湯達人一包多少錢（4元左右）

我吃方便面也算是有些年頭了，從八十年代地方小廠產的散裝方便面，到九十年代的“紅燒牛肉面”，再到現在的各式進口方便面、拉面，林林總總的也吃了不少。方便面從當初的大面餅、大油料包等解饞、飽腹的作用，逐漸演變成現在講究湯頭口感，多變口味、養生的宵

我吃方便面也算是有些年頭了，從八十年代地方小廠產的散裝方便面，到九十年代的“紅燒牛肉面”，再到現在的各式進口方便面、拉面，林林總總的也吃了不少。方便面從當初的大面餅、大油料包等解饞、飽腹的作用，逐漸演變成現在講究湯頭口感，多變口味、養生的宵夜功能。

統一的湯達人“日式豚骨面”和康師傅的“日式豚骨面”是目前市場上很暢銷的中檔方便面，目前湯達人的零售價約為4.5元一包，康師傅的零售價約為3.5元一包，價格上還是康師傅占據絕對優勢的。今天我來對這兩種方便面進行試吃，僅代表個人口感進行評測。

外觀

兩種方便面從外觀上來看幾乎是一個設計師設計出來的，一個是橫版的一個是豎版的，都采用綠色和黑色的搭配，湯達人的的外包裝設計更加走心一些，不但有親和的卡通人物，“僅供參考”的圖片看起來也更加讓人有食欲。

外觀打分：湯達人4分，康師傅3分。

內容

康師傅的面餅是85克的，湯達人的略大為90克，大小基本上沒什么區別，康師傅的面餅偏黃，湯達人的面餅偏白色。調料袋康師傅足足有4個，一個干菜包，里面竟然有豆腐，一個粉包，一個豚骨濃湯包，還附帶了一個香油包。感覺還是挺豐富的。

湯達人的調料包整合成兩個，都是特別大的調料包，可以看到基本上跟面餅差不多一樣大了，一個湯底包，一個什錦蔬菜包，大大的調料包感覺很實在。

內容打分：湯達人4分，康師傅4分。

煮面

按正常的程序煮面，先放蔬菜包，然后放入面餅，倒入調料包，這里面有一個細節，康師傅和湯達人的濃湯包倒出來的都是深色的，但湯達人的濃湯料竟然越煮越白，視覺上給人強烈的食欲感，但康師傅的面餅在煮面過程中散發出濃烈的誘發食欲的香味，給人的期待感更強烈。

煮面過程打分：湯達人4分，康師傅3.5分。

方便面口感

兩碗面都已經做好了，我們先來吃湯達人的面，不要在意我加的那些雞蛋，湯達人的面吃起來入口爽滑，有著淡淡的麥香，味道很純粹，但并沒有什么特別出彩的地方，屬于中等偏上的水平。

我們再來吃康師傅的面，康師傅不虧是做方便面的老牌廠家，做的面確實有獨到的地方，面的口感特別的勁道，吃起來有嚼勁，我們北方人吃這個面感覺很對路子，面香濃烈Q彈，很不錯的口感。

方便面口感打分：湯達人3分，康師傅5分。

湯頭口感

先來喝湯達人的湯頭，這個面叫做湯達人真不是浪的虛名，湯頭濃醇無比，口感如同真的用現場豬骨熬制的濃湯一樣好喝，香的味道很自然，吃不出來添加劑的味道，上面微辣的應該是香油和辣椒油混合的油脂，也將湯頭點綴的恰到好處，即使不吃面，這一碗濃湯我覺得也是上好的大骨湯，滿分！

再來喝康師傅的湯頭，康師傅的湯頭從感官上就差了一些，感覺沒那么濃厚，畢竟調料包少了不少的量，味道中規中矩，有不錯的骨湯香味，畢竟價格在這里放著呢，優質的骨湯料包成本應該不低的。

湯頭打分：湯達人5分，康師傅3分。

市井說：兩種“豚骨”方便面都對得起他們的價格，康師傅的日式豚骨面雖然湯頭的味道差了一些，但面條的口感優秀。而湯達人的“豚骨”面足足比康師傅貴了一元，估計成本都在湯頭的料包里，做出來的面湯非常的美味，有在家熬大骨湯的味道，反正我是把一碗湯都喝完了。此次評測僅代表個人觀點，僅供參考。

歡迎在評論區留言一起來交流有趣的美食之道，我是市井覓食記，與世界交手多年，依然光彩依舊，興致盎然！喜歡專注吃喝玩樂市井小事，每日更新菜譜，關注我，和你一起分享這個世界。