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夏天的時(shí)候人們都喜歡買(mǎi)一些冰淇淋來(lái)解暑,現(xiàn)在的冰淇淋品牌多樣化,造型繁多,價(jià)格也是我們大眾基本都可以接受的。但是在一眾品牌里,有一個(gè)叫作哈根達(dá)斯的品牌,價(jià)格卻高得離譜,隨便點(diǎn)一單都要數(shù)十元,上百元,然而這樣的高價(jià)卻只是針對(duì)國(guó)內(nèi)的市場(chǎng),它真的
夏天的時(shí)候人們都喜歡買(mǎi)一些冰淇淋來(lái)解暑,現(xiàn)在的冰淇淋品牌多樣化,造型繁多,價(jià)格也是我們大眾基本都可以接受的。但是在一眾品牌里,有一個(gè)叫作哈根達(dá)斯的品牌,價(jià)格卻高得離譜,隨便點(diǎn)一單都要數(shù)十元,上百元,然而這樣的高價(jià)卻只是針對(duì)國(guó)內(nèi)的市場(chǎng),它真的值得定這么高的定價(jià)嗎?
在華售價(jià)超國(guó)外5.2倍
哈根達(dá)斯在國(guó)內(nèi)的冰淇淋市場(chǎng)里,是出了名的貴,一度被消費(fèi)者稱為行業(yè)內(nèi)的愛(ài)馬仕,其味道和品質(zhì)確實(shí)是比普通的雪糕要好一些,也因此籠絡(luò)了不少消費(fèi)者的“芳心”。當(dāng)年,在國(guó)內(nèi)風(fēng)靡一時(shí)的哈根達(dá)斯,其地位和現(xiàn)在的星巴克是很相似的,很多崇尚小資生活的白領(lǐng),都很樂(lè)意去哈根達(dá)斯消費(fèi)。
但是,這個(gè)品牌的冰淇淋,只是一小球就需要35元左右,國(guó)內(nèi)各個(gè)地區(qū)價(jià)格大同小異,一份三個(gè)球的冰淇淋售價(jià)在100元左右,而隨著網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展,人們發(fā)現(xiàn)在國(guó)內(nèi)售價(jià)100元的冰淇淋在美國(guó)僅需要3美元,折合成人民幣約是19元,也就是說(shuō),哈根達(dá)斯在華銷(xiāo)售的價(jià)格是國(guó)外的5.2倍!
即便是在日本,其單顆冰淇淋售價(jià)也僅有十幾元,這一問(wèn)題被曝光后,哈根達(dá)斯在國(guó)內(nèi)突然就不那么受歡迎了。
很多人紛紛表示這是“智商稅”,確實(shí),哈根達(dá)斯在美國(guó)的定位只能評(píng)到中等,但是在國(guó)內(nèi)卻定義為高端奢華冰淇淋,令國(guó)內(nèi)消費(fèi)者多少是有些傷心的,因?yàn)楫?dāng)在20多年前,很多學(xué)生要攢很久的零花錢(qián),才能買(mǎi)到一顆哈根達(dá)斯的冰淇淋,而如今,哈根達(dá)斯的門(mén)店也不再熱鬧,營(yíng)業(yè)收入也在連年下滑。
3年下跌5個(gè)億
隨著國(guó)內(nèi)各大企業(yè)對(duì)于冰淇淋產(chǎn)業(yè)的進(jìn)軍,以及消費(fèi)者群體的變化,哈根達(dá)斯的經(jīng)營(yíng)情況,已經(jīng)大不如前。在哈根達(dá)斯剛?cè)腭v國(guó)內(nèi)城市的時(shí)候,很多消費(fèi)者在它的店門(mén)口排起了長(zhǎng)龍,但是如今卻冷冷清清,一天也不見(jiàn)多少客人。
只是看2017年至2020年這3年時(shí)間,其營(yíng)收就下跌了5個(gè)億,可見(jiàn),國(guó)內(nèi)冰淇淋市場(chǎng)的發(fā)展以及消費(fèi)群體的變化,給哈根達(dá)斯帶來(lái)了不小的沖擊。
其實(shí)這也和他們自身的運(yùn)營(yíng)有很大關(guān)系,可謂是牽一發(fā)而動(dòng)全身。哈根達(dá)斯早期有一半的收入都依賴于中國(guó),而如今國(guó)內(nèi)的人們不再愿意為其支付“智商稅”,所以連帶著整體的收入出現(xiàn)了下跌的現(xiàn)象。
如果是原材料就很貴,人們可能會(huì)被這個(gè)貴價(jià)的定位說(shuō)服,但是哈根達(dá)斯名下產(chǎn)業(yè)被曝光的負(fù)面消息也讓人們感到憤懣。
在2021年8月時(shí),因其推出的月餅使用的材料和宣傳不符,被當(dāng)?shù)乇O(jiān)管部門(mén)罰了10000元,這在當(dāng)時(shí)就已經(jīng)引起了諸多消費(fèi)者的不滿,本以為它會(huì)及時(shí)改正,給消費(fèi)者做出一些反饋。
但是哈根達(dá)斯非但沒(méi)有改正,在中秋節(jié)時(shí),依然使用了廉價(jià)的原材料,而且在一些平臺(tái)發(fā)放的抵扣券也不能退還,哈根達(dá)斯諸如此類(lèi)的行徑,只會(huì)將消費(fèi)者越推越遠(yuǎn)。很多消費(fèi)者都表示,哈根達(dá)斯可能會(huì)喪失自己在國(guó)內(nèi)“打拼”了數(shù)十年的優(yōu)勢(shì),而且從定位上來(lái)說(shuō),現(xiàn)在的消費(fèi)者更追求高性價(jià)比。
進(jìn)入中國(guó)已有24年
在24年前,哈根達(dá)斯率先入駐到了國(guó)內(nèi)的超一線城市,很多小朋友要和家長(zhǎng)“糾纏”很久,才能擁有一次進(jìn)入哈根達(dá)斯門(mén)店享受冰淇淋的機(jī)會(huì)。
但是如今,那一批小朋友已經(jīng)長(zhǎng)大了,消費(fèi)觀念也發(fā)生了很大轉(zhuǎn)變,并且國(guó)內(nèi)的冰淇淋也不只哈根達(dá)斯的才好吃,所以,諸多原因之下,哈根達(dá)斯的門(mén)店也不再熱鬧了。
隨著冷鏈技術(shù)的升級(jí)換代,冰淇淋的市場(chǎng)規(guī)模也在不斷擴(kuò)大,哈根達(dá)斯本可以靠著資本的力量在國(guó)內(nèi)發(fā)展起來(lái),但是很明顯,它失去了應(yīng)對(duì)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)發(fā)展的實(shí)力,尤其是面對(duì)快消時(shí)代,哈根達(dá)斯這種“端著架子”的營(yíng)銷(xiāo),顯然很不受歡迎。
而這兩年剛爆火的“鐘薛高”也在國(guó)內(nèi)賣(mài)得火熱,哈根達(dá)斯要想在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)翻身,屬實(shí)是有些困難了。
李夕一
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