買醬香酒要避開哪些坑？別看你鑒別水平有多高，江湖經驗多老道，掉進去都不一定知道。就要“打一槍換一個地方”生意人都知道一句經典對聯：生意興隆通四海，財源茂盛達三江。傳統生意人觀念，都是要長久，做百年老店，生意興隆才能財源廣進。如今在一些賣酒人

買醬香酒要避開哪些坑？別看你鑒別水平有多高，江湖經驗多老道，掉進去都不一定知道。

就要“打一槍換一個地方”

生意人都知道一句經典對聯：生意興隆通四海，財源茂盛達三江。傳統生意人觀念，都是要長久，做百年老店，生意興隆才能財源廣進。如今在一些賣酒人眼里，不是這樣的，翻了過來，只要“一錘子買賣”。為什么會這樣子呢？結論也說在前面：買酒人上過一次當后，自認倒霉，下次不買他的了。就這個心理，成就了一錘子買賣現象。

想著過去交通、信息都不發達，生意人極為重視消費者，買賣一次就會成為老顧主，隨后經常往來。現在叫做鐵粉、粘性，粘住一次不再生二心，這樣環境容易產生百年老店觀念。道理很簡單，遇到個買家不容易，自然要用心用意交往。

如今信息如此發達，別說兩地人能同堂喝茶般隨時交流，就是天南海北，也是能夠面對面一樣認識、聊天。現代科技把地球變成了一個村，百年老店也就成了迂腐的概念，如今做生意要的是掙快錢。很簡單的大數據原理也為此觀念提供著支撐：全國十四億人，喝酒四億多人，別說每人買他一瓶酒，百人買一瓶就是天量的業績。

所以，掙快錢的賣酒人，不求你多次購買，只要你買一次就夠了。因此市場各種促銷活動花樣百出，繁花耀眼惹人迷。各種9.9，買二送一，成本價好酒等等。至于酒是不是吹噓得那么好？收到貨后沒有不罵娘的。隨你罵吧，反正也不指望你再買。

你品嘗和買回家的酒一樣嗎？

去過茅臺鎮的買酒人，都有一個深刻的印象，通街連鋪的展示店。不論走進哪家店，都會覺著進入真正的酒鄉，美酒飄香人欲醉。你就是要了店里最便宜的酒，也比平時喝的酒好。一路下來，根本沒有遇到假酒，都是好酒。

鎮上最活躍的賣酒人，還不是這樣的坐地店鋪，而是各種自由賣酒人。當地叫他們“竄竄”，意思是自己沒貨，先找買家再找酒，兩頭一談定，生意就成了。

這里面最基本的坑，就是你品嘗的酒，不論到店還是快遞樣品，和你實際買回來的酒可能不一樣。追問過去，立馬被“百人百醬”、“放幾天再喝”等幾句所謂的行話打發掉，只能自認品酒水平不行。

買酒人都是品鑒高手嗎？

起碼敢買茅臺醬香酒的人，個個以為自己是品鑒高手，什么坤砂粹砂串砂，大紅糧小紅粱，大廠小作坊，還有年份原漿什么的，別想蒙我，一口能喝出來。

真是這樣嗎？未必。準確地說，真正懂醬香酒的喝酒人，概率很小，說5%都是夸張的。所以，基本所有的買酒人都可以被竄竄們給懵逼，一通神吹，就信了他賣的酒，正是我想要的。結果可想而知，花了優質酒的價錢買回了劣質酒，還興致勃勃地跟酒友吹牛。

就這樣，本以為都是老司機了，已經百煉成鋼火眼金睛，買酒不會再掉坑。可是現實很冷酷，仍然不斷有人掉坑。等到機緣巧合，有酒友品嘗，或者和其他的酒一桌遭遇，一比對就傻眼了，原來又踏馬掉坑。

茅臺帶個鎮，真的要謹慎嗎？

買醬香酒要買茅臺鎮醬香酒，買過的人都有一肚子苦水，沒有不掉過坑的。于是有了“茅臺帶個鎮，買酒需謹慎”的警句，被買酒人相互提醒。

可見這句話不是無聊瞎編，濃縮著多少人在茅臺鎮買酒掉坑的窩火，但也從另一面證明了茅臺酒是好酒。也就是說，茅臺鎮的茅臺酒可以放心買，不需要格外謹慎。

其實茅臺鎮醬酒生產企業很多，截止2021年6月底，茅臺鎮共506家有資質酒廠。這些酒廠統一秉持傳統工藝，釀出的酒絕大部分是美酒。根據茅臺上任董事長公布的數據，不合格產品率也就12%左右，好酒還是占絕對多數。可是為什么多年來，凡是買過酒的人，都有慘痛掉坑？買過串酒、劣質高價酒？問題出在買賣雙方身上。

買茅臺鎮的酒怎么能不掉坑？

不斷總結教訓的買酒人，也曾陸續分享體會和攻略，茅臺鎮買酒有哪些坑，怎么繞過避開。可是掉坑繼續，老坑依然在，新坑不斷有。那么，怎么能做到不掉坑，買到想要的酒呢？

這個題看著很難，我這樣的老司機都不好避免，更別說經驗不怎么多的人了。其實也很簡單，把握住兩個核心點就行，一個是“找對渠道和靠譜的人”，一個是“好酒賴酒比著喝”。

怎么理解這兩句話？這么說吧，渠道包括酒廠酒商。買酒人都想一步到位，直接能從廠家買到。所以很多酒商，包括竄竄們，都一口咬定自己是廠家。那么，擺在買酒人面前的，都是廠家，哪個是真的，而且是信譽度高的廠家呢？

怎么識別可信渠道和靠譜的人？

比方說，你遇到的都自稱廠家，一百個里面或許只有一個是廠家，而且大概率是表現最不出色的。怎么甄別呢？一般的會挑選巧舌如簧的，價格和條件都非常優惠的。那就恭喜你掉坑了。可見找到一家可信的渠道，是多么的至關重要。

再就是靠譜的人。看人不能看他怎么說，而是看他怎么做。比如100個買過他酒的人，說不好的在5個人之內，就有點靠譜。如果沒有一個差評，一聲地叫好，這個人就靠譜。這方面要避開一個認知誤區，不能見著推薦酒就認定是來坑你的，一概拒絕。

最后一招，同價位、同年份、同度數的酒比著喝試試，醬酒基礎再差的人，只要能喝酒，都會清楚無誤判斷出哪好哪賴。