我國鹿茸市場在低谷中沉寂十年之后,“忽如一夜春風(fēng)來,千樹萬樹梨花開”,從低谷中走出來,銷量增加,行情看漲,引起國內(nèi)外藥廠、藥企、藥市和藥商等多方的高度重視。回顧鹿茸市場行情變化,可謂是跌宕起伏,喜憂摻半;預(yù)測未來走勢,量價齊升,持續(xù)走強。進(jìn)

我國鹿茸市場在低谷中沉寂十年之后 ,“忽如一夜春風(fēng)來 , 千樹萬樹梨花開”, 從低谷中走出來 , 銷量增加 , 行情看漲 , 引起國內(nèi)外藥廠、藥企、藥市 和藥商等多方的高度重視。回顧鹿茸市場行情變化 , 可謂是跌宕起伏 , 喜憂摻半; 預(yù)測未來走勢 , 量價齊升 , 持續(xù)走強。

進(jìn)入21世紀(jì)后 , 我國養(yǎng)鹿業(yè)一發(fā)不可收 , 鹿的存欄數(shù)持續(xù)增長至 40～50 萬只 , 鹿茸產(chǎn)量上升至 400～500t , 再創(chuàng)歷史新高 , 超出市場需求的幾 倍。

此時 , 新西蘭、韓國、澳大利亞等 “洋茸”、 鹿茸及其鹿產(chǎn)品大舉進(jìn)攻我國市場 。諸多因素導(dǎo)致 我國鹿茸價格暴跌 , 跌入谷底 , 花鹿茸全國統(tǒng)貨由 4 000～5 000 元 (千克價 ,下同) 跌至 800～1 000 元 , 花茸二杠 1 等由 8 000～8 500 元跌至 2 000～2 200 元左右，1 等馬鹿茸由 3 000～4 000 元下降至 800～1 000元左右。

鹿茸價跌之禍不但殃及種鹿、 母鹿 、仔鹿以及鹿鞭、鹿腎、鹿胎 、鹿血、鹿肉等 一系列附產(chǎn)品 , 更為嚴(yán)重的是 , 導(dǎo)致我國養(yǎng)鹿業(yè)陷入困境之中 , 養(yǎng)鹿業(yè)一蹶不振 , 大批鹿場紛紛倒閉 , 資金流失 , 負(fù)債累累 , 難以為繼 ; 個體養(yǎng)殖戶債臺高筑 , 殺鹿賣肉 , 血本無歸 , 甚者傾家蕩產(chǎn) , 欲哭無淚。

調(diào)整期（2004-2006）亡羊補牢

我國養(yǎng)鹿業(yè)的興衰引起了國家有關(guān)部門的高度重視 , 采取了許多行之有效的措施 , 對養(yǎng)鹿業(yè)進(jìn)行整頓和調(diào)減。

在 2004～2006年的三年調(diào)整期內(nèi) , 養(yǎng)鹿行業(yè)進(jìn)行了大規(guī)模的整頓 , 國家也出臺了許多利好政策 , 致使養(yǎng)鹿業(yè)的惡性循環(huán)得到了遏制 , 到2006 年全國養(yǎng)鹿存欄數(shù)已調(diào)減至 40～45 萬只左右 , 鹿茸產(chǎn)量降至 400t 左右。調(diào)整效果還體現(xiàn)到鹿茸市場行情的緩慢回升。

上升期 現(xiàn)狀

與此同時 , 政府相關(guān)部門出臺了政策 , 把梅花鹿列入“商業(yè)行業(yè)經(jīng)營利用馴養(yǎng)繁殖技術(shù)成熟的陸生野生動物 名單”之中 , 并免收鹿茸需交的5 %～11 %的特產(chǎn)稅 , 為養(yǎng)鹿業(yè)東山再起大開綠燈。

同時 , 首次提出人工養(yǎng)殖成功的鹿 , 經(jīng)衛(wèi)生部門鑒定合格許可后 “可合法進(jìn)入餐館 , 端上餐桌”, 為養(yǎng)鹿業(yè)沖出重圍 助了一臂之力。

與此同時 , 我國養(yǎng)鹿業(yè)以科學(xué)發(fā)展觀為先導(dǎo) , 以市場需求為導(dǎo)向 , 積極學(xué)習(xí)和引進(jìn)國外先進(jìn)的科學(xué)采茸技術(shù) , 改革了傳統(tǒng)的鹿茸排血加工方法 , 生產(chǎn)出不排血鹿茸 , 這一改革不但促使內(nèi)銷量增加 , 還拉動我國鹿茸出口由滯轉(zhuǎn)暢。

在上述諸多利好因素的拉動下，我國養(yǎng)鹿業(yè)在低迷中緩慢復(fù)蘇 , 逐步走出低谷 , 內(nèi)銷外銷活躍 , 銷量增加 ,增幅達(dá)到 15 %左右 , 鹿茸價格逐步上漲 ,其中梅花鹿茸平均漲幅達(dá)到71 % 。

后市 量價齊升 持續(xù)走強

有關(guān)養(yǎng)鹿專家和業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為 , 我國養(yǎng)鹿業(yè)已沖出重圍 , 從 2008 年起 , 乃至 2010 年以后 , 我國養(yǎng)鹿業(yè)機遇多多 , 機遇大于挑戰(zhàn) , 鹿茸市場將步步走高 , 銷量增長 , 價格上漲 , 后市持續(xù)走強。主要根據(jù)是:

一是隨著人民生活水平的提高 , 對鹿茸、 鹿血、鹿鞭、鹿胎以及多種鹿的系列附產(chǎn)品需求將逐年增加;

二是我國養(yǎng)鹿成本、鹿茸價格均較國際市場低1～4 倍 , 價格優(yōu)勢明顯 , 有較大的市場競爭力 , 市場份額增加;

三是我國鹿資源優(yōu)勢增強 , 建立了種源基地和若干個良種繁育場 , 在全國范圍內(nèi)推行良種繁育制 度 , 提高現(xiàn)有種群質(zhì)量 , 促進(jìn)全國鹿業(yè)在優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效的軌道上再進(jìn)一步;

四是國家在養(yǎng)鹿專業(yè)骨干隊伍的培養(yǎng)上下功夫 , 科技人員增加 , 促進(jìn)養(yǎng)鹿業(yè)繁殖、鹿產(chǎn)品深加工、精加工和科研工作的深入進(jìn)行 , 效果顯著;

五是國際市場鹿茸、鹿肉等鹿產(chǎn)品價格上漲 , 鹿茸漲幅為 32 %～82 % , 鹿肉漲幅 為 131 .7 % , 為我國鹿產(chǎn)品出口帶來商機 , 銷量與價格都將會有較大幅度的增長 ;

六是我國糧油、農(nóng)副產(chǎn)品、農(nóng)資、油料、運輸、人工等價格上漲 ,將拉動鹿茸、鹿肉以及鹿產(chǎn)品價格的同步上漲 , 而且漲幅較大。