到了每年的霜降過后，在小吳家鄉(xiāng)湖南新化農(nóng)村，那些上了年紀(jì)的老人和農(nóng)村婦女們就會戴著手套，拿把彎刀，背個竹籃子去山上采摘金櫻子。因小吳家鄉(xiāng)屬于丘陵地帶，山特別多，連綿起伏的群山，山上野生著許多的灌木喬木，在這些山上也長著許多的金櫻子樹，見過它

到了每年的霜降過后，在小吳家鄉(xiāng)湖南新化農(nóng)村，那些上了年紀(jì)的老人和農(nóng)村婦女們就會戴著手套，拿把彎刀，背個竹籃子去山上采摘金櫻子。

因小吳家鄉(xiāng)屬于丘陵地帶，山特別多，連綿起伏的群山，山上野生著許多的灌木喬木，在這些山上也長著許多的金櫻子樹，見過它的都知道，金櫻子樹上到處都長有刺的。

它是雙子葉植物綱薔薇科的常綠攀援灌木，高可達(dá)5米，春天會開出許多白色的花朵，非常的好看，花謝以后就結(jié)果實(shí)了，果實(shí)開始是青色的，后來慢慢的變紅，到了霜降后，它的甜度就非常的高了。

這個時候農(nóng)村的朋友們就會去采摘它，最主要的也是近幾年有人在農(nóng)村收，新鮮的金櫻子10元一斤。手腳快的一天也能賺個150-200元錢。也是非常的不錯的。

那么他們收購這種金櫻子到底有什么作用呢？

金櫻子是農(nóng)村孩子的天然零食

對于70后的小吳來說，在兒時沒有少吃金櫻子，那時放學(xué)后就去山上砍柴，放牛的，到了冬季的時候，就去采摘金櫻子果實(shí)來吃。

因?yàn)樗碛写蹋覀兙驼乙桓髯影阉奶侔伍_，小心翼翼的去采摘下來，再小心的去掉上面的尖刺和花蕾，然后往嘴巴里一咬，咬一個口子，把里面的籽給全部掏出來扔掉，吃它外面的果皮及肉，咀嚼一下非常的甜的，把它的糖分吮吸干后，渣子又吐掉了。

那個時候的農(nóng)村孩子的零食就是山上的野果，不像現(xiàn)在的小孩子們有那么多好吃的零食的，70-80后都記憶猶新吧。

金櫻子可以熬糖

正因?yàn)榻饳炎犹烊坏暮刑欠郑谝郧暗霓r(nóng)村，就有采摘金櫻子回家來熬糖的。

不過熬糖是一件非常繁瑣的事情，要經(jīng)過很多道工序才成變成糖，非常的不容易。

首先是采摘，因?yàn)橛写蹋烧头浅５穆闊烧貋硪サ舸碳盎ɡ伲缓笤偾虚_剝?nèi)ダ锩娴淖眩驗(yàn)樽牙镞€含有很多的絨毛的，不去掉的話糖里面都會有毛，就不好了。

做完這些后，再把果肉搗碎，加麥芽，加水熬煮，再把渣子過濾出來，剩下的水再燒火慢慢地熬，待水分都蒸發(fā)干了，就是糖了，其中的艱辛干過的都知道，一個字累。

金櫻子有很好的藥用價值

他們收購的大多都是做為藥材或者是泡酒的。

金櫻子有很好的藥用價值，不僅是果實(shí)有藥用價值，就連葉子，根都是有藥用價值的。

金櫻子的葉子外用治瘡癤、燒燙傷，金櫻子的根有活血散瘀、祛風(fēng)除濕、解毒收斂及殺蟲等功效，果實(shí)具有固精縮尿，固崩止帶，澀腸止瀉之功效。常用于遺精滑精，遺尿尿頻，崩漏帶下，久瀉久痢。

他們收購來的金櫻子拿去做藥材，價格更高，有利可圖。

金櫻子泡酒

近些年來，金櫻子泡酒非常的流行，主要是金櫻子泡酒喝了對身體好，特別是男人們喝了身強(qiáng)體健的。收購的金櫻子大部分進(jìn)了藥材市場，有一小部分轉(zhuǎn)手賣去泡酒了。

農(nóng)村人想泡酒的話，去山上采摘一些回來就行，可是生活在城市的人是沒有地方可以采摘的呀，所以他們就專門來農(nóng)村鄉(xiāng)下收購再去城市里面銷售，賺錢一個差價。

小吳每年也會采摘一些金櫻子來泡酒喝，用純糧食白酒泡的，那種高度數(shù)的白酒，有一桶都泡了三年了，現(xiàn)在黃黃的，顏色非常的不錯，喝起來味道也是非常的好，甜香濃。我是直接整棵來泡的。

好了，今天的文章就為大家分享了農(nóng)村金櫻子的作用，你家有金櫻子嗎？你還知道它的別的作用與價值嗎？歡迎大家在下面留言評論，如果你喜歡我的文章記得點(diǎn)個關(guān)注，點(diǎn)贊轉(zhuǎn)發(fā)評論，感謝你的支持。