今年的糧價是非常喜人的，自從入秋之后，我國三大主糧紛紛漲價，特別是玉米和小麥，幾乎是一天一個樣，其實不光是玉米和小麥在漲價，高粱作為粗糧也迎來了“春天”，這種糧食對于生產環境要求低，很多地方都有種植，其實除了作為粗糧之外，高粱最主要的作用是

今年的糧價是非常喜人的，自從入秋之后，我國三大主糧紛紛漲價，特別是玉米和小麥，幾乎是一天一個樣，其實不光是玉米和小麥在漲價，高粱作為粗糧也迎來了“春天”，這種糧食對于生產環境要求低，很多地方都有種植，其實除了作為粗糧之外，高粱最主要的作用是釀酒，酒文化的興起，讓高粱也有了更廣闊的市場，今年的高粱價格可謂是暴漲，市場收購價突破2元關口，從年初到現在高粱價格每噸上漲了上千元，那么高粱目前多少錢一斤？為什么今年這么高？接下來就和大家一起分析下2021年高粱價格最新行情。

高粱目前多少錢一斤？

普通高粱：河北衡水市阜城縣普通高粱3.3元一斤；山西晉中市榆次區普通高粱1.9元一斤；遼寧朝陽市北票市普通高粱2.55元一斤；黑龍江哈爾濱市平房區普通高粱2元一斤；河南南陽市鄧州市普通高粱3.3元一斤；新疆阿勒泰地區福海縣普通高粱2.5元一斤。

糯高粱：河北衡水市阜城縣糯高粱3.88元一斤；山西運城市絳縣糯高粱2.4元一斤；遼寧阜新市蒙古族自治縣糯米2.1元一斤；吉林四平市公主嶺市糯高粱3元一斤；黑龍江哈爾濱市雙城區糯高粱2.1元一斤；河南鄭州市中牟縣糯米2.63元一斤。

紅纓子：山西運城市永濟市紅纓子3.3元一斤；河南南陽市臥龍區紅纓子2.9元一斤；貴州遵義市習水縣紅纓子4.35元一斤；貴州畢節市金沙縣紅纓子3.95元一斤；寧夏中衛市中寧縣紅纓子3.03元一斤。

紅高粱：河北廊坊市大城縣紅高粱2.6元一斤；山西運城市絳縣紅高粱2.17元一斤；內蒙古赤峰市紅山區紅高粱1.9元一斤；遼寧朝陽市北票市紅高粱2.23元一斤；黑龍江哈爾濱市道里區紅高粱2.45元一斤；山東臨沂市羅莊區紅高粱2.12元一斤。

注：以上價格均來自惠農網供應大廳產地行情報價，僅供參考。

高粱價格為什么今年這么高？影響高粱價格上漲的因素有哪些？

1、市場需求量大幅增加

高粱是一種重要的糧食作物，我國生產高粱的產量非常有限，很多時候需要依靠進口，每年都需要進口幾百萬噸高粱，而小麥和玉米價格上漲，也讓高粱成為了這些糧食的替代品，在市場環境的影響下，高粱的需求上漲，而供應卻跟不上，這勢必會引起高粱價格的上漲，但高粱作為糧食作物，上漲空間是有限的，國家會進行宏觀調控。

2、種植面積減少

高粱并不是我國主要的糧食作物，前幾年因為高粱行情持續走低，不少種植戶都改種其他糧食作物，有研究數據表明，我國高粱的種植面積已經從原來的1000多萬畝降低到了800萬畝左右，而且今年一些主產區也出現了干旱和洪澇災害，這些因素都導致高粱的產量的下降。

3、三大主糧價格上漲的影響

入秋以來，小麥、玉米價格都水漲船高，水稻的價格也在穩步上漲，而高粱作為替代品，價格也受到了一些波動，而且高粱是白酒飼料的主要原料，不少釀酒企業收糧積極性很高，但是行情上漲也讓不少農戶惜價銷售，這些因素也帶動了高粱價格上漲。

4、白酒價格上漲

白酒價格的上漲其實也在一定程度上帶動了高粱價格的上漲，高粱作為釀酒的原料之一，很多人看到白酒價格上漲后，都想要選擇這個市場，而我國的高粱產量有限，現貨供應緊張，而高粱采購需求量加大，都推動了當前高粱價格的快速上漲。

2021年高粱價格最新行情

從高粱的產地報價來看，價格在1.8元—3.5元/斤左右，高粱有很多品種，而且產區不同、品種不同都會導致高粱的價格有所差異，高粱分為普通高粱、紅高粱、糯高粱、紅纓子等多個品種，普通高粱的產區價格在2元一斤左右，而紅纓子高粱的產區價格在3—4元一斤左右，當然，高粱的價格還跟質量有關，質量、品種都是高粱定價的標準，今年高粱價格上漲和多方面因素有關，對于種植高粱的農戶來說，經濟效益還是很可觀的。

其實每年8月底到9月上旬的時候，高粱會有少量上市，大家都知道，市場受到供需關系的影響，一旦新的高粱上市后，那么高粱的價格可能會下跌，但是今年高粱的價格并沒有出現這樣的情況，價格還是比較高的，我國高粱的產量并不高，所以價格波動還是比較大的。其實高粱價格上漲對于農戶來說是一件好事，不僅可以增加種植的積極性，也可以提高經濟收入，而且近幾年高粱價格處于低迷狀態，導致高粱種植面積減少，不利于我國糧食供給安全，你覺得呢？