科技改變生活 · 科技引領(lǐng)未來
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在大多數(shù)情況下，孩子會有自我調(diào)節(jié)的能力。他自然會想吃他身體里缺少的任何東西。這是人類本能的表現(xiàn)。對于主食以外的食物，如果孩子們喜歡，他們可以吃。父母不必強迫他們的孩子想吃多少就吃多少。
父母應(yīng)該鼓勵他們的孩子多吃谷物。父母可以把下列堅果稱為對孩子營養(yǎng)的補充。
核桃、杏仁、榛子、栗子、葵花籽、南瓜籽:
有些堅果害怕被卡住，所以它們可以被磨成粉末或碾碎，做成粥或湯給孩子們吃，這有利于健康吸收。
放在60℃-110℃溫度下，進行24小時-72小時的烘干，然后再將刺梨果破壞后進一步枯燥，制成刺梨碎粉，將茶葉破壞制成茶葉碎粉，將茶葉碎粉與刺梨碎粉混合包裝，制成刺梨茶。茶葉碎粉與刺梨碎粉的配比為2-4∶8-6制備辦法簡便，用該方法制備出的刺梨茶能充分發(fā)揮刺梨所含營養(yǎng)成分，對人體起到保健作用，雅俗共賞，深受廣大人民群眾的喜愛。
花生屬于堅果一類，含有的營養(yǎng)成分與其它堅果差別不大，其中含有豐富的蛋白質(zhì)，以及脂肪、糖類、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，以及8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸、卵磷脂、膽堿、粗纖維等物質(zhì)。
“灌木野山楂，俗稱山里紅；落葉枝有刺，枝多皮暗棕；葉緣有鋸齒，葉面綠色濃；梨果扁球形，熟黃至橘紅；果味酸或澀，果肉硬或松。”（來自“木頭工程師”以前發(fā)表的順口溜）
在“木頭工程師”這里，人工栽植的山楂較少，但山上有很多野生的山楂，人們叫山里紅或毛氈。在過去的農(nóng)村，又有哪家的孩子沒有吃過野山楂呢。山楂作為第一批列入國家“食藥同源目錄”的果品，自然用處多多、益處大大。今天， “木頭工程師”就來講講野山楂的作用吧。
野山楂是什么樹？野山楂樹是我國特有的食用、藥用、綠化兼用樹種，它為薔薇科中的落葉灌木，高1-2米。分枝多，小枝圓柱形，有枝刺，無毛。單葉互生，倒卵狀橢圓形，有鋸齒，多為3裂。5-6月開花，傘房花序，花白色至粉紅色，花瓣5。梨果近球形，有斑點。熟時紅色或黃色，色澤艷麗。
野山楂樹有什么用途？綠化。野山楂適應(yīng)性強，根系發(fā)達，耐瘠薄，喜光照，也耐蔭。保持水土能力強，對土壤要求不嚴，喜酸性土壤，鈣質(zhì)土中也能適應(yīng)。對于荒山綠化，涵養(yǎng)水土有很好的作用。觀賞。野山楂是制作盆景的絕好材料，它枝干蒼古遒勁，枝繁葉茂，初夏白花繁茂，入秋經(jīng)霜的葉片轉(zhuǎn)為紅紫色，累累碩果點綴期間，讓人賞心悅目。也可以用于園林、工礦美化。食用。野山楂營養(yǎng)豐富，含大量碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素、鐵、鈣、果酸等營養(yǎng)物質(zhì)，可生食、做菜或加工糖葫蘆、罐頭、果汁、糕點、蜜餞、山楂凍、果醬、清酒等等。但空腹、羸弱、齒齲者不宜多生吃。制茶。利用山楂切片、干燥配上枸杞子、荷葉、菊花等泡制成風(fēng)味獨特的減肥茶、保健茶飲用。藥用。秋季采集成熟的野山楂果實切片曬干稱為南山楂（商品栽培的山楂叫北山楂），其性味酸甘微溫，可消食化積、驅(qū)蟲止痢、活血散瘀、化滯止痛、提神醒腦、增進食欲，并有降血脂、預(yù)防癌癥等功用。保健。山楂葉片中含有大量的黃酮類物質(zhì)，果核中的三萜類成分也比果肉多，可以利用葉片和果核開發(fā)山楂核餾油、山楂葉紅色素等等保健制品。謝謝閱讀！歡迎關(guān)注我的頭條號“木頭工程師”，謝謝！
圖片均來自網(wǎng)絡(luò)
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