起初之時，普洱茶沒有生茶的國家標準，那普洱茶的國家標準指的是熟茶，但是現在這怎么說呢，因為這個東西就是一個市場趨勢。普洱生茶國家標準的由來，對原料要求高大家都開始認這個東西，然后大家開始生產的越來越多，它就成主流了，所以后來普洱茶的國家標準

起初之時，普洱茶沒有生茶的國家標準，那普洱茶的國家標準指的是熟茶，但是現在這怎么說呢，因為這個東西就是一個市場趨勢。

普洱生茶國家標準的由來，對原料要求高

大家都開始認這個東西，然后大家開始生產的越來越多，它就成主流了，所以后來普洱茶的國家標準就加了一個生茶的定義。

普洱生茶

我們以前的話還是做熟普的多，是吧？ 這幾年做生普的話，肯定對產品的要求比較高。它是對原料的要求高，它工藝是很簡單的。

好茶是會放壞的，為什么？

這個是03年的茶，稍微有一點點就是放壞了，非常好的茶，讓你活生生的給放壞了。

不是我放壞的！不過，還是很好。

我告訴你，特別好的茶就讓你給放的。如果你就瞎放，跟其他東西放在一起，我告訴你，如果跟其他的偶爾放個10天半個月，這都沒事兒，她一定放的時間長，估計可能都是成年成年的放。

5000塊的茶放錯地方，可能就只值500塊了

特別好的茶，都串著味兒，這個跟那個是一樣的，都是串著味兒的。

你串沒串味兒，你都要試試，就這么跟你說吧，人家這茶已經轉化成5000塊錢的標準了，因為讓你串個味就只能500塊了。

我也沒有辦法，再放沒有用，它已經跟茶葉完全融為一體了。

高品質的熟普，實際都是10年前的

你再出去跟人家吹牛一說，熟普就沒有高品質，高品質的都不叫生產了。

高品質的熟普實際上都是10年以前的，你去找，還有很多。這就是為什么現在的高品質熟普，它會非常貴。

所謂高品質就是說它用好的生茶的原料去渥堆的，你想想如果這生茶是3000塊錢一公斤，他用這個等級的生茶再去渥堆的話，耗費那么大的人工成本，你想想這熟茶得多少錢，對吧？

但是以前不是，以前首先沒有什么生熟之分，我生產完了我就整一個堆頭，我就渥堆，到后期慢慢轉化。它這茶轉化的口感相當不錯，所以說什么事都沒有完美。

現在生產的高品質熟普，是選等級很高的毛茶渥堆

現在的熟普也有高品質的，但是他的所謂高品質就是說在選擇毛茶的時候，他就選擇這種等級很高的那種。

完了之后，他渥堆出來的茶，比如一般的現在這種熟茶，新出現的一種說法叫做古樹熟茶，這種等級的熟茶非常多，它的品質也特別高。

因為熟茶來說，它工藝做完以后，它有一種就是說渥堆的味道，叫堆味，這個堆味沒有兩三年是退不掉的。

堆味就是那種土腥味，就像酒糟的那種味，不是你不能接受，但是你覺得不舒服，然后有個兩三年它自然就退掉了。

但是如果說用這些大樹茶原料渥堆出來的這種熟普，做完以后基本堆味是沒有的。所以說這個等級的熟茶來說，它就是檔次很高。