家煙草行業(yè)栽培重點實驗室都設置在該校。

鄭州輕工業(yè)大學

鄭州輕工業(yè)大學1980年設立了國內(nèi)第一個煙草科學與工程本科專業(yè)，是省級重點學科。煙草科學與工程專業(yè)為工科專業(yè)，作為教育部卓越工程師計劃試點學科，是國內(nèi)第一個開辦的國家特色級專業(yè)。鄭州輕工業(yè)大學是河南省政府和國家煙草專賣局共建高校，設有國家卷煙調(diào)香人才培養(yǎng)基地。 我國煙草企業(yè)中近1/3左右的技術骨干、國家煙草專賣局和部分?。ㄊ校煵輰Ｙu局及中煙公司多位負責人均是鄭州輕工業(yè)大學的畢業(yè)生。

主要課程

植物生理學、土壤肥料學、煙葉調(diào)制與分級、煙草育種學、煙葉化學品質(zhì)分析、煙草病蟲害防治、卷煙工藝學、煙草栽培生理、煙草商品學、煙葉復烤工藝及設備、煙草化學、煙草機械學、煙草藝術設計、煙草栽培學、煙草病理等。

本科四年學習內(nèi)容

以云南農(nóng)業(yè)大學為例，煙草專業(yè)的學生本科階段的教學安排如下：

大一

素質(zhì)教育和學科共同課學習-了解認識行業(yè)

大二

專業(yè)基礎課學習-校內(nèi)煙草種植綜合實踐

大三

專業(yè)核心課程學習-校外生產(chǎn)實踐、畢業(yè)論文研究和行業(yè)動態(tài)、農(nóng)村調(diào)研

大四

專業(yè)核心課程和拓展課程學習-畢業(yè)論文答辯

Tips：云南農(nóng)業(yè)大學每年按基地上報計劃分配學生到實習基地進行為期7個月的畢業(yè)生產(chǎn)實習，實習學生主要完成實習基地承擔的科技項目試驗內(nèi)容并協(xié)助基地進行煙葉生產(chǎn)相關技術服務工作。

畢業(yè)生應具備能力

煙草專業(yè)培養(yǎng)從事煙草科學研究、技術開發(fā)與推廣、煙草加工及市場營銷、企業(yè)管理等方面的高級復合型煙草科技人才，學生畢業(yè)之后應獲得以下幾方面的能力：

1、具備扎實的數(shù)學、生物、物理、化學、計算機等基本理論和能力。

2、掌握生物學科和煙草學科的基本理論、基本知識。

3、具備農(nóng)業(yè)生產(chǎn)特別是煙草生產(chǎn)的技能和方法。

4、具備煙草可持續(xù)發(fā)展的意識和基本知識，了解煙草生產(chǎn)和科學技術的前沿和發(fā)展趨勢。

5、熟悉煙草生產(chǎn)、農(nóng)村工作的有關方針、政策和法規(guī)等。

6、掌握科技文獻檢索、資料查詢的基本方法，具有一定的科學研究和實際工作能力。

7、有較強的調(diào)查研究與決策、組織與管理、口頭與文字表達能力，具有獨立獲取知識、信息處理和創(chuàng)新的基本能力。

就業(yè)前景

06

目前國家對煙草行業(yè)的人才需求量一般，所以煙草專業(yè)很少擴招，處于供需平衡的狀態(tài)。本專業(yè)的對口的單位是中煙公司和煙草專賣局，這些單位離不開從事配方研發(fā)、煙株培育、篩選、銷售等工作的人才。因此，煙草專業(yè)的同學在畢業(yè)之后能進入煙草行業(yè)是個不錯的選擇。

中國煙草體制實行了工商分離，即生產(chǎn)和銷售分離。負責進行生產(chǎn)的是中煙公司，而負責銷售的便是煙草公司（煙草專賣局）。

中煙公司屬于工業(yè)，按照工藝流程分為了材料廠、卷煙廠和復烤廠。工作地點一般分布在省會城市或者地市級城市，在煙廠工作的一點不足就是需要倒班，容易造成生物鐘紊亂。而煙草公司（煙草專賣局）屬于商業(yè)，從職能上可以分為從事營銷工作的煙草公司和從事監(jiān)管工作的煙草專賣局。煙廠不一定每個地區(qū)都有，但是煙草公司（煙草專賣局）細分到了縣級。因此大部分剛剛?cè)胄械漠厴I(yè)生會被分配到基層指導實踐，也就是所謂的“偏遠地區(qū)”。即便如此，在煙草行業(yè)工作的人，在大多數(shù)地區(qū)屬于高收入人群，就業(yè)時會出現(xiàn)僧多肉少的情況。

中煙工業(yè)、煙草公司和煙草專賣局之間的關系

煙草公司和煙草專賣局招聘時都需要經(jīng)過筆試和面試篩選，有時招聘比例可以達到1:100，屬于千軍萬馬過獨木橋，競爭比較激烈。這兩個單位的筆試同期進行，但考試內(nèi)容不同。煙草公司主要考業(yè)務，而煙草局主要考法律知識。兩者的筆試難度均比公務員考試和事業(yè)單位考試要容易一些。畢業(yè)生想要進入這些單位，需要認真準備筆試。

煙草公司最大的優(yōu)點在于它屬于國企，而煙草又是我國的“剛需”。因此，它所處的這一壟斷行業(yè)短時間內(nèi)很難被取締。對于一些追求穩(wěn)定工作的同學來說，煙草公司是一個比較好的選擇。

除了直接就業(yè)之外，許多煙草專業(yè)的同學在本科畢業(yè)后選擇讀研甚至讀博，繼續(xù)深造。畢業(yè)后考入研究院從事科研工作，專業(yè)對口同學就業(yè)率比本科生高一些。云南農(nóng)業(yè)大學煙草專業(yè)的同學，40%的人本科畢業(yè)之后進入煙草行業(yè)，而研究生則全部進入煙草行業(yè)。

學長學姐怎么說？

Q

煙草專業(yè)的學生大學四年應如何學習？

A：

煙草專業(yè)需要學的知識非常多，而學習知識是一個逐漸積累的過程，我們對知識的掌握程度不僅僅是在最后考試那一個月的早起晚睡復習應付期末考試，而且在日常的學習中去理解記憶它。這樣學習在期末復習時也會輕松很多，遇到專業(yè)課上沒有見過的題，也可以根據(jù)自己的理解寫出相關答案。

大三專業(yè)課一定要扎扎實實地學習，因為它關系到我們未來的工作和大三下學期的專業(yè)實習。只有學好專業(yè)知識，才能把課本上學到的知識和生產(chǎn)實踐去聯(lián)系起來，才能更好的指導實踐，鞏固理論知識學習。在學習過程中如果遇到不會的問題，一定要請教同學或者老師講解直到弄懂為止，這樣我們才會收獲滿滿。

（河南農(nóng)業(yè)大學）

Q

煙草專業(yè)更適合男生還是更適合女生？

A：

煙草專業(yè)的男女比例大致為6:4，男生居多，從課程學習上看男生和女生之間并不存在太明顯的差異。但是從就業(yè)上看，男生的優(yōu)勢會更明顯一些。有些需要在基層工作的崗位，因其條件比較艱苦，一般只招收男生。煙草專業(yè)的女生畢業(yè)后考入煙草公司（煙草專賣局）或者從事科研都是不錯的選擇。

讀到這里，相信你對煙草專業(yè)已經(jīng)有一定了解了。煙草專業(yè)的同學上課時并非“烏煙瘴氣、云霧繚繞”，他們的大部分時間用來進行理論學習以及實踐，在本科階段打好基礎，便于以后就業(yè)或者深造。這個專業(yè)適合能夠靜心科研、在高中階段對化學和生物比較感興趣、將來想從事農(nóng)學相關工作的同學。三百六十行，行行出狀元。無論在哪個行業(yè)，只要你足夠優(yōu)秀，都能實現(xiàn)自己的價值！

附：全國第四輪學科評估

植物生產(chǎn)類（作物類）學科院校評估結(jié)果

（數(shù)據(jù)來源：教育部學位與研究生教育發(fā)展中心）

附：全國開設煙草專業(yè)的院校名單

（數(shù)據(jù)來源：中國教育在線）