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灶具,毫無(wú)疑問(wèn)是廚房里的主角,家家戶戶都有,它掌管著我們家里的“煙火氣息”。家用灶具種類繁多,從傳統(tǒng)的燃?xì)庠睿缴俦姷碾姶艩t灶、聚能灶,再到近幾年才興起的集成灶,功能越來(lái)越多,款式也越來(lái)越新穎,不同的家庭,往往會(huì)有不同的選擇。不過(guò),集成灶作
灶具,毫無(wú)疑問(wèn)是廚房里的主角,家家戶戶都有,它掌管著我們家里的“煙火氣息”。家用灶具種類繁多,從傳統(tǒng)的燃?xì)庠睿缴俦姷碾姶艩t灶、聚能灶,再到近幾年才興起的集成灶,功能越來(lái)越多,款式也越來(lái)越新穎,不同的家庭,往往會(huì)有不同的選擇。
不過(guò),集成灶作為家用灶具的“高端”產(chǎn)品,功能多樣,節(jié)省空間,但卻很少人買,到底為什么呢?集成灶到底好不好用?對(duì)比傳統(tǒng)的油煙灶,它有什么優(yōu)缺點(diǎn)?我們不如來(lái)聽(tīng)聽(tīng)用戶說(shuō)的大實(shí)話:
集成灶的優(yōu)點(diǎn)
第一是使用體驗(yàn)好,集成灶的使用體驗(yàn)之所以好,主要表現(xiàn)為幾個(gè)方面:
首先是集成灶的功能多樣,由多個(gè)模塊組合在一起,在油煙機(jī)和燃?xì)庠畹幕A(chǔ)上,可以自由搭配儲(chǔ)物柜、消毒柜、蒸烤箱或洗碗機(jī),個(gè)別款式的置物臺(tái)還有保溫?zé)岵斯δ堋?/p>
其次是集成灶去除油煙的能力更好,這是因?yàn)榧稍畹募療熐痪嚯x爐灶更近,油煙可以馬上吸到油煙機(jī)內(nèi)部,不像傳統(tǒng)油煙機(jī)那樣,油煙機(jī)距離爐灶遠(yuǎn),油煙比較容易往外飄散。
所以,從使用體驗(yàn)來(lái)說(shuō),集成灶要比普通的油煙灶更好,更適合“開放式”廚房。可以說(shuō),只要我們買一臺(tái)集成灶,就可以免去買其它廚電的煩惱,擁有更豐富的烹飪體驗(yàn)。
第二是節(jié)省空間,像傳統(tǒng)的油煙灶,油煙機(jī)和燃?xì)庠罘蛛x,油煙機(jī)往往會(huì)占用櫥柜吊柜的空間,而集成灶的外觀造型具有“一體化”特點(diǎn),油煙機(jī)、燃?xì)庠詈透郊幽K結(jié)合在一起,能夠省下不少空間,提高廚房空間的利用率。
集成灶的缺點(diǎn)
第一是價(jià)格昂貴,市面上的油煙灶套裝,基礎(chǔ)功能齊全,大品牌的,價(jià)格普遍才1000~2000元;而高端的款式,參數(shù)性能出色的,價(jià)格大概是3000~4000元。
如果要買集成灶,最便宜的款式,價(jià)格就要3000~4000元,普通款的基本在5000~6000元左右。高端款的集成灶,價(jià)格甚至要上萬(wàn)元,非常昂貴,性價(jià)比低。
第二是維修難度大、成本高,傳統(tǒng)的油煙灶,容易拆卸,哪里壞了就修哪里,檢修難度低,成本低,畢竟它本身的價(jià)格就不貴,哪怕以后要換新的,也比較方便。
但是,由于集成灶是多個(gè)功能和模塊組合到一起,一體成型的,本身就比較難拆卸,檢修難度大。而且,因?yàn)樗碾娮釉技显谝黄穑鄠€(gè)功能具有聯(lián)動(dòng)的控制,一個(gè)模塊壞了,可能會(huì)影響其它功能的正常使用,再加上價(jià)格昂貴,維修成本就更高了。
第三是美觀性差,集成灶在外觀造型上的“金屬化”較為突出和明顯,一般很難跟櫥柜的設(shè)計(jì)搭配,美觀性比較差。
傳統(tǒng)的油煙灶,油煙機(jī)可以隱藏在廚房吊柜里,頂吸式油煙機(jī)的外觀造型上更好看,而灶具可以嵌入在廚房臺(tái)面上,櫥柜的“存在感”更強(qiáng)烈,具有更好的美觀性。
為什么很少人買集成灶?
從集成灶的優(yōu)缺點(diǎn)來(lái)看,我們可以發(fā)現(xiàn),集成灶有優(yōu)點(diǎn),也有缺點(diǎn),總體來(lái)說(shuō),功能多,使用體驗(yàn)好,是它最突出的優(yōu)勢(shì)。明明更好用?為什么很少人買呢?歸根到底還是這幾個(gè)方面的原因:
第一是預(yù)算問(wèn)題,正如上面說(shuō)的,集成灶的價(jià)格要比油煙灶貴上不少,而且維修成本高,所以很多人在購(gòu)買廚電的時(shí)候,會(huì)從性價(jià)比來(lái)考慮,選擇價(jià)格便宜的油煙灶套裝,而不是集成灶。
第二是多數(shù)人對(duì)烹飪體驗(yàn)的追求不高,現(xiàn)在很少人會(huì)做開放式廚房,而且,在很多人的眼里,油煙機(jī)的作用,就是用來(lái)吸除油煙,爐灶的作用,就是能夠生火炒菜,其它附加功能很少用,也用不上。所以對(duì)絕大多數(shù)人來(lái)說(shuō),家里根本沒(méi)有必要買集成灶,買普通的油煙灶就可以。
再說(shuō),即使我們家庭有其它的烹飪需求,也可以根據(jù)實(shí)際需求來(lái)購(gòu)買其它廚電,并且貨比三家,選擇最適合自家的洗碗機(jī)、消毒柜或蒸烤箱,而不是直接“打包”買一套回家。
第三是集成灶并沒(méi)有想象中好用,上面提到過(guò),集成灶其中一個(gè)優(yōu)點(diǎn)是節(jié)省空間,提高空間利用率,但實(shí)際上,集成灶說(shuō)白了就是舍棄了廚房地柜的空間,把地柜替換成集成灶其它模塊罷了,并沒(méi)有省下多少空間。
再說(shuō),集成灶的煙道集中在其它模塊的背面,所以蒸烤箱、洗碗機(jī)、消毒柜等其它模塊的容量會(huì)有限制。另外,如今的油煙灶,尤其是中高端的款式,風(fēng)量大、噪音小,抗倒風(fēng)能力強(qiáng),火力猛,熱效率高,在性能參數(shù)上并不比集成灶差,甚至比集成灶的還要好。
馬龍華
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