我國的蘋果產值高達3000億元，去年產量高達4240萬噸，不過有1200萬噸進入冷庫，其中多為紅富士，且產地多為山東、陜西兩大主產區。至于果商為何囤積蘋果，主要是對來年的行情充滿期待，往年次年5月份開始，蘋果批發價就會漲至5元以上，此次賣出

我國的蘋果產值高達3000億元，去年產量高達4240萬噸，不過有1200萬噸進入冷庫，其中多為紅富士，且產地多為山東、陜西兩大主產區。至于果商為何囤積蘋果，主要是對來年的行情充滿期待，往年次年5月份開始，蘋果批發價就會漲至5元以上，此次賣出去可大賺一筆。

當然，紅富士本身就有著很好的儲藏特性，可囤上8-10個月不壞，其囤儲成本也不是太高，因此不少果農、果商都會將其收藏下來。值得一提的是，2018/2019年度，因蘋果批發價漲至7-8元一斤，很多果商直接大賺百萬元，結果近2年囤儲蘋果的人多了起來。

果商一斤虧2元

去年晚熟紅富士剛上市，市場就流傳著“減產”的虛假消息，結果很多果商不明事理，紛紛以2-3元的高價囤積蘋果，那些果農也認為后期還會繼續上漲，結果也不愿意將蘋果賣出去。

到了10月下旬，人們才知道蘋果并沒有減產，結果這之后蘋果價格逐步下滑，前期沒有賣掉的果農見狀，紛紛表示后悔，結果只能放在手里繼續囤積，一直存到今年。

很多果商、果農認為，2021年的消費復蘇，蘋果行情應該能夠反彈上漲，誰知今年行情讓所有蘋果商失望了，價格一跌再跌，果農們起初并不在意，只是一味的惜售，希望能逼行情反彈，誰知蘋果價格一直在跌。

因去年的收購成本太高，今年價格又接連低迷，到了5月份時次品蘋果就已跌至0.5元一斤，此時果農一斤就已虧損了1元，本以為接下來市場會可憐果農，提高蘋果價格，誰知到了6月份時，民間的收購最低價就已跌至0.2元-0.3元一斤，且只能賣到果汁廠。

有囤貨商吐槽，去年收購成本3元一斤，今年只賣了1.3元/斤，算上囤儲成本，一斤虧損了2元，半年來折損100多萬。當然，早在5月份時，市場就傳出有人炒作蘋果虧損了200萬，而虧損幾十萬元的例子更是比比皆是。

然而，即便如今早熟蘋果已上市，庫存紅富士依舊積壓，目前庫存還有30%沒有賣出去，一旦賣不出太好的價格，大概率要1-2毛一斤賣給果汁廠。

為何蘋果行情跌得這么慘？

1、水果市場低迷

今年不只是蘋果行情大跌，其他時令水果也是如此。如5月份上市的荔枝、大櫻桃、芒果， 這些往年的中高端水果，今年行情都不怎么樣。大櫻桃產地零售價已跌至2-3元一斤，荔枝也已跌至3-5元一斤，而芒果市場價雖然仍不便宜，但地頭價已跌至0.7元一斤，果農虧損慘重。

說到底，因受特別事件影響，大家的口袋里錢不是太多，很多人在花錢上更加理性。而蘋果的收購價看似非常低，可市場賣價并不便宜，一斤5-8元，很多人抱怨吃不起，結果走貨量低迷，價格繼續下滑。

2、時令水果太多

每年的春夏之際，不少時令水果紛紛進入市場，如西瓜、黃桃、油桃、毛桃、葡萄、李子、黃杏馬奶等，這些水果的陸續上市，讓消費者的口味更是挑剔，因此蘋果不再像過去一樣受歡迎。

當然，還有一點就是今年的蘋果出口不利。眾多周知，我國蘋果往年大量銷往東南亞地區，但今年東南亞進口需求大減，蘋果無法大量出口，只能靠內部消化，但庫存量太多，結果蘋果繼續下跌。

美專家：蘋果預計減產360萬噸

近日，美國農業部報告稱，2020年到2021年，全世界蘋果產量將降360萬噸，其中中國地區受影響最大。原因在于西北地區受倒春寒的影響嚴重，對蘋果的生長不利，預計中國地區將減產190萬噸，其總產量預計為4000萬噸，不過全球總產量才7590萬噸，可見中國是名副其實的蘋果大國。

那么此次減產是否會對國內蘋果市場有利好影響呢？目前來看難度比較大，從早熟蘋果上市就可看出，嘎啦剛上市收購價才不過5-6毛一斤，這個價格相比往年低上不少。

同時，因受天災影響，預計蘋果的質量不是太好，那些低質蘋果也會拉整體市場下水，到時候蘋果行情更是難以反彈。再加上蘋果就算減產190萬噸，但總量依舊在4000萬噸以上，國人仍然難以消化，除非東南亞進口恢復，不然蘋果還會低迷。

而如今和蘋果遭受同樣厄運的還有龍眼，盡管新上市沒多久，但在廣東零售價已跌至4元一斤，如今地頭價也從剛上市的3元一斤跌至1元一斤，預計7月底8月地頭價或要跌至0.5-0.8元一斤，到之后果農們的噩夢到來。

因此，建議龍眼果農要及時出售，別盲目惜售等價，今年的產量增產30%，因此龍眼行情難以上漲，大家要謹慎。