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馬上2022年,距離1982年的拉菲已經(jīng)過去了將近40年。這82年的拉菲,在中國(guó)為何如此經(jīng)久不衰?今天扒一扒82年的拉菲是1985年上市的,現(xiàn)在每瓶?jī)r(jià)格大概在8W以上,但是82年的拉菲在85年剛上市的時(shí)候,僅僅賣17歐元。實(shí)際上,跟拉菲同一
馬上2022年,距離1982年的拉菲已經(jīng)過去了將近40年。
這82年的拉菲,在中國(guó)為何如此經(jīng)久不衰?
今天扒一扒
82年的拉菲是1985年上市的,現(xiàn)在每瓶?jī)r(jià)格大概在8W以上,但是82年的拉菲在85年剛上市的時(shí)候,僅僅賣17歐元。
實(shí)際上,跟拉菲同一個(gè)級(jí)別的,像拉圖、瑪歌、木桐在82年的年份,它們的酒都非常的棒。
為什么唯獨(dú)“82年的拉菲讓人念念不忘呢”
有人說82年產(chǎn)量少
但是相對(duì)于其他年份來說,這個(gè)年份產(chǎn)量還是很大的。
據(jù)說1982年的波爾多葡萄產(chǎn)量非常大,已經(jīng)大到酒莊已經(jīng)沒有足夠的發(fā)酵桶來發(fā)酵了。在1982年之前,非常好的一個(gè)年份是1961年,就是產(chǎn)量非常少,質(zhì)量非常好的一年。
拉菲莊園
有人說82年年份好
但其實(shí)近半個(gè)世紀(jì)以來,波爾多當(dāng)?shù)蒙稀笆兰o(jì)年份”的也就只有2010、2009、1982、1961這四個(gè)而已。
有人說82年氣候好
事實(shí)上,1982年的波爾多氣候異常炎熱,導(dǎo)致葡萄特別成熟,讓很多人認(rèn)為它沒有陳年的潛力。
很多專業(yè)人士都不看好它,一經(jīng)釀造出來,因?yàn)槠咸殉墒於雀撸埔呀?jīng)非常好喝了,所以當(dāng)時(shí)的主流酒評(píng)家都認(rèn)為這款酒“年少成名,必將江郎才盡。”事實(shí)上,當(dāng)時(shí)這款酒在市場(chǎng)上的反應(yīng)也很一般。
酒評(píng)家的助推
酒評(píng)家的助推成就了82年的拉菲,這款酒被著名的品酒師羅伯特·帕克打出了100分滿分的評(píng)分,他給的評(píng)價(jià)是:
82年拉菲是1959年以來釀造的最好拉菲
到2010年以后都有很多酒評(píng)家喝了82年的拉菲,給的評(píng)分都不低,證明了這酒的陳年潛力。
(目前都在適飲期,我不擔(dān)心期限,只擔(dān)心買不起)
也有人說,82年的拉菲過了適飲期了,只能是個(gè)藝術(shù)品,但其實(shí)品酒師羅伯特·帕克給出的適飲期給到了2040年。
影視劇的口碑
影視劇里的口碑成就了82年的拉菲
從1980年代開始,香港經(jīng)濟(jì)騰飛,高檔葡萄酒消費(fèi)有極大需求,于是拉菲順勢(shì)上位。除了這兩個(gè)原因以外,影視劇也極大地推廣了拉菲。在影視劇中,幾乎提到紅酒,都會(huì)出現(xiàn)拉菲,久而久之,拉菲已經(jīng)成為大家耳熟能詳?shù)漠a(chǎn)品。
拉菲1982簡(jiǎn)直是港產(chǎn)片里有錢人的標(biāo)配,從賭神到古惑仔,從馬來西亞拿督到上市公司管,每個(gè)人一開口,必點(diǎn)這瓶酒。
所以“82年的拉菲”,在香港及全國(guó)成為身份與財(cái)富的象征。
就像是周星馳在拍《美人魚》的時(shí)候,羅曼尼康帝,在此之前,很多人不知道這個(gè)牌子的,這幾年連著十幾部電影都在跟你念,你不喝都知道它很厲害!
在天時(shí)地利人和的幫助下,82年的拉菲風(fēng)評(píng)直線上升。
事實(shí)上“82年的拉菲”并不是空前絕后的一款,從1982年至今的39個(gè)年份里,也有不少品質(zhì)不遜色于82年,1986、1996、1998等年份的拉菲都是品質(zhì)超群的佳釀。
所以若是你想品嘗拉菲葡萄酒的魅力
大可不必緊盯著“82年的拉菲”不放
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劉俊遠(yuǎn)
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