你最喜歡吃什么淡水魚(yú)呢？我們來(lái)盤(pán)點(diǎn)十種釣魚(yú)人公認(rèn)的味道鮮美而且刺少肉多的十種淡水魚(yú)，值得注意的是我們常見(jiàn)的青魚(yú)草。青魚(yú)草魚(yú)鰱魚(yú)鳙魚(yú)等四大家魚(yú)并未上榜。第一種淡水魚(yú)就是鱖魚(yú)，屬于一種完全生活在淡水里面的魚(yú)類，它喜歡在一些水庫(kù)湖泊的水草潔凈的水

你最喜歡吃什么淡水魚(yú)呢？我們來(lái)盤(pán)點(diǎn)十種釣魚(yú)人公認(rèn)的味道鮮美而且刺少肉多的十種淡水魚(yú)，值得注意的是我們常見(jiàn)的青魚(yú)草。青魚(yú)草魚(yú)鰱魚(yú)鳙魚(yú)等四大家魚(yú)并未上榜。

第一種淡水魚(yú)就是鱖魚(yú)，屬于一種完全生活在淡水里面的魚(yú)類，它喜歡在一些水庫(kù)湖泊的水草潔凈的水體中。白天潛伏在水底，晚上四處活動(dòng)。以水中的小魚(yú)小蝦為食物，是一種兇猛的肉食性魚(yú)類，貴于肉汁細(xì)嫩，刺少肉多。價(jià)格在30-60塊錢(qián)一斤左右，而且極易消化，對(duì)于一些兒童，老人以及體質(zhì)虛弱的人的話，非常的適合。很多人喜歡清蒸。

第二種魚(yú)就是鱸魚(yú)。鱸魚(yú)分海鱸魚(yú)和淡水鱸魚(yú)，其實(shí)淡水鱸魚(yú)的味道也相當(dāng)?shù)牟诲e(cuò)，因?yàn)轺|魚(yú)，它在水下基本上也是一些小魚(yú)，蝦。合蚌為師，而且它對(duì)于水質(zhì)的要求非常的高。所以在一些大型水庫(kù)里面我們可以看到，但是在一些水質(zhì)很差的位置，基本上鱸魚(yú)活不下去。所以，鱸魚(yú)肉質(zhì)飲食細(xì)嫩色少，清蒸的話味道非常的不錯(cuò)，價(jià)格也不是很貴，大概25-30塊錢(qián)左右一斤。

第三種魚(yú)，就是黃納丁，也叫黃骨魚(yú)，有些地方叫它昂刺魚(yú)。其實(shí)他的學(xué)名叫黃嗓魚(yú)。我們平時(shí)在屋外面吃到的一道菜，叫做干鍋黃骨魚(yú)，就是用這種魚(yú)做成的。黃古魚(yú)除了背上那根大骨頭以及那根刺以外，基本上沒(méi)什么多余的小刺。而且無(wú)論是紅燒清蒸還是干鍋，味道都相當(dāng)?shù)孽r美。華納丁，越大越貴，小的大概十塊錢(qián)左右一斤，大的將近二三十塊錢(qián)一斤。

第四種魚(yú)就是筍殼魚(yú)，很多人以為筍殼魚(yú)應(yīng)該就是趴地虎。但是它其實(shí)不是趴地虎，它的外形和趴地虎之小雜魚(yú)特別的像，但是體型是趴地虎的好幾倍大。他和趴地虎一樣都同屬于蝦虎魚(yú)這個(gè)種類。筍顆魚(yú)肉多刺少，味道鮮嫩。而且在一些江河里面，大多數(shù)生活在一些水底沙石較多的位置或者一些洞穴里，它的價(jià)格比較貴，大概在50塊錢(qián)一斤左右。

第五種魚(yú)就是江團(tuán)魚(yú)，可能外地的朋友對(duì)這種魚(yú)見(jiàn)的比較少，如果說(shuō)你在珠江。長(zhǎng)江等水域的話，都可以見(jiàn)到不少的江團(tuán)魚(yú)。它分白色和黑色的外形相當(dāng)于它沒(méi)有魚(yú)鱗，而且非常的肥嫩。體內(nèi)的蛋白質(zhì)含量高，脂肪含量低，而且富含鈣，鉀，鋅，維生素等。微量元素具有非常高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，不過(guò)這種魚(yú)的話價(jià)格并不貴，因?yàn)樗漠a(chǎn)量高，大概30塊錢(qián)一斤左右。

第六種魚(yú)，就是黑魚(yú)，在廣東地方，我們把它叫做生魚(yú)。在湖北地區(qū)，我們把它叫做菜魚(yú)，傳說(shuō)做酸菜魚(yú)最好的魚(yú)就是使用黑魚(yú)來(lái)做。黑魚(yú)目前在我國(guó)國(guó)內(nèi)的淡水魚(yú)里面屬于食物鏈。頂端的存在，因?yàn)樵谒衅渌~(yú)類沒(méi)有，于是他的對(duì)手他不僅在水下輪活，哪怕?lián)粕习斗艓滋欤菜啦涣恕６宜运械男◆~(yú)，小蝦，田螺，河蚌以及青蛙為食物，市場(chǎng)價(jià)格大概在30塊錢(qián)左右一斤。

第七種魚(yú)就是翹嘴魚(yú)，翹嘴魚(yú)它可以長(zhǎng)到非常大。有很多喜歡玩路亞釣法的釣友，就釣到過(guò)將近長(zhǎng)一米的巨型翹嘴魚(yú)。翹嘴魚(yú)在我國(guó)各地水域均有，分布在水中以小魚(yú)小蝦為食，如果你要調(diào)它，有很多人喜歡用小魚(yú)小蝦。或者說(shuō)使用泥鰍去掉。不過(guò)現(xiàn)在不提倡泥鰍釣法。翹嘴越大越貴，小翹嘴30塊錢(qián)一斤，超過(guò)十斤大概在150塊錢(qián)一斤左右。

第八種魚(yú)就是刀魚(yú)，刀魚(yú)就是長(zhǎng)江三鮮之一。當(dāng)然他的名稱由他的外觀所決定，長(zhǎng)得像一把刀一樣，但是它的肉質(zhì)是非常軟的，只需要清蒸，入口即化。不需要放什么調(diào)料。刀魚(yú)這種魚(yú)以前是非常常見(jiàn)的，后來(lái)由于味道實(shí)在太好吃，再加上。五撈過(guò)度，價(jià)格水漲船高，從以前的二三十塊錢(qián)一斤漲到了將近四五千一斤，而且越打越貴，甚至有時(shí)候還買(mǎi)不到。

第九種魚(yú)就是河豚魚(yú)就是很多人把它捏一捏，它就會(huì)慢慢地肚子鼓大，然后變成一個(gè)小氣球一樣，非常可愛(ài)的一種魚(yú)。有人會(huì)說(shuō)河豚魚(yú)不是有毒嗎？如果是野生的河豚魚(yú)的話，他們確實(shí)有毒，但是像現(xiàn)在人工養(yǎng)殖的河豚魚(yú)里面。已經(jīng)培育出了很多無(wú)毒的種類。目前我們能夠買(mǎi)到的無(wú)毒的河豚魚(yú)，大概市場(chǎng)價(jià)在50-60塊錢(qián)一斤左右。很多地方喜歡做刺身，或者做河豚魚(yú)湯。

第十種魚(yú)就是黃河鯉魚(yú)。有人以為黃河鯉魚(yú)和其他鯉魚(yú)有什么區(qū)別了，我們對(duì)比一下，左側(cè)就是普通的華蘭里，右側(cè)就是黃河鯉魚(yú)。從外形上看，黃河鯉魚(yú)更像一條草魚(yú)，其他鯉魚(yú)都是橫向生長(zhǎng)。這種魚(yú)的話像草魚(yú)一樣，長(zhǎng)得非常的細(xì)長(zhǎng)，而且渾身泛著一種紅黃色的光。黃河鯉魚(yú)味道非常鮮美，遠(yuǎn)超其他鯉魚(yú)，所以它的價(jià)格也水漲船高，將近一兩百元一斤，甚至有時(shí)候還買(mǎi)不到。以上十種公認(rèn)最好吃的淡水魚(yú)，大家都吃過(guò)幾種呢？