孔府家酒36度價格表（濟(jì)寧特產(chǎn)魚臺大米醬菜孔府酒）

濟(jì)寧特產(chǎn)有三寶大米、醬菜、孔府酒：魚臺大米:營養(yǎng)豐富，粒大均勻，晶瑩透亮，潔白如玉，蒸煮質(zhì)量佳，氣味清香，飯粒完整，柔軟爽滑。富含蛋白質(zhì)、粗脂肪、賴氨酸、高鈣、鐵與維生素等多種人體所需的營養(yǎng)成分。孔府家酒:曾以一句“讓人想家”的廣告詞馳名中

濟(jì)寧特產(chǎn)有三寶大米、醬菜、孔府酒：魚臺大米:營養(yǎng)豐富，粒大均勻，晶瑩透亮，潔白如玉，蒸煮質(zhì)量佳，氣味清香，飯粒完整，柔軟爽滑。富含蛋白質(zhì)、粗脂肪、賴氨酸、高鈣、鐵與維生素等多種人體所需的營養(yǎng)成分。孔府家酒:曾以一句“讓人想家”的廣告詞馳名中外。無色透明窖香濃郁，綿軟回甜，余味悠長，醇厚甘冽。玉堂醬菜:主菜有包瓜、磨茄等。從清代至今擁有百年歷史，是山東全省聞名遐邇的漢族小吃之一。

魚臺大米為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。魚臺大米為地理標(biāo)志證明商標(biāo)。魚臺大米為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。

魚臺大米主產(chǎn)區(qū)老砦鄉(xiāng)位于中國北方最大淡水湖群微山湖畔，這里水土肥美，魚蝦成群，風(fēng)光秀美，景色宜人，因此，造就出這色澤晶瑩透亮，營養(yǎng)豐富，流脂溢香，可粥可飯，久負(fù)盛名的魚臺大米。

1985年，魚臺大米中的“魚農(nóng)1號”、“山農(nóng)13號”、“日本晴”均榮獲山東省優(yōu)質(zhì)大米稱號。其中“魚農(nóng)1號”名列全省優(yōu)質(zhì)大米之首。同年，在全國優(yōu)質(zhì)大米評選中“魚農(nóng)1號”、“日本晴”又雙雙獲得中華人民共和國農(nóng)牧漁業(yè)部優(yōu)質(zhì)米產(chǎn)品獎。

近幾年，魚臺縣相關(guān)部門改良品質(zhì)，嚴(yán)格生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，提高加工科技水平，又使魚臺大米重新打響了品牌。特別是魚臺開發(fā)的發(fā)芽糙米，通過活性生物技術(shù)處理，讓大米長出0.5毫米至一毫米的黃金長度幼芽，營養(yǎng)成分達(dá)到精米的三倍。目前在大城市超市里賣到一公斤60元，還出口到國外，很受歡迎。

金鄉(xiāng)大蒜為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。金鄉(xiāng)大蒜為地理標(biāo)志證明商標(biāo)。金鄉(xiāng)大蒜為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。

山東省金鄉(xiāng)縣位于孔孟之鄉(xiāng)的濟(jì)寧市，南傍江蘇，北依泰山，東鄰荷都微山湖，西連牡丹之鄉(xiāng)菏澤。全縣轄8鎮(zhèn)4鄉(xiāng)，總面積885平方公里，總?cè)丝?0萬人。耕地87萬畝，糧經(jīng)比例達(dá)到2：8，年均種植大蒜50余萬畝，園蔥10萬畝，無公害蔬菜20萬畝，是我國主要的大蒜、園蔥、蔬菜生產(chǎn)基地。金鄉(xiāng)大蒜年均產(chǎn)量60萬噸左右，大蒜出口合格率在90％以上，出口量占全國的 70％以上。園蔥年均產(chǎn)量50萬噸，遠(yuǎn)銷日本、美國等三十八個國家和地區(qū)及國內(nèi)各大市場。金鄉(xiāng)大蒜在國內(nèi)外市場上享有很高的知名度，92年在首屆中國農(nóng)業(yè)博覽會上，榮獲銀質(zhì)獎，是迄今為止中國白皮蒜類唯一最高獎；96年被國家命名為“中國大蒜之鄉(xiāng)”；2000年在國家工商總局注冊了“金鄉(xiāng)大蒜”證明商標(biāo)；2002年以種植面積最大縣獲基尼斯世界之最；2003年1月獲準(zhǔn)使用“無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志”；2003年3月獲國家質(zhì)檢總局認(rèn)證的金鄉(xiāng)大蒜原產(chǎn)地證明標(biāo)記。2001年，金鄉(xiāng)成功地舉辦了首屆中國大蒜節(jié)；2002年，又成功地舉辦了“WTO與中國大蒜產(chǎn)業(yè)化論壇首屆年會暨大蒜科技成果博覽會”，2003年連續(xù)舉辦了首屆中國國際大蒜節(jié)及有機(jī)大蒜推介會，進(jìn)一步鞏固了“金鄉(xiāng)大蒜”的名牌優(yōu)勢。在縣一級，金鄉(xiāng)大蒜以種植面積最大、單產(chǎn)最高、品質(zhì)最好、總產(chǎn)量最大、出口量最大等九個“中華之最”聞名遐邇。

金鄉(xiāng)大蒜具有蒜頭個大、汁鮮味濃、辣味純正、香脆可口，不散瓣、抗霉變、抗腐爛、耐貯藏等明顯優(yōu)點(diǎn)；金鄉(xiāng)大蒜營養(yǎng)價值極高，據(jù)科研部門測定，金鄉(xiāng)大蒜含人體所需的蛋白質(zhì)、尼克酸、脂肪、鎂、磷、鐵、鉀等營養(yǎng)元素20多種，被專家稱為最好的天然抗生素食品和保健食品，其藥用價值已引起國家有關(guān)科研部門的關(guān)注。金鄉(xiāng)大蒜不僅能生食，而且還能加工成蒜茸、蒜片、蒜粉、蒜油、蒜素等產(chǎn)品，廣泛應(yīng)用于食品、飲料、日用化工、化妝品、保健醫(yī)藥等領(lǐng)域。

金鄉(xiāng)大蒜的全國之最和世界之最：

種植面積最大 從1989年的16萬畝發(fā)展到現(xiàn)在的70萬畝，始終居全國和世界縣（市）之首。因此，2002年榮獲上海大世界基尼斯證書。

單產(chǎn)、總產(chǎn)全國最高 由于當(dāng)?shù)刈匀粭l件優(yōu)越并采用科學(xué)方法種植，金鄉(xiāng)大蒜平均畝產(chǎn)達(dá)1200公斤，最高可達(dá)3000多公斤。2006年總產(chǎn)達(dá)80多萬噸。

單個蒜頭全國最大 一般直徑6公分以上的甲級蒜占70％，產(chǎn)于化雨鄉(xiāng)東劉村的一頭大蒜直徑達(dá)18公分，重700克，是目前中國最大的蒜頭。

出口合格率全國最高 達(dá)90％

出口量全國最高 5年來，金鄉(xiāng)大蒜出口占全國大蒜出口總量的比重始終處于首位。

藥用價值全國最高 據(jù)中科院組織專家對全國不同產(chǎn)區(qū)的大蒜進(jìn)行主要成分的化驗(yàn)測定，金鄉(xiāng)大蒜含有防癌和抑制腫瘤作用的二稀丙基、硫化物等藥用成分。據(jù)調(diào)查，金鄉(xiāng)縣癌癥發(fā)病率明顯低于全國水平，而人均壽命比全國平均水平高5歲。

營養(yǎng)價值全國最高 據(jù)國家科研部門測定，金鄉(xiāng)大蒜1千克鮮蒜頭可實(shí)用部分中含蛋白質(zhì)4.4克、脂肪2克、熱量1130千卡、尼克酸9毫克、VB12.4毫克、VB20.3毫克、鈣50毫克、磷440毫克、鉀1300毫克、鈉87毫克、鎂83毫克。

大蒜專業(yè)批發(fā)市場全國最多、最大 全縣22個大蒜專業(yè)批發(fā)市場和數(shù)百個金鄉(xiāng)大蒜批發(fā)點(diǎn)，形成一個龐大的金鄉(xiāng)大蒜銷售網(wǎng)。其中金鄉(xiāng)最大的大蒜批發(fā)市場——國際大蒜商貿(mào)城，長10余公里，總營業(yè)面積50多萬平方米。1998年被農(nóng)業(yè)部命名為“菜籃子工程”鮮活農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場。

微山湖麻鴨蛋為地理標(biāo)志證明商標(biāo)。

由于微山湖麻鴨多覓食魚、蝦、田螺、螺絲等動物性餌料，因此蛋黃油脂充盈，營養(yǎng)豐富，具有助消化、增食欲、利肺腑之功能，是待客和筵席助酒之佳肴。還是饋贈親朋的上乘禮品。

孟府養(yǎng)生宴

孟子文化在鄒城繁華沉淀，孟府對于膳食亦形成了獨(dú)特的飲食文化。膳食原料處理加工、佐料添加、食物搭配，獨(dú)具特色，形成了中華文化尤其是孔孟文化之基底的“孟府宴”。在“孟府宴”中，沿襲古風(fēng)舊制、禮儀莊重、規(guī)格嚴(yán)謹(jǐn)，布席、就坐、上菜、加點(diǎn)、用酒及酒具都極為講究。“孟府宴”就地取材，適時選擇食物原料，根據(jù)餐者年齡、性別、習(xí)慣及特殊情況調(diào)整膳食。最美麗的陽光、水土、風(fēng)物和感受都密封在食物當(dāng)中。

魯西黃牛

魯西黃牛為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。

魯西黃牛：是我國著名的五大地方良種黃牛之一，役肉兼用。體軀高大，前軀發(fā)育好，肌肉發(fā)達(dá)，體質(zhì)結(jié)實(shí)，結(jié)構(gòu)勻稱，適應(yīng)性強(qiáng)，皮薄，產(chǎn)肉率較高，肉質(zhì)良好，膘肥肉嫩，肌纖維細(xì)，大理石狀花紋明顯，肉質(zhì)鮮美。

體型外貌：魯西黃牛體軀結(jié)構(gòu)勻稱，細(xì)致緊湊，為役肉兼用。公牛多為平角龍門角，母牛以龍門角為主。垂皮發(fā)達(dá)。公牛肩峰高而寬厚。胸深而寬，體軀明顯地呈前高后低的前勝體型。母牛G甲低平，后軀發(fā)育較好，背腰短而平直，尻部稍傾斜。關(guān)節(jié)干燥，筋腱明顯。前肢呈正肢勢，后肢彎曲度小，飛節(jié)間距離小。蹄質(zhì)致密但硬度較差。尾細(xì)而長，尾毛常扭成紡釬狀。被毛從淺黃到棕紅色，以黃色為最多，一般前軀毛色較后軀深，公牛毛色較母牛的深。多數(shù)牛的眼圈、口輪、腹下和四肢內(nèi)側(cè)毛色淺淡。俗稱“三粉特征”。鼻鏡多為淡肉色，部分牛鼻鏡有黑斑或黑點(diǎn)。角色蠟黃或琥珀色。體型結(jié)構(gòu)分為三類：高轅牛、抓地虎與中間型。

生產(chǎn)性能：據(jù)屠宰測定的結(jié)果，18月齡的閹牛平均屠宰率57.2%凈肉率49.0%，骨肉比1：6.0脂肉比1：4.23，眼肌面積89.1平方厘米。成年牛平均屠宰率58.1%，凈肉率為50.7%，骨肉比1：6.9，脂肉比1：37，眼肌面積94.2平方厘米。肌纖維細(xì)，肉質(zhì)良好，脂肪分布均勻，大理石狀花紋明顯。生長發(fā)育快、周歲體尺可長到成年的79%，體重相當(dāng)出生重的10.1倍。個體高大、公牛體高146.3cm,體長160.9cm,胸圍206.36cm,體重685.18kg,最大體重1040kg。皮質(zhì)好，加工后不出萌眼。性情溫順，體壯抗病，便于飼養(yǎng)管理。

繁殖性能：母牛性成熟早，有的8月齡即能受胎。一般10-12月齡開始發(fā)情，發(fā)情周期平均22天，范圍16-35天；發(fā)情持續(xù)期2-3天。妊娠期平均285天，范圍270-310天。產(chǎn)后第一次發(fā)情平均為35天，范圍22-79天。

魯西黃牛，肉質(zhì)鮮嫩，肌纖維間均勻沉積脂肪形成明顯的大理石花紋，具有無可比擬的良種優(yōu)勢。周總理在世時送給日本友人兩頭魯西黃牛，現(xiàn)在日本有大理石花紋的牛肉比普通牛肉價格高一倍還多。我區(qū)所產(chǎn)牛肉、牛皮(皮質(zhì)密，韌性好，先進(jìn)機(jī)器能分割六層)，多用于出口，深受國內(nèi)外客戶歡迎

嘉祥白菊花

嘉祥白菊花為地理標(biāo)志證明商標(biāo)。嘉祥白菊花為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。

嘉祥白菊花，屬菊科多年生草本植物。株高60～100厘米，莖直立，多分枝，葉卵形、邊緣呈鋸齒狀或深裂，白色頭狀花序，呈傘房狀排列。

嘉祥白菊花在當(dāng)?shù)匾延星в嗄甑脑耘鄽v史。據(jù)傳，遠(yuǎn)在唐朝時，在花林（今屬嘉祥縣馬集鄉(xiāng)）一帶，有一農(nóng)夫喜歡種植林木，特別喜歡種植菊花，故該地得名“花林”。此名一直沿用至今。明末清初，嘉祥白菊花發(fā)展到極盛時期。清乾隆三十五（1770年），江西南昌人熊茂秀在紙坊創(chuàng)辦“恒春堂藥鋪”收購藥材，其中嘉祥白菊花則為大宗。因嘉祥白菊花通過濟(jì)寧航運(yùn)上海，銷往全國，故又稱“濟(jì)菊”。

嘉祥白菊花，在當(dāng)?shù)剞r(nóng)民長期栽培選育下，形成了花大、色白、香味濃、藥效佳等特征。因此，舊時中藥用菊花，往往冠以“嘉”字，“嘉菊花”與“汶香附”齊名，堪稱上品。它性涼、味甘苦，能疏風(fēng)散熱、清肝明目，所以嘉菊花是中醫(yī)眼科和治療諸風(fēng)頭痛的要藥。在封建社會里，它曾是向朝廷進(jìn)貢的貢品。因此，嘉祥白菊花作為藥菊暢銷全國，名揚(yáng)藥壇，價格高出其他菊花25%以上。

1977年，山東省藥價所等有關(guān)部門，對嘉祥白菊花進(jìn)行了專題研究和鑒定：認(rèn)為該品種香氣濃烈，其質(zhì)量、性味、功能、有效成份等指標(biāo)，均超過了“杭菊”、“毫菊”、“滁菊”等品種，具有鮮明特征，并正式命名為“嘉祥菊花”（簡稱嘉菊）。

嘉祥白菊花，歷來多分布于紙坊、馬集、滿硐、城關(guān)等幾處鄉(xiāng)（鎮(zhèn)），其他鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）種植面積很小，不少家庭作為觀賞植物進(jìn)行盆栽。全縣常年產(chǎn)藥用菊花5萬公斤左右（陰干后的菊花），多時達(dá)7.5萬公斤以上，少時也有2.5萬余公斤。

鄒城柳下邑豬牙皂

鄒城柳下邑豬牙皂為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。鄒城柳下邑豬牙皂為地理標(biāo)志證明商標(biāo)。鄒城柳下邑豬牙皂為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。

柳下邑豬牙皂有600余年的栽培歷史。是我國特有的樹種。落葉喬木，高達(dá)10-20米，壽命可達(dá)600年，盛果期200年，樹冠扁球形，枝開張；冬芽圓錐狀，褐色，無毛；樹干皮深灰黑色，縱裂較深，刺單一或分枝，呈圓錐狀，赤褐色，常見在老枝分叉處密集生長，小枝灰色，皮孔顯著，一回偶數(shù)羽狀復(fù)葉，有小葉6-16枚，緣具不規(guī)則細(xì)鋸齒，小葉柄深褐色密被絨毛。雜性花，腋生，總狀花序，花梗密被絨毛，花萼鐘狀被絨毛，花黃白色，萼瓣均4數(shù)。花期5-6月，果熟9-10月。

豬牙皂果實(shí)圓柱形，略扁，彎曲作鐮刀狀，長5-12厘米，直徑0.5-1.5厘米。表面紫棕色或紫黑色，被灰白色蠟質(zhì)粉霜，擦去后有光澤，并有細(xì)小疣狀突起及線狀或網(wǎng)狀裂紋，先端有鳥喙?fàn)罨ㄖ鶜埢烤吖：邸Ｙ|(zhì)硬脆，斷面棕黃色，外果皮革質(zhì)，中果皮纖維性，內(nèi)果皮粉性，中間疏松，有灰綠色或淡棕黃色絲狀物。縱向剖開可見整齊的凹窩，偶有發(fā)育不全的種子．氣微、有刺激性，味微苦、辛，粉末有催嚏性。以個小、飽滿、色紫黑、有光澤、肉多而粘、斷面淡綠色者為佳。熟后紅棕色被霜粉。山東鄒城特產(chǎn)樹種，莢果入藥。

泗水地瓜

泗水地瓜為地理標(biāo)志證明商標(biāo)。泗水地瓜為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。

泗水縣地瓜種植有悠久的歷史，為廣大農(nóng)民積累了豐富的生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，加之泗水縣獨(dú)特的土壤、水質(zhì)、氣候等自然環(huán)境以及優(yōu)良品種的引進(jìn)培育推廣，所生產(chǎn)的地瓜不僅具有口感香、甜、面、李子味濃等特點(diǎn)，而且富含淀粉，含有大量可溶性糖、多種纖維素和多種氨基酸及礦物質(zhì)等營養(yǎng)元素。我縣地瓜種植面積約7-10萬畝。2004年被國家評為“中國優(yōu)質(zhì)地瓜原產(chǎn)地”，2009年榮獲國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志證書。今年萬畝，主要品種為徐薯18，濟(jì)薯15等。重點(diǎn)分布在南北兩山的泗張鎮(zhèn)、圣水峪鎮(zhèn)、金莊鎮(zhèn)、柘溝鎮(zhèn)、高峪鎮(zhèn)、中冊鎮(zhèn)、星村鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。其中，以泗張鎮(zhèn)、圣水峪鎮(zhèn)種植面積最大，分別為1.2萬畝、1.3萬畝。

嘉祥大蒲蓮豬

嘉祥大蒲蓮豬為地理標(biāo)志證明商標(biāo)。嘉祥大蒲蓮豬為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。

嘉祥大蒲蓮豬是山東濟(jì)寧嘉祥縣的特產(chǎn)。其形成歷史悠久，是嘉祥縣古老的地方良種，在嘉祥出土的武氏祠漢畫像石中，就記載有曾參殺豬取信于子的故事。另據(jù)《嘉祥縣志》，早在春秋時期嘉祥大地就有養(yǎng)殖大蒲蓮豬的記載。嘉祥大蒲蓮豬主要產(chǎn)區(qū)有嘉祥、汶上等地，巨野、鄆城、梁山與嘉祥縣接壤地區(qū)也有飼養(yǎng)，大多分布于南旺湖區(qū)周圍，老運(yùn)河以西，故當(dāng)?shù)厝罕姺Q之為“河西秧子”。

香城長紅棗

香城長紅棗為地理標(biāo)志證明商標(biāo)。香城長紅棗為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。

鄒城“香城長紅棗”和“石墻薄皮核桃”相繼通過農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記審查和專家評審，被確認(rèn)為地理標(biāo)志產(chǎn)品，予以依法保護(hù)，成為該市獲此稱號的兩個特色林產(chǎn)品。

國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志是標(biāo)示農(nóng)產(chǎn)品來源于特定地域，產(chǎn)品品質(zhì)和相關(guān)特征取決于自然生態(tài)環(huán)境和歷史人文因素，并以地域名稱冠名的特有農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志。其主要作用是保護(hù)地方特色農(nóng)產(chǎn)品品牌，保證已登記農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)和特色，提升已登記農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力。國家對農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志實(shí)行登記制度，經(jīng)登記的農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志受法律保護(hù)。

據(jù)悉，“香城長紅棗”的保護(hù)范圍位于香城鎮(zhèn)境內(nèi)北緯35°15'00''-35°17'30''，東經(jīng)117°11'15''-117°15'00'' 的區(qū)域，山青水秀，環(huán)境優(yōu)美，遠(yuǎn)離工業(yè)污染，適合生產(chǎn)特色果品。上佳的香城長紅棗果白色，質(zhì)地致密脆嫩，汁液極多，味甜微酸，口感極佳，果皮耐搓揉，皮紋淺細(xì)，光亮美觀，遠(yuǎn)近聞名，曾榮獲山東省食品博覽會銀質(zhì)獎。“石墻薄皮核桃”因皮薄、無隔、內(nèi)果皮澀味輕、品質(zhì)好、產(chǎn)量高、抗病性強(qiáng)等特點(diǎn)，2005年被中國綠色食品發(fā)展中心評為綠色食品-產(chǎn)品。在當(dāng)?shù)赜?.２萬畝的種植面積，以其豐富的營養(yǎng)價值和純綠色生產(chǎn)加工過程走俏市場。曾被國家林業(yè)局、中國林科院定為“國家948工程——核桃實(shí)驗(yàn)園”。

“香城長紅棗”和“石墻薄皮核桃” 國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)證成功，對提高鄒城林產(chǎn)品附加值、增加林農(nóng)收入、加快林產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)升級、提升產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平、增強(qiáng)林產(chǎn)品市場競爭力等方面具有更加重要意義，也使該市香城長紅棗和石墻薄皮核桃 有了品質(zhì)和聲譽(yù)的“身份證”，不僅受法律保護(hù)，更將為原產(chǎn)地贏得知名度。

近年來，該市立足區(qū)域優(yōu)勢和資源優(yōu)勢，以林農(nóng)增收、農(nóng)業(yè)增效為目的，找準(zhǔn)發(fā)展方向，明確發(fā)展目標(biāo)，大力發(fā)展現(xiàn)代林業(yè)，不斷加大林業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整力度，積極培育發(fā)展特色經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)業(yè)，至目前，全市經(jīng)濟(jì)林總面積達(dá)到27萬畝，綠色、無公害產(chǎn)地認(rèn)證面積達(dá)到16.5萬畝，年產(chǎn)各類林果產(chǎn)品1.32億公斤，年創(chuàng)經(jīng)濟(jì)效益3.3億多元。先后培育各類林果先進(jìn)典型80多個，培養(yǎng)長紅棗、元豐核桃、黃金梨等知名品牌10余個，注冊圣康、蓮鳳、孔孟牌等果品商標(biāo)12個，20個品牌的31類林產(chǎn)品通過了國家農(nóng)業(yè)部綠色、無公害食品認(rèn)證。10家林產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)通過了綠色、無公害認(rèn)證，26個林產(chǎn)品基地通過了綠色、無公害產(chǎn)地認(rèn)證。全市無公害、食品產(chǎn)地認(rèn)證面積達(dá)16.5萬畝。其中，香城鎮(zhèn)的“圣香”牌大櫻桃、張莊鎮(zhèn)的“蓮鳳”牌柿子、石墻鎮(zhèn)的“鳧山”核桃、看莊鎮(zhèn)的“七賢寶”大櫻桃等被國家農(nóng)業(yè)部認(rèn)定為綠色食品-產(chǎn)品，“孔孟”牌黃金梨被山東省0命名為首批名牌農(nóng)產(chǎn)品。先后被評為“全國經(jīng)濟(jì)林建設(shè)先進(jìn)縣（市）”、“山東省山區(qū)建設(shè)先進(jìn)單位”、“山東省經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)業(yè)示范縣”。

嘉祥小尾寒羊

嘉祥小尾寒羊?yàn)榈乩順?biāo)志證明商標(biāo)。嘉祥小尾寒羊?yàn)檗r(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。

嘉祥小尾寒羊是山東省濟(jì)寧市嘉祥縣的特產(chǎn)。嘉祥縣是小尾寒羊的國家育種基地縣。具有成熟早，早期生長發(fā)育快，體格高大，肉質(zhì)好，四季發(fā)情，繁殖力強(qiáng)，遺傳性穩(wěn)定等特性。嘉祥小尾寒羊是國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。

小尾寒羊是我國乃至世界著名的肉裘兼用型綿羊品種，具有早熟、多胎、多羔、生長快、體格大、產(chǎn)肉多、裘皮好、遺傳性穩(wěn)定和適應(yīng)性強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)。4月齡即可育肥出欄，年出欄率400%以上；6月齡即可配種受胎，年產(chǎn)2胎，胎產(chǎn)2~6只，有時高達(dá)8只；平均產(chǎn)羔率每胎達(dá)266%以上，每年達(dá)500%以上；體重6月齡可達(dá)50千克，周歲時可達(dá)100 千克，成年羊可達(dá)130~190千克。在世界羊業(yè)品種中小尾寒羊產(chǎn)量高、個頭大、效益佳，被國家定為名畜良種，被人們譽(yù)為中國"國寶"、世界"超級羊"及"高腿羊"品種。它吃的是青草和秸稈，獻(xiàn)給人類的是"美味"和"美麗"，送給養(yǎng)殖戶的是"金子"和"銀子"。它既是農(nóng)戶脫貧致富奔小康的最佳項(xiàng)目之一，又是政府扶貧工作的最穩(wěn)妥工程，也是國家封山退耕、種草養(yǎng)羊、建設(shè)生態(tài)農(nóng)業(yè)的重要舉措。因之，近年來全國各地都在大力發(fā)展小尾寒羊，其數(shù)量目前已達(dá)200萬只以上。

長溝葡萄

長溝葡萄為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。長溝葡萄為地理標(biāo)志證明商標(biāo)。

長溝鎮(zhèn)萬畝葡萄基地位于鎮(zhèn)駐地東南部，處在老運(yùn)河河床之上，千年淤積沉淀的貝類、魚類等含鈣、磷及微量元素豐富的有機(jī)質(zhì)土壤，為葡萄的生長提供了優(yōu)質(zhì)的天然養(yǎng)分。長溝葡萄種植始于1984年，經(jīng)過近30年的發(fā)展，引種推廣了20多個名優(yōu)葡萄品種，形成葡萄專業(yè)村20個，基地總面積達(dá)到1萬余畝，畝產(chǎn)葡萄4000余斤，畝銷售收入近1.3萬元，年銷售總收入1.3億元。2010年，摘葡萄、品特產(chǎn)、看港口、觀運(yùn)河的游客達(dá)到3萬多人次，年增加收入300多萬元。

微山湖大閘蟹

微山湖大閘蟹為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。微山湖大閘蟹為地理標(biāo)志證明商標(biāo)。

微山湖大閘蟹

也叫“螃蟹”或“毛蟹”，節(jié)肢動物門甲殼綱動物。頭部和胸部結(jié)合而成的頭胸甲呈方圓形，質(zhì)地堅(jiān)硬。身體前端長著一對眼，側(cè)面具有兩對十分堅(jiān)銳的蟹齒。螃蟹最前端的一對附肢叫螯足，表面長滿絨毛；螯足之后有4對步足，側(cè)扁而較長；腹肢已退化。河蟹的雌雄可從它的腹部辨別：雌性腹部呈圓形，雄性腹部為三角形。河蟹常穴居于江、河、湖沼的泥岸，夜間活動，以魚、蝦、動物尸體和谷物為食，每年秋季常洄游到出海的河口產(chǎn)卵，第二年3～5月孵化，發(fā)育成幼蟹后，再溯江河而上，在淡水中繼續(xù)發(fā)育長大。河蟹的肉質(zhì)鮮嫩，是深受人們喜愛的一味食品。

河蟹隸屬甲殼綱，絨螯蟹屬，是一種大型的甲殼動物，身體分21節(jié)，由于頭部和胸部各節(jié)相互愈合，因此全身分為頭胸部和腹部二部分。成蟹背面墨綠色，腹面灰白色，頭胸甲平均長6-7cm，寬7.5cm。

近年來，高樓鄉(xiāng)不斷加大對螃蟹養(yǎng)殖業(yè)的投入力度，引導(dǎo)成立了河蟹養(yǎng)殖協(xié)會、專業(yè)合作社組織，并改變廣大養(yǎng)殖戶落后的養(yǎng)殖方式，實(shí)行了“六統(tǒng)一”的生產(chǎn)模式，大力發(fā)展生態(tài)、高效、優(yōu)質(zhì)、品牌漁業(yè)。政府先后有計(jì)劃地組織企業(yè)和專業(yè)合作社組織，赴北京、濟(jì)南、青島等地參加推介會，積極對外宣傳自己的有機(jī)食品和無公害優(yōu)勢品牌，并收到了明顯成效。

微山湖大閘蟹產(chǎn)地范圍為山東省微山縣微山湖水域（126600公頃）。

城前山豆角

城前山豆角為地理標(biāo)志證明商標(biāo)。城前山豆角是山東濟(jì)寧鄒城市的特產(chǎn)。鄒城市城前鎮(zhèn)十八趟果蔬協(xié)會。

泗水豇豆

泗水豇豆為地理標(biāo)志證明商標(biāo)。泗水豇豆是山東省濟(jì)寧市泗水縣的特產(chǎn)。泗水豇豆獲國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。

泗水物產(chǎn)豐饒，蘊(yùn)藏著豐富的“山水土”資源，農(nóng)副產(chǎn)品優(yōu)勢以糧油、瓜、果、菜、畜最為明顯。

豇豆(學(xué)名 Vigna unguiculata)，俗稱角豆、姜豆、帶豆。豇豆分為長豇豆和飯豇兩種，屬豆科植物。豇豆屬豆科一年生植物。莖有矮性、半蔓性和蔓性三種。

2013年，泗水縣優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品協(xié)會申報的“泗水豇豆”被國家工商總局商標(biāo)局核準(zhǔn)注冊為中國國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)，商標(biāo)注冊號為：12765802。

微山湖烏鱧

微山湖烏鱧為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。

微山湖烏鱧

烏鱧是微山湖中產(chǎn)量比較多的魚類，它適應(yīng)能力強(qiáng)，繁殖量大，是有名的“孝”魚，很受湖區(qū)人們的喜愛。烏鱧體態(tài)豐腴，肉質(zhì)細(xì)膩，能做成許多道菜品，既可 做主料，又可做輔料，還可以制茸，是許多廚師喜歡采用的魚類原料。在湖區(qū)有“寧丟爹和娘，不丟烏魚腸”之說。烏鱧（Ophicephalusargus）：亦稱黑魚，體呈烏黑色，由背至腹顏色逐漸變淺，圓鱗。冬眠時鉆到稀泥里。溫暖的季節(jié)，烏鱧在水中活動一段時間后，往往需要將頭部露出水面，借以輔助呼吸。

烏鱧（Channaargus）屬鱸形目，攀鱸亞目，鱧科，鱧屬。俗稱：黑魚、才魚、烏魚、烏棒、蛇頭魚、生魚。英文名：Argussnakehead fish,Northernsnakehead。體細(xì)長，前部圓筒狀，后部側(cè)扁。頭尖而扁平，顱頂、頰部及鰓蓋上均覆蓋著鱗片。口大，端位，下頜稍突出。上下頜、犁骨、口蓋骨均具尖銳的細(xì)齒。咽頭上方有一寬大的鰓上腔，能呼吸空氣。背鰭和臀鰭基部都很大，尾鰭圓形。體色暗黑，體側(cè)有許多不規(guī)則的黑色花斑，頭側(cè)有2 條縱橫的黑色條紋，背鰭、臀鰭及尾鰭上都有黑色相間的條紋；胸鰭和腹鰭淺黃色，胸鰭基部有一黑斑點(diǎn)。 烏鱧為底棲肉食兇猛性魚類，平時喜生活在沿岸泥底水草叢生的淺水區(qū)，潛伏在水草中等待時機(jī)追捕食物，夜間有時在水的上層游動。平時游動緩慢，在缺氧的水體中能借助鰓上腔的輔助呼吸器，不時將頭斜露出水面進(jìn)行呼吸，而且在喉部上方凹陷處貯藏著一定量的氣體。當(dāng)離開水體后還能存活相當(dāng)長的時間。冬季在深水處，把身體埋在淤泥中越冬，一般很少攝食。春、秋季為攝食旺季，產(chǎn)卵期親魚基本不攝食。性兇猛，仔魚以浮游動物為食；幼魚以水生昆蟲、小蝦和小魚為食；成魚則捕食其它魚類。烏鱧長至2齡可達(dá)性成熟，懷卵量為1.4-3.4萬粒。親魚于5-7月在長有茂盛水草的靜水淺灘處繁殖。親魚成對地活動于產(chǎn)卵場所，非常活躍，有時還躍出水面。雄魚用口將水草筑成約1 公尺直徑的“魚巢”。產(chǎn)卵在寧靜的日出之前，先是雌魚進(jìn)入魚巢，腹部向上成仰臥姿勢，身體緩緩搖動而產(chǎn)卵；隨后雄魚以同樣方式0。產(chǎn)卵后，雌雄魚一同守在巢的底下，保護(hù)魚卵，防止敵害侵襲。2-3天后，仔魚孵出。仔魚集群生活于近岸的水草叢中，雄魚隨群保護(hù)，待幼魚長至4-5厘米時，親魚不再進(jìn)行保護(hù)，幼魚分散營獨(dú)立生活。烏鱧生長速度較快，最大個體長可達(dá)700毫米，重達(dá)5公斤左右。

烏鱧分布極廣，除西部高原地區(qū)外，從黑龍江至海南的河川、湖泊、水庫、池塘等各種類型的水體皆產(chǎn)此魚，國外產(chǎn)于朝鮮西、南部。

石墻薄皮核桃

石墻薄皮核桃為地理標(biāo)志證明商標(biāo)。石墻薄皮核桃為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。

鄒城“香城長紅棗”和“石墻薄皮核桃”相繼通過農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記審查和專家評審，被確認(rèn)為地理標(biāo)志產(chǎn)品，予以依法保護(hù)，成為該市獲此稱號的兩個特色林產(chǎn)品。

國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志是標(biāo)示農(nóng)產(chǎn)品來源于特定地域，產(chǎn)品品質(zhì)和相關(guān)特征取決于自然生態(tài)環(huán)境和歷史人文因素，并以地域名稱冠名的特有農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志。其主要作用是保護(hù)地方特色農(nóng)產(chǎn)品品牌，保證已登記農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)和特色，提升已登記農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力。國家對農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志實(shí)行登記制度，經(jīng)登記的農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志受法律保護(hù)。

據(jù)悉，“香城長紅棗”的保護(hù)范圍位于香城鎮(zhèn)境內(nèi)北緯35°15'00''-35°17'30''，東經(jīng)117°11'15''-117°15'00'' 的區(qū)域，山青水秀，環(huán)境優(yōu)美，遠(yuǎn)離工業(yè)污染，適合生產(chǎn)特色果品。上佳的香城長紅棗果白色，質(zhì)地致密脆嫩，汁液極多，味甜微酸，口感極佳，果皮耐搓揉，皮紋淺細(xì)，光亮美觀，遠(yuǎn)近聞名，曾榮獲山東省食品博覽會銀質(zhì)獎。“石墻薄皮核桃”因皮薄、無隔、內(nèi)果皮澀味輕、品質(zhì)好、產(chǎn)量高、抗病性強(qiáng)等特點(diǎn)，2005年被中國綠色食品發(fā)展中心評為綠色食品-產(chǎn)品。在當(dāng)?shù)赜?.２萬畝的種植面積，以其豐富的營養(yǎng)價值和純綠色生產(chǎn)加工過程走俏市場。曾被國家林業(yè)局、中國林科院定為“國家948工程——核桃實(shí)驗(yàn)園”。

“香城長紅棗”和“石墻薄皮核桃” 國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)證成功，對提高鄒城林產(chǎn)品附加值、增加林農(nóng)收入、加快林產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)升級、提升產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平、增強(qiáng)林產(chǎn)品市場競爭力等方面具有更加重要意義，也使該市香城長紅棗和石墻薄皮核桃 有了品質(zhì)和聲譽(yù)的“身份證”，不僅受法律保護(hù)，更將為原產(chǎn)地贏得知名度。

近年來，該市立足區(qū)域優(yōu)勢和資源優(yōu)勢，以林農(nóng)增收、農(nóng)業(yè)增效為目的，找準(zhǔn)發(fā)展方向，明確發(fā)展目標(biāo)，大力發(fā)展現(xiàn)代林業(yè)，不斷加大林業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整力度，積極培育發(fā)展特色經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)業(yè)，至目前，全市經(jīng)濟(jì)林總面積達(dá)到27萬畝，綠色、無公害產(chǎn)地認(rèn)證面積達(dá)到16.5萬畝，年產(chǎn)各類林果產(chǎn)品1.32億公斤，年創(chuàng)經(jīng)濟(jì)效益3.3億多元。先后培育各類林果先進(jìn)典型80多個，培養(yǎng)長紅棗、元豐核桃、黃金梨等知名品牌10余個，注冊圣康、蓮鳳、孔孟牌等果品商標(biāo)12個，20個品牌的31類林產(chǎn)品通過了國家農(nóng)業(yè)部綠色、無公害食品認(rèn)證。10家林產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)通過了綠色、無公害認(rèn)證，26個林產(chǎn)品基地通過了綠色、無公害產(chǎn)地認(rèn)證。全市無公害、食品產(chǎn)地認(rèn)證面積達(dá)16.5萬畝。其中，香城鎮(zhèn)的“圣香”牌大櫻桃、張莊鎮(zhèn)的“蓮鳳”牌柿子、石墻鎮(zhèn)的“鳧山”核桃、看莊鎮(zhèn)的“七賢寶”大櫻桃等被國家農(nóng)業(yè)部認(rèn)定為綠色食品-產(chǎn)品，“孔孟”牌黃金梨被山東省0命名為首批名牌農(nóng)產(chǎn)品。先后被評為“全國經(jīng)濟(jì)林建設(shè)先進(jìn)縣（市）”、“山東省山區(qū)建設(shè)先進(jìn)單位”、“山東省經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)業(yè)示范縣”。

泗水西瓜

泗水西瓜為地理標(biāo)志證明商標(biāo)。

泗水西瓜是山東省泗水縣種植的西瓜。山東省泗水縣素有“西瓜之鄉(xiāng)“的美譽(yù)，其西瓜個大，甜度高，糖度在12度以上，西瓜脆，新成熟的瓜瓤晶瑩剔透，入口就化，個頭勻均等特點(diǎn)。 大棚西瓜

泗水西瓜種植面積 21 萬畝，其中大棚面積 3萬畝，中小拱棚 18 萬畝。品種主要有京欣系列、豫藝系列、蜜都、安業(yè) 961 、華脆 6 號、黑密寶、無籽西瓜，品種齊、全品質(zhì)優(yōu)良。泗水縣西瓜 4 月下旬已經(jīng)陸續(xù)上市，5， 6 月份進(jìn)入銷售高峰期，約有 30 萬噸西瓜待銷售， 7 月上旬上市量約有 10 萬噸。 泗水西瓜基地位于古老而文明孔子居住地曲阜市孔府鄰近的縣城泗水，2006年4月被評為生態(tài)示范縣離曲阜和孔府以東約30公里，交通便利327國道、日東高速、日菏鐵路貫穿東西，交通便利。本基地同山東農(nóng)科院、魯青園藝研究所等科研機(jī)構(gòu)，建立了長期穩(wěn)定的技術(shù)合作關(guān)系，推廣應(yīng)用治根換頭、平衡配套施肥、綜合防治病蟲害等技術(shù)，選用高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)新品種，最為可喜的是實(shí)施無公害栽培，讓消費(fèi)者吃的放心。目前，西瓜生產(chǎn)已成為泗水獨(dú)具特色的支柱產(chǎn)業(yè)，已成為聞名全國的西瓜生產(chǎn)大縣。我縣瓜菜市場環(huán)境非常優(yōu)越，政府本著讓瓜農(nóng)種的放心，瓜商經(jīng)營環(huán)境寬心的原則。泗水西瓜2008年被選為奧運(yùn)西瓜，西瓜的成熟度達(dá)到百分之百，泗水依山環(huán)水，土壤肥沃，部分西瓜采用山上的泉水灌溉的山地西瓜，口感更佳。每年5月至9月大量上市，縣依托西瓜協(xié)會代理，遠(yuǎn)銷北京，天津，內(nèi)蒙，東北等地區(qū)。

泗水裘皮羊

泗水裘皮羊?yàn)榈乩順?biāo)志證明商標(biāo)。

泗水裘皮羊原產(chǎn)于山東省濟(jì)寧市的泗河兩岸,培育歷史悠久,生物學(xué)特性獨(dú)特,公羊頭長2~6只角,形象威武雄壯,是我國珍貴的畜牧遺產(chǎn)資源。泗水裘皮羊具有適應(yīng)性強(qiáng)、裘用價值高、肉品質(zhì)量好等優(yōu)點(diǎn),但也存在個體小、生長慢、個體產(chǎn)肉量及繁殖率低等缺點(diǎn)。

泗水縣畜禽良種推廣協(xié)會申請的泗水裘皮羊地理標(biāo)志商標(biāo)證明,通過了國家工商總局注冊并頒發(fā)證書。

據(jù)了解,泗水裘皮羊在2010年被列入山東省畜禽遺傳資源保護(hù)名錄。濟(jì)寧市依托重點(diǎn)場戶,圍繞裘皮羊的保種育種、飼養(yǎng)管理環(huán)節(jié),開展泗水裘皮羊的標(biāo)準(zhǔn)制定、多胎高產(chǎn)裘皮羊育種、高產(chǎn)羊毛羊絨裘皮羊選育等課題研究。

泉林鴨

泉林鴨為地理標(biāo)志證明商標(biāo)。

泗水縣泉林鎮(zhèn)家禽養(yǎng)殖協(xié)會 9717163 鴨(活家禽)

泰安特產(chǎn)有三寶靈芝、肥桃、大板栗：吃了泰山靈芝草，返老還童人不老……泰安特產(chǎn)首寶當(dāng)然要算泰山靈芝，靈芝乃是泰山四寶之一。有治耳聾、利關(guān)節(jié)、益精氣、堅(jiān)筋骨、療虛勞的非凡效果，是泰山的珍貴特產(chǎn)。肥城桃:天上蟠桃，人間肥桃。肥桃又名佛桃、壽桃，被譽(yù)為“群桃之冠”，早在1995年，肥城就被農(nóng)業(yè)部命名為“中國佛桃之鄉(xiāng)”。泰安板栗，又名明栗，是山東板栗中的優(yōu)良品種。板栗果實(shí)表皮光亮，呈黑褐色或紅褐色，籽粒均勻，比重大、水分低、礦物質(zhì)含量多，其品質(zhì)為我國乃至全世界各地食用栗之冠，且風(fēng)味雋美，香甜可口，深得各國消費(fèi)者稱贊。明清兩代，被定為“貢品”，有“泰山甘栗”之稱。

泰山何首烏為地理標(biāo)志證明商標(biāo)。

泰山何首烏，又名山東何首烏、白首烏、戟葉牛皮消，在植物分類學(xué)上屬于蘿攀科牛皮消屬。為名貴中藥，主治身體虛弱，健忘多夢，失眠，皮膚搔癢等多種疾病。主要分布在山東至遼寧的陰濕山地，為多年生草質(zhì)滕本，莖右旋紫黑色。較細(xì)弱，新莖綠色。

泰山綠茶為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。

泰安，因泰山而得名，國泰民安，物華民富。泰山綠茶 就生長在泰山周圍，屬中國最北的茶區(qū)。泰山綠茶因泰山水質(zhì)優(yōu)美，晝夜溫差大，茶樹自然品質(zhì)形成好，香高味濃，茶葉肥厚堅(jiān)潔，湯色碧綠，香高味濃，飲之回味醇美，沁人心脾，為古代帝王封禪朝拜泰山時的御用佳品，也是現(xiàn)代人類的健康飲品。地域范圍

泰山綠茶產(chǎn)于山東省泰安市，是中國著名的風(fēng)景旅游城市和歷史文化名城，是山東省發(fā)展經(jīng)濟(jì)承東啟西的重要城市。泰安市位于山東省中部，地處東經(jīng)116°02′至117°59′、北緯35°38′至36°28′之間，東西長約176.6公里，南北寬約93.5公里。泰安市屬魯中經(jīng)濟(jì)區(qū)。北以泰山與濟(jì)南為界，南與濟(jì)寧市相連，東與萊蕪和臨沂地區(qū)毗鄰，西隔黃河與聊城市相望。

大王櫻桃為地理標(biāo)志證明商標(biāo)。

大櫻桃是我國北方落葉果樹中繼中國櫻桃之后果實(shí)成熟最早的果樹樹種。中醫(yī)藥學(xué)認(rèn)為，大櫻挑具有調(diào)中補(bǔ)氣，祛風(fēng)濕的功能。農(nóng)業(yè)專家稱：積極發(fā)展大櫻桃生產(chǎn)，有著廣闊的前景。櫻桃屬于薔薇科落葉喬木果樹。櫻桃被譽(yù)為“水果中的鉆石”，因?yàn)樗哂蟹欠驳臓I養(yǎng)價值，對痛風(fēng)、關(guān)節(jié)炎等病有特殊的食療效果。櫻桃含鐵量較高，比蘋果高20-30倍，鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質(zhì)合成、能量代謝等過程中，發(fā)揮著重要作用。同時也與大腦及神經(jīng)功能、衰老過程密切相關(guān)。櫻桃中同樣含有褪黑激素，因此具有雙倍的抗衰老作用，是名副其實(shí)“美味又美麗”的水果。櫻桃含有豐富的蛋白質(zhì)，維生素A、B、C，還有鉀、鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)以及多種維生素，低熱量，高纖維。維生素A比葡萄高4倍，維生素C的含量更高。

肥城桃為地理標(biāo)志證明商標(biāo)。肥城桃為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。

肥城桃又名肥桃、佛桃、大桃，中國名優(yōu)水果之一，其果實(shí)肥大、外形美觀、肉質(zhì)細(xì)嫩、汁多甘甜、營養(yǎng)豐富，被譽(yù)為“群桃之冠”。肥桃有紅里、白里、晚桃、柳葉、大尖、香桃、酸桃等7個品種，以白里品質(zhì)為最佳，紅里居多，成熟期為八月底九月初，成熟后呈米黃色。果重250～300克，最大900克。據(jù)化驗(yàn)分析，果肉中含可溶性固形物24%、糖量13.6～18.59%、果酸0.25～0.43%，每百克果肉中含維生素C10.22～10.44毫克。此外，還含有少量的維生素B12、脂肪、蛋白質(zhì)以及鈣、磷、鐵多種微量元素，具有很高的營養(yǎng)和藥用價值。常吃肥桃可鍵脾胃、增食欲、強(qiáng)筋骨，延年益壽，老幼皆宜。除以生食為主外，還可制成罐頭、果汁、果脯、果醬、果酒等系列產(chǎn)品。肥桃栽培歷史悠久，距今已有1200多年，明清時代（1622年）被定為皇室貢品。肥桃適應(yīng)在土層深厚、土壤肥沃、排灌良好的褐土中栽植，樹形多采用三大主枝開心形。栽后二年見果，三年形成產(chǎn)量，五年進(jìn)入盛果期，壽命可達(dá)30年。