科技改變生活 · 科技引領(lǐng)未來
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文、圖|文文最近，有趣君的板栗癮犯了。有事沒事總想手邊能有幾顆熱板栗，生活休閑嗑一嗑，工作加班嗑一嗑，馬桶看報(bào)嗑一嗑...不過癮大歸癮大，有趣君還沒到栗欲熏心的地步，特別想吃的時(shí)候，還是只認(rèn)準(zhǔn)那幾家口碑老店。有趣君對(duì)于口碑老店認(rèn)知，或許會(huì)和
文、圖 | 文文
最近，有趣君的板栗癮犯了。
有事沒事總想手邊能有幾顆熱板栗，生活休閑嗑一嗑，工作加班嗑一嗑，馬桶看報(bào)嗑一嗑...
不過癮大歸癮大，有趣君還沒到栗欲熏心的地步，特別想吃的時(shí)候，還是只認(rèn)準(zhǔn)那幾家口碑老店。
有趣君對(duì)于口碑老店認(rèn)知，或許會(huì)和大家有所出入，但是下面這幾家店，不管新老鄭州，一定不會(huì)陌生。
聲明：本次測評(píng)雖稍帶主觀因素，但絕不徇私，好吃就是好吃。另外，本次測評(píng)結(jié)果僅針對(duì)如下幾家店，不涉及分店。（文末放結(jié)果）
一如既往，香芯板栗老店
上過香香美食的二十三年老店，附近的街坊鄰居一定都不陌生。
有趣君之前吃他家板栗，就是著了香香美食的道兒。
本著“香香出品，必屬精品”的純真幻想，有趣君上次吃過后，就一發(fā)入魂，打死不承認(rèn)之前吃過的板栗和這家是一種食物。
原諒我這副沒見過世面的樣子，但第一次吃香芯板栗時(shí)的感覺，確實(shí)和童年印象里的差別很大，那種直擊天靈蓋的感覺，現(xiàn)在還記憶猶新。
香芯家我沒見排過隊(duì)，不過每次來吃，卻能保證到手都是熱的，而且是那種稍稍燙手的熱，吃著剛剛好。
香芯家的板栗口感比較沙面，而且比一般市面上的板栗稍甜，趁熱的時(shí)候，殼也好剝，指甲照中間一掐，保證你吃十個(gè)里面，有七八個(gè)都是囫圇的。
不過，這次我吃到了三兩個(gè)壞的，印象扣分。
總之，中上評(píng)。
店名：香芯板栗老店
地址：慶豐街永安街北100米路西
推薦指數(shù)：★★★☆
優(yōu)點(diǎn)：口感佳、涼栗也好吃、一般無需排隊(duì)也能吃上熱的
缺點(diǎn)：無分店購買不方便、偶爾有壞栗
口碑如初，黑孩油栗皇
來大石橋，有兩家板栗店是一定要嘗嘗的，雖說這兩家如今都是分店遍布鄭州各處，但人們對(duì)總店的執(zhí)念，卻一點(diǎn)不減。
強(qiáng)麗栗子王和黑孩油栗皇，一個(gè)開了30多年，一個(gè)開了20年左右，50米不到的距離，竟然成就了兩個(gè)板栗屆的最強(qiáng)王者。
黑孩家一如往常要排隊(duì)，不過聽工作人員說，一般都是中午和下班時(shí)間排隊(duì)兇，所以如果有條件，建議還是避開這兩個(gè)點(diǎn)，頭鐵請(qǐng)自便。
19.8元一斤（買20送5）的遷西新栗，剛出鍋聞著就誘人口腹。
板栗太燙吃不了，還品不出啥味兒，不過看著那些執(zhí)拗排隊(duì)的老阿姨，心里總覺得這頓絕對(duì)物有所值。
板栗不是很甜，不是特別沙面，偏脆一些，不過原香依舊，吃的出手藝人的老練和板栗不孬的出身。
雖然我個(gè)人不喜這種口味，不過這種顆顆無壞栗的品質(zhì)追求，還是給我留下了深刻印象。
總之，中上評(píng)。
店名：黑孩油栗皇干果行（總店）
地址：南陽路8號(hào)樓1層附2號(hào)
推薦指數(shù)：★★★☆
優(yōu)點(diǎn)：品質(zhì)好無壞栗、涼栗口感也佳、分店多購買方便、
缺點(diǎn)：甜度欠佳（因人而異）、要排隊(duì)
不負(fù)盛名，強(qiáng)麗栗子王
都說強(qiáng)麗和黑孩是相愛相殺的一對(duì)，但在有趣君看來，相沒相愛我不知道，但是一定相殺過。
因?yàn)樵缧┠辏绕馉I銷競爭，他們一定更注重的是品質(zhì)競爭。否則單憑任意一家店，我都不覺得他們可以達(dá)到今天的高度。
有道是：躲得了黑孩躲不過強(qiáng)麗，該你排的隊(duì)，一個(gè)人都不會(huì)少。
強(qiáng)麗家的板栗出鍋前，門口也早已圍滿一群吃栗群眾了。不過明顯看的出來，強(qiáng)麗家的受眾群體，偏年輕一些。可能和黑孩家甜度稍低有關(guān)？
年輕人吃板栗，當(dāng)然喜歡甜的，強(qiáng)麗家果然印證了我的猜想。
口感比香芯家的還沙面，而且很甜，吃起來特別香，顆顆無壞栗，吃著特別上癮，放涼之后不太好剝皮，容易雙殺，但比黑孩家的略好剝一些。
唯一美中不足的是，20一斤還沒活動(dòng)，價(jià)格稍貴。
店名：強(qiáng)麗栗子網(wǎng)（總店）
地址：優(yōu)勝南路6-9號(hào)
推薦指數(shù)：★★★★
優(yōu)點(diǎn)：甜度足夠、品質(zhì)好無壞栗、涼栗口感也佳、分店多購買方便
缺點(diǎn)：無優(yōu)惠，性價(jià)比一般、要排隊(duì)
差點(diǎn)意思，李大姐心甜
李大姐心甜板栗在國貿(mào)的斜對(duì)角，豐產(chǎn)路花園路東附近，之前聽朋友推薦說，他每次想吃這家，都要先和長長的隊(duì)伍打照面。
不過有趣君到這兒時(shí)是下午，沒見排隊(duì)。
心甜家的是小板栗，單價(jià)比較貴，28塊多一斤，不過有活動(dòng)，買一斤送一斤，合不到20一斤，也算合適，只不過，苦了那些10元黨。
包裝很少女系，配上他家的小板栗，我覺得很搭，或許真會(huì)讓人吃出心甜的感覺。
買的時(shí)候板栗有些涼了，雖然還帶著些余溫，不過已經(jīng)不是板栗口感最佳的溫度區(qū)間了。
吃起來也是偏脆一些，沒有香芯和強(qiáng)麗的甜，比黑孩稍好，像紅薯的味道，綜合感覺比較一般。
不過為了公平起見，在其他幾家板栗放涼后我也一一嘗了個(gè)遍，可遺憾的是，驚喜沒有出現(xiàn)。
涼的，也是以上三家好吃。
店名：李大姐心甜野栗王（豐產(chǎn)路店）
地址：豐產(chǎn)路花園路東20米路南
推薦指數(shù)：★★☆
優(yōu)點(diǎn)：價(jià)格占優(yōu)勢（買一送一）、有分店購買便利、無壞栗
缺點(diǎn)：放涼后口感一般、有些硬
相當(dāng)失望，粒上皇
粒上皇可能很多朋友都吃過，全國連鎖的知名品牌，就算沒吃過，耳濡目染也會(huì)聽過。
有趣君沒吃過粒上皇，因?yàn)榇蛐牡讓?duì)這種加盟店有所忌憚。
結(jié)果當(dāng)然和預(yù)料的一樣，板栗是涼的，不甜不脆不沙面，因?yàn)椤苡病?/p>
有趣君大膽猜想：不是板栗沒炒熟，就是出鍋后經(jīng)歷過超長待機(jī)。不過嘗過其他幾家放涼的板栗后，我否定了第二種假設(shè)。
雖然很有可能，這只是這家加盟店的特色，但鑒于之前多次踩雷的經(jīng)驗(yàn)，直覺告訴我，加盟店在讓人失望這一點(diǎn)上，從來沒讓人失望。
具體位置推薦指數(shù)就不放了，避免有些寶寶頭鐵浪費(fèi)毛爺爺。
美味無絕對(duì)，自己喜歡就好
測評(píng)結(jié)果顯而易見:強(qiáng)麗>香芯≥黑孩>李大姐心甜>粒上皇。
結(jié)果僅供參考，但有趣君絕無徇私。
口感這東西，很主觀，如果大家有自己鐘意的，當(dāng)然最好。就像之前征集和查閱板栗店時(shí)，很多朋友說，自己家門口的xx板栗老店多少年了，也很好吃從小吃到大之類的，在他們眼中，這些就是最好吃的。
當(dāng)然，如果現(xiàn)在還能吃到承載兒時(shí)記憶的板栗店，無疑是幸福的，那種摻雜有珍貴回憶的味道，是任何山珍海味都無法比擬的。
所以，美味無絕對(duì)，自己喜歡就好。
你有哪些私藏的長肉板栗店？不妨在留言區(qū)分享給我們。
金書一