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短期蛋價(jià)有微幅下跌趨勢(shì)漲跌幅度不大今天全國(guó)雞蛋價(jià)格小掉、穩(wěn)定、小漲都有,小掉主要是南方到貨多和下雨的情緒影響,各銷區(qū)產(chǎn)區(qū)走貨也都比較一般,庫(kù)存不多,也就有穩(wěn)有漲,下雨風(fēng)控情緒偏濃,小掉是怕霉蛋出現(xiàn)的清庫(kù)情緒,開(kāi)產(chǎn)小蛋明顯減少,大碼蛋越來(lái)越缺
短期蛋價(jià)有微幅下跌趨勢(shì) 漲跌幅度不大
今天全國(guó)雞蛋價(jià)格小掉、穩(wěn)定、小漲都有,小掉主要是南方到貨多和下雨的情緒影響,各銷區(qū)產(chǎn)區(qū)走貨也都比較一般,庫(kù)存不多,也就有穩(wěn)有漲,下雨風(fēng)控情緒偏濃,小掉是怕霉蛋出現(xiàn)的清庫(kù)情緒,開(kāi)產(chǎn)小蛋明顯減少,大碼蛋越來(lái)越缺,兩頭缺中間多,也沒(méi)有出現(xiàn)很難賣的局面,小幅調(diào)整是為了走貨更快。
南方雨水多,一批市場(chǎng)也沒(méi)看到多少霉蛋,霉蛋出現(xiàn)在二批和零售商環(huán)節(jié),量也不多,產(chǎn)區(qū)霉蛋也非常少,這說(shuō)明了產(chǎn)銷區(qū)庫(kù)存都不多,掉價(jià)還是因梅雨季的風(fēng)控情緒偏濃,跟供需關(guān)系影響不大,需求也不是完全沒(méi)有關(guān)系,蔬菜旺季對(duì)雞蛋消費(fèi)減少和梅雨風(fēng)控兩個(gè)結(jié)合的影響,雖然有兩方面的影響都比往年多,今年的蛋價(jià)位還是在歷史高位。
今年的雨水比往年多,發(fā)霉速度比往年快,影響情緒也比往年濃,風(fēng)控措施也比往年好,這是今年掉價(jià)的主要因素,蔬菜旺季的體現(xiàn)也比往年多,今年雨水多,除了南方暴雨影響蔬菜生長(zhǎng)之外,其它地區(qū)都是小雨和陰雨天氣,為蔬菜提供了良好的長(zhǎng)勢(shì)條件,蔬菜相對(duì)雞蛋的價(jià)格便宜,對(duì)雞蛋的消費(fèi)沖擊一直存在,菜旺雞蛋淡的影響就很難改變。
蔬菜旺季、梅雨濕度大,雞蛋發(fā)霉快,發(fā)霉雞蛋的處理措施在南方產(chǎn)區(qū)有較好的經(jīng)驗(yàn),湖北雞蛋包裝方面應(yīng)該在南方應(yīng)該有保護(hù)更好的措施,河北河南以北的地區(qū)干燥,養(yǎng)殖戶和貿(mào)易商對(duì)質(zhì)量把控上沒(méi)有那么重視,要求包裝的意識(shí)不夠明顯,理解意識(shí)也不夠,導(dǎo)致了北方雞蛋包裝到南方就容易受潮托軟,發(fā)霉機(jī)會(huì)就大于湖北湖南的供應(yīng)區(qū)域,給銷區(qū)貿(mào)易商增加壓力情緒。
今年的風(fēng)控處理措施提前,處理及時(shí),對(duì)蛋價(jià)影響偏大,導(dǎo)致下跌位置偏低。同時(shí)雨水雖然讓霉蛋增加,同時(shí)暴雨對(duì)蔬菜的影響也大,等湖北蔬菜旺盛地區(qū)的暴雨過(guò)后,蔬菜退市的影響對(duì)雞蛋消費(fèi)也是好事。
綜合預(yù)計(jì),短期蛋價(jià)有微幅下跌趨勢(shì),上漲和下跌空間都有限,等雨水影響的結(jié)果,只要不會(huì)發(fā)霉,雞蛋反彈速度也會(huì)偏快,不霉后各種囤儲(chǔ)的能力體現(xiàn),蛋價(jià)反彈力度也會(huì)跟著偏大。
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馬俊東
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