原創出品，禁止轉載，違者必究。我們一直在說生豬產能的恢復，當前產能基本已快全面恢復，而這個對比值就是指的2017年的產能水平。為什么是2017年呢？因為自2018年開始發生了豬瘟，從而使生豬產能急劇下降之后，又經歷了2年多的恢復才恢復到20

原創出品，禁止轉載，違者必究。

我們一直在說生豬產能的恢復，當前產能基本已快全面恢復，而這個對比值就是指的2017年的產能水平。

為什么是2017年呢？

因為自2018年開始發生了豬瘟，從而使生豬產能急劇下降之后，又經歷了2年多的恢復才恢復到2017年的水平，所以2017年是豬瘟發生前的一個正常年頭。

當前生豬價格的走勢比較低迷，再加上穿插了豬瘟引起的2年的大波動后，以至于我們對市場好像變得有點陌生，而對比2017年全年的生豬價格、產能以及走勢，有幾個規律：

1、價格

首先，就說說大家最為關心的生豬價格。

2017年生豬價格大約在8~9元/斤左右，當時存欄43325萬頭，出欄68861萬頭。2017年是一個正常的年份，沒有什么重大事件影響，所以需求層面是正態發展的。當時整個生豬市場的走向略顯低迷，但是在這個價格下，養殖戶利潤雖有所縮減，但是并不是無利可圖，仍是盈利狀態。

而當前豬價基本也已回落到了2017年的8~9元的水平，但是不同的是，養殖戶出現大面積虧損。這個主要有3個方面的原因：

一是育肥的戶比較多。因為前期看到養殖的紅利于是外購仔豬的情況比較多，而且當時仔豬的價格也比較高。

二是今年的飼料價格大幅上漲。2017年下半年，玉米開始漲價，但遠沒有當前玉米價格這么高，所以對比之下，糧價上漲引發飼料價格大漲，使很多養殖戶成本大增，就處于虧損狀態了。

三是需求端有所縮減。經歷了2年的高豬價以后，市場對豬肉的消費明顯下降，目前雖然正在陸續恢復，但總體也不及2017年強勁。

所以在這些綜合因素的作用下，養殖戶就虧損了。

2、走勢規律

再來看看2017年全年的豬價走勢，基本上分為4個階段：

第一個階段是春節前。和今年情況差不多，都比較屬于市場需求強勁的時候。因為春節前受中國習俗的影響，大多數家庭會儲備食物，因此對豬肉的消耗增多，從而拉動了市場需求。

第二個階段是在年中四五月的時候。巧的是也和今年情況差不多，豬價開始進入低迷期，尤其在4月的時候也曾有過一次觸底。這時往往正是需求淡季，而隨著夏天的到來，豬肉需求普遍沒有什么增長，因此在年中時往往都處于一個低位運行。

第三個階段是自8月后開始有所回升。一方面是由于進入8月后北方天氣出現多雨，生豬運輸受阻，養殖戶繼而挺價心理較濃，于是導致肉類市場進入了供需失衡的局面。雖然當前已從“運豬”改為了“運肉”，但是運輸同樣會受到天氣及路況的影響，所以今年豬價的反彈會否也在8月呢？

最后一個階段是年底需求強勁。隨著天氣轉冷，北方地區的運輸難度增加，同時生豬市場供需博弈進一步升級，再加上此時多是南方做臘肉的季節，因此會帶動一輪增長。

3、影響因素

再來看影響豬價的波動因素。

第一個影響因素就是大家非常關心的玉米價格。2017年大概在6月份時候，玉米價格全面回升，使養殖利潤大幅縮減。當時的生豬市場出現了一小波觸底小幅反彈的情況，但只是短暫現象。

第二個影響因素還是天氣。因為天氣主要涉及到運輸，尤其南北市場分化以后，運輸就更加起到了重要作用，一旦運輸受阻，那么供需平衡很快就會打破。

第三個就是節假日需求。總體來說，肉類平常的消費基本上是恒定的，在節假日時會有所增長。

所以，在沒有意外情況發生的情況下，2021年的生豬市場也會延續這個大規律。

雖然從養殖端來說，有大量的育肥戶進入使產能激增，但當前還處于一個恢復過程，當這些育肥的大豬出欄差不多以后，市場會回歸到一個常態，畢竟在利潤不高的情況下，育肥戶基本上已無利可圖，就會漸漸退出市場。

另一方面，國家日前表態也會采取相應的辦法來保護養殖戶的基本利潤進而保護產能。高豬價時代已成為過去，生豬市場正在迎來一個新的常態化發展。

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