2018年酸棗仁陳貨庫存較少，國產(chǎn)貨源產(chǎn)量不大，產(chǎn)地商收購新貨比較積極，受原料少的影響，產(chǎn)地加工戶收貨困難，行情步步高漲，全年漲幅超過60%。今年前4個(gè)月，價(jià)格繼續(xù)上漲11%。由于其采收成本高，出仁率低，需求量較大，預(yù)計(jì)產(chǎn)新前的行情會(huì)繼續(xù)保

2018年酸棗仁陳貨庫存較少，國產(chǎn)貨源產(chǎn)量不大，產(chǎn)地商收購新貨比較積極，受原料少的影響，產(chǎn)地加工戶收貨困難，行情步步高漲，全年漲幅超過60%。今年前4個(gè)月，價(jià)格繼續(xù)上漲11%。由于其采收成本高，出仁率低，需求量較大，預(yù)計(jì)產(chǎn)新前的行情會(huì)繼續(xù)保持高價(jià)運(yùn)行。2019年酸棗仁是大年，還是小年？產(chǎn)量會(huì)增減多少？有災(zāi)還是無災(zāi)？這些都值得商家關(guān)注。

酸棗仁概述

酸棗仁，為鼠李科植物酸棗的干燥成熟種子，具有養(yǎng)心補(bǔ)肝、寧心安神、斂汗、生津的功效。在臨床上，主要治療神經(jīng)衰弱、失眠以及心血管等疾病，療效顯著，是養(yǎng)心安神的首選藥物。

酸棗仁以野生資源供應(yīng)為主，其產(chǎn)地分布較廣，主要分布于河北贊皇縣、唐山、青龍縣等地，山東維坊、濟(jì)南、棗莊等地，山西運(yùn)城、侯馬等地，以及陜西渭北地區(qū)、甘肅隴南地區(qū)、遼寧南部地區(qū)。因地區(qū)水分和光照的不同，各地果實(shí)成熟時(shí)間有一定差異。因其取仁收仁過程復(fù)雜繁瑣，需要特殊技術(shù)，因此其采收加工已形成了一批專營商，主要分布在河北贊皇和山東汶上縣。

酸棗仁作為藥食兩用的大宗中藥材品種，年需求量在5000-6000噸之間，且還有繼續(xù)增長的趨勢。近年來，類似于滇棗仁的進(jìn)口棗仁作為地方習(xí)用品也越來越多，作為低層次的消費(fèi)補(bǔ)充，起到了限制國產(chǎn)棗仁價(jià)格飛漲的作用。

2018漲價(jià)分析

1、主產(chǎn)區(qū)小年減產(chǎn)

遼寧朝陽北票、內(nèi)蒙赤峰寧城到河北唐山等酸棗仁主產(chǎn)區(qū)，普遍減產(chǎn)30%左右，屬于營養(yǎng)小年。

2、次產(chǎn)區(qū)多重受災(zāi)

山西、陜西產(chǎn)區(qū)，初春(3-4月)氣溫回升快，發(fā)芽早，受“倒春寒”影響，新芽受損，產(chǎn)量有減;8月中下旬，多地接連遭受連續(xù)降雨侵襲，酸棗采收進(jìn)度受到影響。加之雨水過多，鮮棗水分較大，加工出來的酸棗仁不飽滿，棗核出棗仁比從1：6.2下降到1：7。

3、進(jìn)口渠道受阻

從去年10月開始，酸棗仁進(jìn)口渠道(西南邊貿(mào)關(guān)口)就因檢查阻力加強(qiáng)，征關(guān)稅比例增加，使得進(jìn)口棗仁價(jià)格也有所增加。

綜上所述，雖然山東區(qū)域酸棗掛果不錯(cuò)，但遼寧、內(nèi)蒙、河北、山西、陜西等地均有明顯減產(chǎn)，酸棗收購困難，且質(zhì)量不好，這是導(dǎo)致酸棗價(jià)格持續(xù)上漲的主要原因。2017年酸棗鮮果收購價(jià)基本在3元/斤左右，每公斤成本價(jià)格在110元左右，而賣價(jià)在150元以上，收益在40%左右。而2018年價(jià)格更高，加工戶加工積極性高，導(dǎo)致出現(xiàn)搶購酸棗仁的熱潮，再次拉動(dòng)價(jià)格持續(xù)上漲。即使鮮果原料成本提高了，2018年的收益率也比2017年略高。

2019年，貨源變化情況

1、主產(chǎn)區(qū)結(jié)果提高

酸棗仁大小年規(guī)律兩種，一種說法是兩大年兩小年輪流;另外說法大年、小年、平年，說法不一。按第二種說法，去年是結(jié)果小年，推測遼寧、內(nèi)蒙、唐山一代的酸棗樹營養(yǎng)較好，按照物候規(guī)律，預(yù)計(jì)今年主產(chǎn)區(qū)的酸棗仁產(chǎn)量會(huì)有一定增長，幅度在15-20%左右。

2、大災(zāi)并未產(chǎn)生

春末初夏，酸棗仁生長前期，全國范圍內(nèi)未有明顯倒春寒現(xiàn)象發(fā)生;厄爾尼諾和拉尼娜的共同作用下，夏季暴雨是否會(huì)導(dǎo)致酸棗落花，將是最值得關(guān)注的焦點(diǎn)。

3、進(jìn)口阻力偏大

進(jìn)口依舊困難，進(jìn)口貨量偏小。這點(diǎn)和一季度的蘇木、白豆蔻進(jìn)口遇阻漲價(jià)類似。

目前市場情況

成都市場：進(jìn)口酸棗仁前期市場來貨量減少，部分持貨商家惜售心理較強(qiáng)，帶動(dòng)行情上漲，近期市場來貨量有所增加，緊張庫存得到補(bǔ)充，前期虛高行情迅速下滑。現(xiàn)市場中，因持貨商家心理不一，進(jìn)口酸棗仁統(tǒng)貨價(jià)格在65-70元之間。

普寧和廉橋市場：去年新貨產(chǎn)量不大，商家對(duì)本品的關(guān)注度較高，進(jìn)口酸棗仁來貨量不大，商家積極購貨，行情上漲明顯。近期購貨的商家有所減少，貨源走動(dòng)不如前期，行情小范圍內(nèi)波動(dòng)。現(xiàn)市場中，河北酸棗仁統(tǒng)貨價(jià)格在250-260元之間，選貨價(jià)格在260-280元之間，進(jìn)口貨在70-78元之間。

行情預(yù)測

2018年酸棗仁(河北98貨)產(chǎn)新后，每千克價(jià)格為165元，年末攀升到250元，一季度漲勢不減，價(jià)格在270-280元之間，如今市場購貨商家開始猶豫，行情有企穩(wěn)回調(diào)的趨勢。

今年夏季開花后，暴雨是否發(fā)生，酸棗仁生長是否會(huì)發(fā)生什么意外，值得眾多商家關(guān)注。目前酸棗仁價(jià)格走動(dòng)緩慢，飲片廠運(yùn)行負(fù)擔(dān)較高，大量采購不切實(shí)際，繼續(xù)上升的可能性不大，產(chǎn)新之前，行情應(yīng)該保持高價(jià)運(yùn)行。

“質(zhì)優(yōu)、價(jià)廉、服務(wù)好”是以后藥材供應(yīng)商必須修煉的技能，任何時(shí)候都不能忘記，也是做生意的宗旨。藥材行業(yè)不斷洗牌，相關(guān)要求也越來越高；在嚴(yán)控質(zhì)量的大背景之下，國產(chǎn)酸棗仁將繼續(xù)與進(jìn)口貨拉開差距，進(jìn)口貨將以民間食用為主。

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