開早餐店大概需要多少錢（浙江小伙開早餐店）

浙江溫州的小李開了一家早餐店，專門邀請我去嘗一嘗，當(dāng)我到了他的店門口時都驚呆了，這個時候才6點多，沒想到他的早餐店外竟然已經(jīng)排起了長隊，這里的早餐店不止他一家，但是只有小李的早餐店生意這么好，難怪他說一年內(nèi)就賺到了80萬，這話真的沒說錯。一

浙江溫州的小李開了一家早餐店，專門邀請我去嘗一嘗，當(dāng)我到了他的店門口時都驚呆了，這個時候才6點多，沒想到他的早餐店外竟然已經(jīng)排起了長隊，這里的早餐店不止他一家，但是只有小李的早餐店生意這么好，難怪他說一年內(nèi)就賺到了80萬，這話真的沒說錯。

一、背景介紹

這個社會可以說非常重視學(xué)歷，因為基本上大多數(shù)的人都能夠讀大專了，每一個單位的招人要求也在增加，小李就讀過職高，基本上很多工作都不能干，大多數(shù)人的選擇都是去廠里面上班，他也在工廠里干了好幾年，后來又到了餐館去上班，這也是小李能夠開早餐店的原因。

他開早餐店的時間并不長，也就才一年多，但是卻已經(jīng)成為了這里最有名氣的早餐店，其實當(dāng)小李剛開始經(jīng)營早餐店的時候并沒有這么順利，畢竟一開始早餐店也沒有名氣，顧客都有自己的消費習(xí)慣，除非搞優(yōu)惠活動，否則消費者是肯定不會愿意來消費的。

但是說實話，早餐店本來就是小本生意，要是搞優(yōu)惠活動的話，那基本上就賺不到錢了，這也是非常尷尬的事情。

那么早餐店是怎么做到呢？其實也很簡單，小李去尋求了一些朋友的幫助，他知道有一件事情很重要，那就是人脈，所以遇到問題的時候，小李也是趕緊去找到了朋友，俗話說三個臭皮匠勝過一個諸葛亮，在朋友的群策群力之下，小李還真的找到了讓早餐店生意好起來的方法。

如果我現(xiàn)在直接問大家的話，恐怕朋友們都想不明白小李使用的方法到底是什么，所以接下來就讓我來為大家簡單地介紹一下早餐店到底是使用了怎樣的營銷方法。

“思路決定出路”。這里舉的活動（行業(yè)）案例只是老師很少一部分的方法。當(dāng)自己找不到門道的時候可以多看看專欄中高手的玩法是怎樣的，別人的經(jīng)驗就是你成功的階梯！

二、方案介紹

做生意搞營銷活動是一門學(xué)問，既要讓消費者感覺自己占到了便宜，同時又要暗中占到消費者的便宜。

【1】異業(yè)聯(lián)盟

現(xiàn)在非常流行做異業(yè)聯(lián)盟，所以早餐店也采取了這樣的方法，早餐店跟周圍的超市還有一些店鋪進行了合作，只要顧客到它們那里去消費，就能夠獲得價值100元的早餐店消費券。

雖然看起來優(yōu)惠力度并不是很大，但是對于那些消費者來說，自己只是買本來需要買的東西，現(xiàn)在可以直接獲得消費券，簡直太劃算了。

而對于那些店鋪來說，他們什么都不需要付出，現(xiàn)在可以利用消費券來吸引消費者，當(dāng)然也是劃算的，自然愿意跟早餐店合作。

那么問題來了，消費者沒有虧，跟早餐店合作的店鋪也沒有虧，難不成是早餐店虧本了？其實也不是，這里面存在著誤區(qū)，很多消費者都以為早餐店是虧本的那一個，其實恰恰相反，早餐店才是盈利最大的那一個。

這么跟大家說相信很多朋友都會疑惑，所以接下來就讓我來告訴大家，早餐店到底是怎么盈利的，看完以后對大家肯定能夠有所啟示。

三、盈利分析

對于早餐店來說，其實主要就是有一個目的，那就是吸引顧客到早餐店來，因此從這個層面上來說，早餐店是只賺不虧的，當(dāng)然了，如果僅僅只是這個樣子的話，那么早餐店還是不可能年賺80萬的。

其實最關(guān)鍵的在于消費券上，雖然消費券價值100元，但是實際上這100元并不能夠全部用來抵扣，而是只能夠抵扣消費金額的15％，舉個例子，如果顧客在早餐店消費10元的話，那么可以抵扣1.5元，這是什么？這實際上就是給顧客打8.5折而已。

雖然早餐店是小本生意，但是打8.5折還是勉強能夠接受的，現(xiàn)在做生意的，基本上就沒有不讓利的，對于做生意的人來說，如何讓出最少的利潤換來最大的回報，這是他們所需要考慮的事情。

而對于早餐店來說，其實所謂讓出利潤并不是不賺錢，只是以此來改變顧客的消費習(xí)慣，也就是把短期收益轉(zhuǎn)化為了長期收益，這樣的優(yōu)惠活動當(dāng)然不能夠一直搞，只要持續(xù)一段時間，讓顧客養(yǎng)成了到早餐店消費的習(xí)慣，那么到時候就算沒有了優(yōu)惠活動，消費者也仍舊會繼續(xù)到早餐店來消費。

當(dāng)然，這里舉的活動（行業(yè)）案例只是很少一部分的方法，我的專欄里還有更多的關(guān)于實體店經(jīng)營的策略以及“套路”，如果你感興趣，可以點擊觀看給自己充充電。