科技改變生活 · 科技引領未來
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本內容來源于@什么值得買APP，觀點僅代表作者本人｜作者：大鵬鵬前言馬上還有20多天就要到春節了，因為今年過年比較早，所以大家現在還沒有感覺年味的靠近，所以說都還沒開始準備年貨，其實大鵬鵬已經很焦急了，就怕過年之前物流等原因想買的東西買不到
本內容來源于@什么值得買APP，觀點僅代表作者本人 ｜作者：大鵬鵬
前言
馬上還有20多天就要到春節了，因為今年過年比較早，所以大家現在還沒有感覺年味的靠近，所以說都還沒開始準備年貨，其實大鵬鵬已經很焦急了，就怕過年之前物流等原因想買的東西買不到，所以我現在已經開始準備給家里囤點貨了。
這次我從網上找到了大家評價都特別好的過年年貨，而且全都是肉肉，很多款是我家經常回購，所以這次沒有差評，全是滿滿的推薦！廢話少說直接上干貨！
每逢佳節胖三斤，吃吃喝喝不能少。該買的肉還是要買的！減了一年的肥了，只有過年的幾天和家人一起團聚，開心快樂的放假，所以說減肥的事情就先放一邊吧。
大口吃肉，大口喝酒，只有過年的時候才能這么放縱！
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這次選擇的都是咸口的肉類，而且大多數都是即開即食的，除了臘腸以外需要加工一下才可以，過年就是要過的有滋有味。
《舌尖上的中國》說：“這是鹽的味道，山的味道，風的味道，陽光的味道，也是時間的味道，人情的味道。這些味道，才下舌尖，又上心間，讓我們幾乎分不清哪一個是滋味，哪一種是情懷。
接下來就通過我自己真實的試吃感受，給大家帶來硬核年貨的推薦。按照推薦指數進行排序，前幾名閉眼入哦！
1.四川 楊大爺 麻辣香腸
商品名稱：楊大爺煙熏川味臘腸臘味四川特產 麻辣香腸500g
實付金額：49元一包，這一包過年炒菜吃足夠啦！
開箱體驗
到手感覺太獨特了，以往的臘腸都是包裝越傳統越好的那種，沒想到這款楊大爺居然設計了卡通形象，包裝也是不規則的形狀，非常奇特??！
外觀設計
可愛的楊大爺的外表，里面是拿出來就能看到紅彤彤的麻辣香腸，我以前買過的麻辣香腸總是很咸，吃起來說實話有些沮喪，不知道這款會不會也是那么咸！
配料營養
主要配料：豬肉，食用鹽，香辛料
每100g營養成分：能量1613kj，蛋白質22.9g，脂肪26.1g，碳水化合物15.2g，鈉1958mg，綜合起來看比廣式香腸數據還要低一點。
試吃體驗
這款應該算是做起來最麻煩的，需要煮30分鐘，但是我相信不會讓我失望的。
一入口的話感覺那個肥肉就在我嘴里爆開了，然后隨之而來的就是那種川式的麻辣味道。隨著你的咀嚼，你會感覺那個肉香和麻辣的味道完全交織在一起，就像那種愛恨情仇一樣，特別的痛快。整體感覺的話。辣度偏高，咸度偏低，肉香濃郁。喜歡吃辣，而且喜歡吃這種純純的肉腸的朋友，一定不要錯過。
購買推薦
這款香腸是我們全家一致認為好吃的川式香腸。以前買來的川式香腸都是過咸或者是過辣，這款是平衡做的非常到位的一款，連我媽都說這款真好吃。過年必囤，啥也不說了。
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四川的麻辣香腸，其實當地人的話都是吃自己家灌的，這個是味道是最好的，是有家的味道，有菜市場的味道，有童年的味道。還有值友推薦王家渡也可以嘗試一下，也歡迎大家推薦更好的麻辣香腸品牌。
2.廣州皇上皇鮮味臘腸
商品名稱：皇上皇 鮮味臘腸250g單包 廣式臘腸
實付金額：22.8元一包，我覺得價格真的挺合適了。
開箱體驗
包裝還是一如既往的精致，除了快遞盒子以外，臘腸外面還有一個皇上皇的特色包裝，干凈又衛生，送朋友當伴手禮也可以拿得出手。
外觀設計
包裝上面印刷的臘腸造型已經讓我按耐不住了，那種紅彤彤，油滋滋的感覺我有日子沒感受到啦！我這次買的鮮味臘腸，這是我覺得味道最符合我們北方口味的臘腸了。
配料營養
主要配料：豬肉，白砂糖，食用鹽，白酒，大豆蛋白
每100g營養成分：能量2243kj，蛋白質16.2g，脂肪45g，碳水化合物17.8g，鈉2221mg。一次記住就吃一根就好！再好吃不能多吃！
試吃體驗
按照包裝上的要求蒸了15分鐘一拿出來切的時候，油都往外蹦的狀態。
趁熱吃了一下，這個真的算是我吃廣式的香腸里面最好的這個狀態了，首先它有一點淡淡的白酒香味，嚼在嘴里的話是滿口的香，然后帶來那種油香，腸衣香還有甜甜的滋味，我覺得以前吃的臘腸都太普通了，這次的臘腸真的。瘦肉吃起來有嚼勁，白肉吃起來就像在吃一塊軟糖一樣。真的是越嚼越香，越嚼越愛吃。
購買推薦
春節期間必須要吃臘腸煲仔飯啊，臘腸火鍋啊，臘腸炒飯啊，臘腸拼盤啊！新的一年可以更加有干勁兒哦！尤其是鍋底的那一層鍋巴，哎呀，我又流口水了……
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廣州酒家，榮華，皇上皇三七/二八系列，盈家福，中山臘腸，矮仔祥，自己灌的腸。感覺每一個人都有自己喜歡的廣州臘腸的味道，我的話就是比較喜歡偏甜一點酒味少一點的口味。
3.江蘇 沈萬三 家蹄
商品名稱：沈萬三 周莊特產萬三蹄豬蹄髈豬肘1000g肉類熟食鹵味即食真空包裝
實付金額：68元一包，一包是兩斤！
開箱體驗
打開快遞的話是一個很大的袋子里裝著一個兩斤沉的蹄膀，拿在手里沉甸甸的，直接可以裝滿一個盤子。外面的包裝我感覺這些年好像沒有什么變化，我大概從六年前開始知道沈萬三，然后吃他們家的蹄髈。
外觀設計
這么一大只拿出來的話整體是非常完整的，不是那種軟爛狀態，但是一戳皮的話就馬上要融化了一樣的軟爛，紅肉還是保持姿態，我都已經等不及去加熱了，趕緊掰開來吃一下。
配料營養
主要配料：豬蹄髈，飲用水，釀造醬油，食用鹽（配料表都特別平常的食材）
每100g營養成分：能量967kj，蛋白質26.3g，脂肪11.3g，碳水化合物6g，鈉444mg。鹵制產品中少有的鈉含量很低的。
試吃體驗
不知道大家喜不喜歡這吃這種蹄膀，沈萬三的他們家的美食，其實我們經常吃的。這個就是帶有很濃郁的那種江浙味道，就是說整體是偏甜的，然后肉的話是一絲一絲，不是那種特別軟爛的狀態，還是蠻有嚼勁的。豬皮其實是最好吃的，太柔軟太香甜了，這個感覺真的是很幸福，而且這一只有一公斤的重量全家一起吃完全沒問題，而且袋子里面帶的這個湯配米飯吃無敵。
過年期間一定要囤一只或者以上的這種蹄膀擺在桌子上，絕對是夠面子的。
購買推薦
反正我們家是我媽這邊已經預定了兩只，我老婆那邊預定了三只，過年期間都要我去準備的。大家看看有沒有需要自行下單吧。
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江蘇其實每一個城市都有它特別獨特的味道，我還特別喜歡江蘇的爆魚，咸水鴨，叫花雞，禿頭羊肉等。值得買里面江蘇值友不知道多不多?。∧阌心男┳類鄣募亦l美食也來分享一下吧！
4.山東 博山 風干香腸
商品名稱：山東特產博山純肉精五花風干香腸兩袋400g無淀粉熟食真空開袋即食
實付金額：26.68元每袋，價格不算便宜，但是看到很多人推薦我也咬咬牙上了！
開箱體驗
到手以后發現包裝真的很精美??！和我以前買的香腸不太一樣，但是拿出來一看就像發黑的香蕉一樣，外觀看上去好丑！
外觀設計
里面是真空包裝一共有四根，還沒撕開就能聞到香腸的那種香味已經飄散出來了，打開以后香味更是凝聚，別看長的丑，但是這個香味還真不是一般香腸所具有的！
配料營養
主要配料：豬肉，腸衣，釀造醬油
每100g營養成分：能量1169kj，蛋白質34.6g，脂肪15.2g，碳水化合物1.1g，鈉1326mg。作為風干香腸來說鈉高一點好像是普遍情況。
試吃體驗
這個腸拿出來味道就特別的香，特別的誘人，然后切開以后的話，感覺就是瘦肉和肥肉剛剛好的感覺，特別的濃郁，這個香味，我怎么現在才知道這樣的美食存在。
切開以后直接不需要加熱，開袋即食，滿嘴的香，滿嘴的麻辣，滿嘴的爽，等等這個吃起來的話，稍微有一點點的咸，但是我覺得配啤酒無敵，一片腸一杯酒，完全沒問題，真的。
購買推薦
這款真的是非常推薦，我第一次吃就被這香氣給迷惑了，過年肯定要再來兩包切冷盤用！
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我的口水流了一地你知道嗎
酥鍋我也要安排?。。?/p>
值得買首席都推薦絕對沒錯！
值得買首席都推薦絕對沒錯！
王兆耐香腸，李鐵香腸，浙江紹興安昌香腸，博山酥鍋，萊蕪香腸，口鎮香腸，自己灌的腸。
山東香腸真的是驚艷到我了，感覺比其他川味廣味知名度要低一些，但是真的是好吃，希望臘腸愛好者們可以嘗試一下！
5.山東 德盛齋德州扒雞
商品名稱：德州燒雞德盛齋扒雞
實付金額：17元一只，價格可以說相當美麗啊！
開箱體驗
這次是一個深顏色的包裝，然后還有一個明星代言，里面的話可以看到扒雞的狀態還是比較完整的。我終于買到一次扒雞是帶頭的，之前買到的居然還有去頭的。
外觀設計
包裝的背面介紹了很多這個企業的歷史，我感覺在當地應該也算是很有名的企業了吧。
配料營養
主要配料：白條雞，飲用水，食用鹽
每100g營養成分：能量594kj，蛋白質20g，脂肪5.3g，碳水化合物2.3g，鈉1030mg。能量很低??！算是低脂低熱量食物
試吃體驗
這個還真是有點像我小時候吃的扒雞的味道了，外面就是整整一層的這種油膩的感覺，拿出來骨頭都已經酥的不得了，就像我掰一個雞腿，直接把雞腿骨頭都掰折了，吃起來的話呢，是那種軟糯鮮香，回味無窮的感覺，特別的好吃，而且是重點，這個沒有那么的咸，空口吃都很不錯。
過年期間絕對得買幾只放在家里面，來個親朋好友下酒非常無敵。
購買推薦
雖然我不知道我買的這個是不是最正宗的德州扒雞，但是味道真的是相當不錯，主要是不太咸，這個扒雞一旦咸了我就不想吃了。喜歡的朋友可以下單一些，過年囤著吃。
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鄉盛，德州牌，最推薦鮮扒雞和鎖鮮裝。
感覺過年的餐桌上沒有一只燒雞或者扒雞的話是不完整的。
6.湖南 舜華 臨武鴨
商品名稱：【舜華】臨武鴨湖南特產送禮年貨香辣整只鴨鹵味整鴨熟食小吃零食鴨肉脯美食 山茶油鴨460g
實付金額：68元每只，確實不便宜啊！為了找到美味，忍了！
開箱體驗
本來400g的鴨子能有多大，到手是個巨大的快遞盒子，里面裝著真空包裝的山茶油鴨，它本體的包裝都很大，就像一塊菜板的樣子，平平的大大的。
外觀設計
這個外觀感覺很有時代特征，我是第一次了解這個牌子，不知道以前是不是一直這么設計的。一只鴨子直愣愣的豎在包裝上面很有特色。
臨武鴨原來就是湖南省的臨武縣武水河為產地而命名的。
配料營養
主要配料：鴨肉，辣椒醬，山茶油籽（≥50ml），保質期8個月
每100g營養成分：能量1616kj，蛋白質20.1g，脂肪33.8g，碳水化合物1.2g，鈉1756mg。含鈉量確實有點高了。一會嘗嘗咸淡吧！
試吃體驗
打開以后就是很濃烈的豆豉的味道，應該就是說這種山茶油的味道吧，我是第一次吃。
整只鴨子的話收拾的很干凈，上了涂滿的各種調料，一打開都嘩啦嘩啦往下掉，然后鴨子肉嚼起來的話，口感十足，甚至說嚼不好的話，都有點難以下咽的感覺，肉絲分明不是那種真空包裝的，特別軟爛的味道。
我本來以為湖南的味道會很辣很辣，但其實不是這款，真的沒有很辣。而是那種豆豉香味特別的濃。是那種越嚼越香的感覺。據說加熱以后配米飯更爽，我晚上回家試試看。
購買推薦
吃膩了烤鴨，咸水鴨的話過年可以買一只來切塊擺盤上桌，絕對是比較新奇的食品了，而且沒有那么爆辣感覺，大家吃起來都比較容易接受。
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湖南除了醬板鴨以外的另一個選擇！辣味，豆豉味，鴨肉香三香合一，嚼勁十足！
7.北京 月盛齋 醬貨
商品名稱：月盛齋 醬牛肉鹵牛肉熟食 傳統北京清真老字號熟牛肉牛筋即食真空 醬香牛筋200g
實付金額：29元一包，月盛齋最有名的其實是醬牛肉，但是早被我吃光了，只剩了這一袋牛筋，還沒來得及吃。
開箱體驗
月盛齋的醬貨都是這種外面有一個包裝，里面是一個真空包裝的這個狀態，然后包裝的設計都很精美，而且里面的真空包裝也有一層設計，這個其實算比較少見的。
外觀設計
打開以后的話，是一團牛筋在一起的這個狀態，是真空狀態的，保質期有九個月。一般拿出來的話都是要切片切成薄薄的厚片，這樣吃起來非常的爽。如果有條件的話還可以調一個蒜醬，這樣既不膩然后也能吃到純純的肉香。
配料營養
主要配料：牛筋，水，黃豆醬，食用鹽。
每100g營養成分：能量765kj，蛋白質19.4g，脂肪11.4g，碳水化合物0.8g，鈉624mg，醬貨的品牌我吃過很多，月盛齋應該算是不太咸的那一種。
試吃體驗
一切開的時候就是那種顫顫巍巍的感覺，整個全是牛筋，里面的紅肉非常非常的少。打開袋子以后就能聞到非常濃烈的鹵制品的香味。
月勝齋的鹵制品其實我們吃了很多了，然后他們家給我的一個感覺就是非常傳統的味道，然后沒有那么的咸，這個是我比較喜歡他的這一點你要說吃起來有多驚艷嗎？那沒有！
也許就和你們家菜市場里面賣的鹵貨其實差不太多，但是月盛齋還是算比較保持傳統的一個企業。如果去北京的話呢，可以嘗試買一些帶回家，我覺得家里的老人肯定會喜歡他們的味道。
購買推薦
我覺得最值得買的就是月盛齋的醬貨禮盒，里面各種各樣的醬貨都有，可以滿足全家人對于這種肉食的需求。來自北京的百年老品牌月盛齋，值得信賴！
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北京其實很多老字號做的都相當的好，甚至是感覺在全國能數一數二的，但是就是很多老店這種速食的包裝做的比較少，我覺得月盛齋應該算是這里面做的還可以的。
8.山西 冠云 平遙牛肉
商品名稱：冠云平遙牛肉258g一品香小包裝山西特產熟食真空冷吃醬鹵即食零食
實付金額：56元258g，說實話不便宜，但是真正的好牛肉的價格絕對也不是白菜價。
開箱體驗
平遙牛肉其實品牌很多，但是冠云我是曾經被很多人安利過的。一打開包裝的話，是一大袋的包裝。拿起來還挺有分量的，不錯不錯。
外觀設計
這么一大包的牛肉，剛開始沒想到的半斤能有這么多，里面是每一個小的真空包裝，打開滿滿當當的分量特別足。而且每一個外面都是這種紅色的包裝，看起來就很有食欲。
配料營養
主要配料：牛肉，食用鹽，亞硝酸鈉。配料表可以說相當簡單。
每100g營養成分：能量560kj，蛋白質23.5g，脂肪2g，碳水化合物5.1g，鈉985mg。低熱量低脂肪高蛋白，而且鈉含量也不高??！
試吃體驗
這次吃完了這個平遙牛肉以后，感覺我以前吃的別的品牌都是假的一樣的。首先這個牛肉里面汁水特別多，然后一咬下去以后呢，感覺整個汁水在口腔里面爆發，然后每一個牛肉都是一絲一絲的，紋理分明沒有黏黏糊糊在一起的那個感覺。而且一小包的話正好是一口的分量，打開以后放到嘴里面可以慢慢的嚼，挺開心的。但是對我來說有一點點的咸和塞牙。
我覺得這個不光是過年的時候可以吃，平時的日子也可以囤一些當做加班的零食。
購買推薦
喜歡吃肉的朋友真的不要錯過，我感覺山西人的豪爽也帶動了這款牛肉，這種一打開能吃到一大口肉的感覺真的太爽！
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這款應該算是平遙牛肉里面的天花板級別了，很多朋友從山西回來的時候都要帶一些當做伴手禮。
推薦這么多腌制品和臘腸不健康??！
臘味在中國南北各地都有制作，在南方更加多見。制造臘味的初衷也是為了讓容易腐敗變質的新鮮肉類能在南方潮濕的天氣里更好的儲存。到了現在生活水平提高，食物運輸、儲存十分便利的情況下，臘味依然是冬日里必不可少的一類佳肴。
咸香中帶著一縷煙熏味的臘腸和臘肉像一塊磚，哪有需要哪里搬。煲仔飯，炒菜，拌飯，配餐，食材的本味浸透濃郁的臘香味，能下三碗白米飯；又或者干脆什么也不加，傻瓜式的煎烤蒸煮，白口吃也有絕佳的滋味。
國標中對亞硝酸鹽有嚴格要求
國標中對亞硝酸鹽有嚴格要求
與其說臘肉是新年里不可替代的美味，不如說它是故鄉的煙火味兒。
碗里有了臘肉臘腸，才叫過年！！少吃點，吃好點??！
總結
本次的8款肉類推薦，大家如果能有看上去想吃的就可以下單幾款嘗一嘗，絕對是你過年餐桌里面的一道比較驚艷的菜。
其實這篇文章是一個拋磚引玉的狀態，因為畢竟中國地大物博，有太多太多我沒有吃過的或者是完全不了解的食物，所以說呢，希望大家可以在評論區里面留言分享出來，你覺得最好的過年吃的肉肉是什么？感謝各位，希望大家也可以囤貨滿滿，過一個團圓的新年！
那么你有哪些多年以來雷打不動要置辦的年貨？
以上，謝謝觀看。
作者聲明本文無利益相關，歡迎值友理性交流，和諧討論～
金原東